小滿節氣的特點和風俗
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小滿節氣的特點和風俗,立夏之後,我們將迎來小滿節氣。和立夏一樣,這也是一個不可被忽視的節氣,從這時開始,全國各地都將一步步擁抱夏天。下面分享小滿節氣的特點和風俗及相關資料。
小滿節氣的特點和風俗1
小滿節氣,溫度升高,降雨增多。南方進入炎炎夏日,而北方氣溫逐漸和南方持平。小滿以後,黃河以南到長江中下游地區開始出現35°C以上的高溫天氣,這時還應注意作好防暑工作。
風俗習慣
其一是吃苦菜。在小滿三候中的初候,就是苦菜秀。在小滿節氣,必吃的一道菜就是苦菜,俗稱苦苦菜。小滿是溼性皮膚病的易發期。
所以飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,可以常吃具有清利溼熱作用的食物。苦菜正是一種具有清熱、涼血和解毒功能的應時蔬菜,它苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富。
其二是搶水與祭車神。舊時水車車水排灌爲農村大事,諺雲:“小滿動三車”,水車例於小滿時啓動。此前,農戶以村圩爲單位舉行“搶水”儀式。
行於海寧一帶,有演習之意。而祭車神亦爲農村古俗,傳說“車神”爲白龍,農家在車水前於車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處爲祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。
其三是祭蠶神誕辰。小滿節相傳爲蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養蠶着稱的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待採摘繅絲。
栽桑養蠶是江南農村的傳統副業,家蠶全身是寶,及鄉民的`家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。於是這個節日便充滿着濃郁的江浙地方風情。
小滿的由來簡介
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”
這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。
把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。此外, 小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿。
如果不滿, 必是遇上乾旱少雨年。“小滿不滿, 無水洗碗”、“小滿不下, 犁耙高掛”, 這裏的“滿”字, 不是指作物顆粒飽滿, 而是雨水多的意思了。
小滿節氣的特點和風俗2
南方地區:“小滿大滿江河滿”反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特徵
一般來說,如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區,南方暖溼氣流也強盛的話,那麼就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節氣的後期往往是這些地區防汛的緊張階段。
江南地區:“小滿動三車,忙得不知他”
這裏的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田裏的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙着踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待着農人們去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田裏的農活自然不能耽誤。可家裏的蠶寶寶也要細心照料。
小滿前後,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙着搖動絲車繅(sao一聲)絲。《清嘉錄》中記載:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”。可見,古時小滿節氣時新絲已行將上市,絲市轉旺在即,蠶農絲商無不滿懷期望,等待着收穫的日子快快到來。
此外,小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿,如果不滿,必是遇上乾旱少雨年。這方面的諺語很多,如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿,無水洗碗”的說法。
廣西、四川、貴州等地區有“小滿不滿,乾斷田坎”的農諺;四川省還有“小滿不下,犁耙高掛”之說。這裏的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了。
長江中下游:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”
對於長江中下游地區來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味着到了黃梅時節,降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險”
小滿節氣時,黃河中下游等地區還流傳着這樣的說法:"小滿不滿,麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受乾熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產。防禦乾熱風的方法很多,比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
小滿節氣風俗
1、祭車神
小滿節時值初夏,也是農家最繁忙的季節。而舊時水車車水排灌爲農村大事,所以在小氣很多地方有祭車神的民俗活動。
2、祭蠶神
相傳小滿是蠶神的誕辰,而在農耕時期,人們把蠶視做天物。爲祈求天物的寬恕和有個養蠶的好收成,於每年的四月放蠶時,舉行祈蠶節。
3、繞三靈
“繞三靈”流行於雲南大理等地,在每年農曆四月二十三日至二十五日小滿節氣前後,被稱爲白族人民的狂歡節。
4、忙收種
黃河流域各省份,農曆四月剛剛忙着收麥打場。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期,高粱剛剛長出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗,小滿節氣正是農忙之時。
5、搶水
農作物生長離不開水,南北方都一樣。除非是天然條件所限沒有灌溉的條件,農人不得已才只能靠天吃飯。而只要江河、湖泊的地方,可以灌溉,農人是一定會充分利用水源,爲農作物的生長創造條件。夏季氣溫升高、日曬時間長,水分消耗大,又是大多數農作物生長的關鍵時期;所以灌溉的重要性也就顯着超過其他季節。
小滿節氣的特點和風俗3
小滿可以做什麼活動
一、祭車神
在一些農村地區,有一個古老的小滿習俗,就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節日期間,人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。並將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至於乾旱。
二、夏忙會
有些地區在小滿期間舉辦夏忙會,也就是集市交易,有騾馬、糧食、農耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是爲了交流和購買生產工具,買賣牲畜,爲夏收做好充足的準備,一個會期大約就是三到五天,有時候還會邀請劇團唱戲助興。
三、祭蠶
傳說小滿節氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養蠶的地區,在這期間都有一個祈蠶節。自古以來,農村紡織的原料,在北方以棉花爲主,在南方以蠶絲爲主。蠶絲就是靠養蠶抽絲而得,所以在我國南方農村,尤其是江浙一帶養蠶非常興盛。因爲蠶比較難養,所以人們一般在四月放蠶時就會舉行祈蠶節,祈求養蠶有個好的收成。
四、動三車
小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待採摘續絲,此時是農家最繁忙的季節,俗語說“小滿動三車”,說的就是絲車、油車、田車。蠶婦煮繭,整修絲車,準備綴絲,晝夜操作。田野中的油菜花也都結籽,將油菜籽採下,章到工坊裏磨油,以待售賣。插秧的人,準備帶土分苗。
五、吃苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰:小滿之日苦菜秀。《詩經》曰:採苦採苦,首陽之下。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充飢,渡過了一個個難關,江西蘇區有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽爲“紅軍菜”、“長征菜”。小滿吃苦菜,也能憶苦思甜。
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