頂崗實習10篇
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時間如流水般流逝,眨眼間,我就要跟康喬三江花園幼兒園的一切說再見了,俗話說,天下無不散之筵席。是啊,再美好,也有結局的一天,所以抱着感激和珍惜的態度度過每一天。
在學校聽慣了“一切以幼兒的健康爲主”,理論上的東西其實說真的,大家都會說,但真的要在平時帶班中做到,還需要更多的實踐與指導老師的教授與建議。
記得在植樹節那天,我帶着我們檸檬班的幼兒去小區尋找種樹。在回校的路上,三個小男孩像發了瘋一樣在路上亂跑,也許是家長也在身邊太興奮了,再加上我們兩個老師都是新來的生面孔,那三個孩子沒有理會我們兩個老師的批評警告。那天幸好沒發生什麼安全事故,但卻給我們兩個老師深深地教訓。無論是什麼活動,在之前一定要明確說出老師的要求,還有就是平時的安全教育絕對少不了。
在幼教崗位上,初來乍到的我們總想着能努力表現自己的專業知識,想讓幼兒能學到更多。但其實無論對於哪個幼兒來說,生命安全才是最最重要的。五大領域把健康排在首位,可見健康的重要性。今後正式走向工作崗位,我一定會時刻關注到幼兒的生命安全。
這三個多月的實習讓我學到了很多知識、技能,如果理論與實踐相結合,會受益良多;此外我還體驗到幼兒園自身環境對我的薰陶,讓我明白“蒸蒸日上”這個道理。相信這次的實習爲我以後更進一步的成長打下良好的基礎。 以下六點是我在實習過程中探索、發現後將它們羅列出來的。
第一,幼兒園環境的優越性和實用性:首先它設在小區裏,而小區的管理算是很細緻、到位,幼兒園周圍都種有綠化,天氣晴朗的話,還可以帶領幼兒進行戶外活動。而幼兒園內的環境也很優越,包括一些硬件設備,如多媒體教室,多功能廳等等。幼兒園開展的計算機教程主要讓幼兒動手操作及聽、看、學、說英語;多功能廳,主要是讓幼兒在天氣不便或等某些原因等情況下進行室內體育課和一些藝術課程??比如音樂、舞蹈。與此同時,每班還配有多媒體、投影儀、電鋼琴??而它的實用性就是此幼兒園的整個佈置以展示幼兒的美術作品爲主;班級
裏牆壁上貼的,天花板上掛着的都是幼兒的作品,有手工的,繪畫的??
第二,培養幼兒的良好習慣:幼兒到幼兒園的第一件事,就是向人打招呼;進入班級後,幼兒要主動去廁所洗手,然後漱口,再搬凳子回座位等待,吃水果和三餐之前,主動如廁、洗手,然後有秩序地排隊拿水果或飯碗,吃完飯後,要主動將碗和筷子、湯匙放到應有的位置,然後拿毛巾擦嘴巴,再把毛巾放到臉盆裏,最後把凳子搬回原位等待;放學後,要主動向老師說再見。對於託小班,教師還是一直處於提醒、指導階段,而到了中大班,教師就適時提醒,更多的是讓幼兒主動去做,由此可知,習慣不是一朝一夕就能養成的,它要靠常年積累。
第三,英語教學貫穿於幼兒的一日生活:在幼兒園裏,隨處都能發現英語的痕跡,走廊的畫布上寫着一句句的英語句子,牆壁上畫的英語課本里的動物,還有每個班級裏牆壁上貼的,掛的,廁所裏貼的,真是隨處可見。同時,教師也經常用英語和幼兒進行簡單的對話,或下達簡單的命令,比如How are you? Go pee pee,please. 等等很多日常簡單用語,讓幼兒一直處於英語的學習氛圍中。 第四,衛生嚴格的把關:每天清潔教室不下2次,保育員阿姨每天都對教師進行紫外線消毒使得幼兒園乾淨、衛生、整潔。
第五,教職工的不斷培訓與學習:幼兒園每週的三、週四分別是英語老師、常規老師開展並探討的週會時間段,還有每月最後一個星期五的月會,還有一些講座,公開課等等,讓教師從多方面審視自己,評價自己,提升自己,同時也消除了教師散漫的工作態度和碌碌無爲的空虛心理,使得整個幼兒園都處於積極向上的氛圍。
第六,家園的協作交流:每天在幼兒的接送時間中,教師總會和家長交流、溝通,還有每月的幼兒手冊中獨自記錄幼兒在園的點點滴滴,還有英語老師和幼兒的電教,使幼兒做到不在園內也能和老師用英語交流。
通過這三個多月的實習,我學到很多,對於初出茅廬的我們來說,要想如流應對各種突發事件或完成任務,光靠學校裏面學到的知識,是萬萬不及的。所以聽課、教學就成了我們獲得實際經驗的途徑之一,它是自身教學能力提高的一種好方法,對於我們來說,從實踐中教師學習經驗,積累經驗,才能使自己做得更好。當然除此之外反思總結也是讓自己最快積累經驗的渠道之一,相信這些會是很寶貴的經驗
保育工作的目的是讓我們更快地熟悉及瞭解幼兒園及所在班級的基本情況,在做好保育工作的同時,從本班老師,幼兒作業情況等渠道瞭解幼兒,不過最直接有效的方法還是自己主動與幼兒接觸、溝通,在建立良好關係的同時,初步瞭解幼兒的自身特點。
熟悉班級的模式及教學計劃後,開始整理教案,準備授課,授課結束後,主動與老師溝通交流,將不足之處記錄下來,並且及時做好反思和評價。同時多多觀察本班教師的上課情況,勤做筆記,有不懂的地方及時虛心請教,還要細心留意幼兒的一舉一動,不可掉以輕心。
常常聽到一些家長會說:“幼兒園老師就只要管管小孩,教教簡單的加加減減就好了。”每每想到這句話,我都會很氣氛。幼兒教師要明白的常識也許會多過初中、高中教師。幼兒的想法那麼奇怪,那麼天真,總能想出那麼多奇怪的問題。幼兒教師若沒有豐富的知識,該如何迴應幼兒呢?“學前教育時一門偉大的學問。”我算是深刻體會到了。
教師是一個工藝師,你可以將幼兒改變成你所希望的那樣,也可將他棄之如履,讓他感到灰暗,沒有光明;幼兒是一個模仿者,你的一言一行時刻受到幼兒的關注,一時的稍不留心,可能就給他帶來不可磨滅的傷痛??
要想成爲一名合格的教師,除了具有良好的教學經驗外,更重要的是具備良好的職業道德和的品質,讓我們用愛心、耐心、責任心,去熱情關懷身邊的每一位幼兒,爭取讓祖國的每一朵鮮花,熱情綻放,燦爛不滅!
初爲人師,淚水中有歡笑,汗水中有所得,付出了真心,得到的也將是真心的回報。希望所有的孩子都能快樂、健康的成長。
今天開始就是我來五芳齋食品研究所頂崗實習的第三週了,時間實在是過的很快。來這裏實習的只有我一個人,沒有其他認識的同學了。雖然有點寂寞,但是習慣就好了,以前的實習也是這樣習慣過來的。這兩週以來,我每天上班都不曾遲到早退,偶爾因個人原因請假也已經過領導批准。上班時間多在實驗室進行實驗操作,但也有在辦公室使用電腦的餘暇,這篇總結就是在這段時間裏完成的。
上班第一天,陳助理給我介紹了單位的基本制度,如上下班時間之類,還爲我指定了一名工齡很長的老員工做我的指導老師。老員工姓陸,其實年齡不大,大約和我大哥同歲,我管他叫陸大哥。我所在的檢測組加上我共有五人,三男兩女,代溝不大,約在十年以內。大家都是性格愛好不同,但在實驗上態度一致認真的技術人員。實驗室和辦公室在不同的樓層,按照微生物、理化嚴格劃分了不同的實驗區域,佈局合理,儀器和器材擺放整潔,在中國的企業實驗室裏也算是中上水平了。
理論只是基礎,作爲檢測員,大腦裏儲存的不僅要有知識還要有經驗。驗證知識,積累經驗的方法是實踐,可這並不容易。實習辛苦這點我早有心理準備,加上我有很好的耐性和適應性,又有曾經在實驗室實習的經歷,很快就習慣了每天的實驗工作。
由於我進來實習沒有多久,工作上的事情還是隻能做一些簡單的,對我來說雖然收穫少些,但是權當練手,畢竟自己離上次實驗操作已經過去一段時間,也需要一個熟悉的過程。回校後我們就會進行職業技能認證考試,能在實踐中練習是最好不過的事情了。
其實日常的各種實驗我都曾在學校裏完成過,通過實習來一一驗證自己所學,然後提出並解決一些問題,這是學校對我們的要求和期望。我並不敢保證自己一定能提出甚至解決問題,但是我一定可以完成與我所學水平相當的實驗。
服從命令聽指揮的準則,其實也適用於實習生。初來乍到,大家互不熟悉,只會先給你一些簡單的任務,視任務的完成程度決定你以後的位置。這是單位的考校,也是表現的機會。我第一天上班什麼都沒得做,只有旁觀的機會。第二天才逐漸接手了打下手如清洗器材的任務。直到最近纔開始委派我完成一兩個檢測項目,讓我獨立進行實驗。偶爾會讓我去抽取樣品,要離開研究所到原輔料倉庫去進行。每天都有米、肉,有時還有一些其他輔料需要抽檢。
理化實驗方面,米和肉的水分測定;肉的總酸、過氧化值測定;白酒的總酯測定;醬油的氨基酸態氮測定等都是常規檢測項目。微生物實驗方面,原料和產品,還有工人操作環境的菌落總數、大腸菌羣數是常規檢測項目。單位暫時沒有引進儀器檢測項目的打算,因此也沒有相關的項目和儀器。
早晨起來坐公交車到五芳齋產業園站下車,步行到五芳齋研究所,拿了記錄本後來到原輔料倉庫抽樣。精肉每天都是已經由工人切好按不同來源分裝的,米就要自己去倉庫取了,我很驚異的是所用的不是雙套迴轉取樣器,不過操作方法簡單,馬上就知道如何使用。來到實驗室,要做關於肉和米的水分測定實驗,兩者都要進行粉碎均質才能進行乾燥失重實驗。肉用絞肉機,和市面上的絞肉機是同一類型,絞肉時要注意排除脂肪部分。米用快速粉碎儀搗碎,但是要注意儀器的清潔。暫時沒有其他的檢測任務交給我,於是我做完這些實驗就可以休息了。下午下班回到學校,一天就結束了。
每天的檢測工作都是相同或者相似的,上手以後效率更高,只是這樣的簡單重複性勞動總是容易讓人厭倦的。自己的任務完成後,要在不影響他人的狀況下獨自休息,對於獨自來這裏實習的我來說,還是有很大心理壓力的。要克服自己工作時產生的倦怠感和孤獨感,這應該是我實習期間遇到的最大難題。
與其他同學的雙休有些不同,每週週四我是不用上班的,替換的是週六的休息時間。間斷性的工作休息讓我覺得時間過的很快,實際上我是週一開始寫這篇小結的,寫完時才發現一週已經過去。頂崗實習已經過去三週時間,心理上的成熟感覺越發明顯,對自己的認知更爲明確。我已經知道學習不只在學校的道理,剩下的就是在不斷實踐之中積累經驗了。
五天的見習生活,匆匆而過,這段短暫的時光給我留下了彌足珍貴的回憶,值得我去珍藏的回憶,就因爲這五天,我感受到了自己巨大的變化,在悄然間已發生了微妙變化的內心,在這一刻要盡情訴說我的心路歷程和點滴成長,這是我的人生錦囊中的一筆財富。
下面我將會從對學校的整體印象、聽課感想、上課心得以及在日後的學習過程中需要努力改進的地方這六個方面來進行闡述,這次見習我那沉甸甸的收穫。
一、讓教師品味精彩人生、讓孩子擁有幸福童年
一大早風塵僕僕地趕到安陽實驗小學,初來乍到,我們對學校中的一切都充滿了無限的好奇感和新鮮感。爲了讓我們更好地融入安陽實驗小學這個大家庭,周奇校長爲了做了學校的簡要介紹,讓我們對名校有了輪廓性的概念。
安陽實驗小學是在1992年2月創建的,是瑞安市新區管委會投資創辦、瑞安市教育局直屬管理的公立小學,一所擁有十幾年的歷史積澱的學校值得我們在接下來的幾天時間裏好好去了解。是啊,到底安陽實驗小學是做了怎樣的努力才能收穫這麼多人的認可。瞭解才知道,這是因爲他們的辦學思路和教育理念與別校有很大區別。
幾年來,學校以研究和實踐“尊重教育”爲主線,圍繞着“讓教師品味精彩人生、讓孩子擁有幸福童年”這樣人性化的辦學宗旨和“真?善?美?樂”校訓,在“尊重人格?尊重差異”理念指導下,憑着“敢爲天下先”的溫州精神,着力推進整體改革:以校園十大景區建設爲重點,營造了濃厚的科學、人文氛圍;“賞識?期望?引導”德育模式和體現“全員”、“全程”、“多元”特點的學生“星卡”激勵性評價,使校園盛開着文明之花;校本課程開發和以“生本”、“生成”、“生活”爲主要內涵的課堂教學改革,促進了學生紮實基礎、良好習慣和自尊、自信、自強品格的形成;共有70%以上教師開出市級以上公開課,學校成爲教師專業化發展、體現自我價值的舞臺。
從這一系列的介紹中,我們會對這樣的學校產生歸屬感,因爲安陽實驗小學是站在人的角度上,以人爲本的理念去實踐着學校的成長曆程。小學不應該成爲瀰漫着令人厭惡的硝煙味的戰場。我也曾出去家教過,瞭解一部分小學生的處境,很多孩子因爲考試成績而十分苦惱,就爲了那根本不值得一提的分數而身心俱疲,這又是何苦?你們在小學時光,在兒童時光,不是應該享受童年的美妙嗎?怪不得好多孩子拿到“金色童年”會不知從何下筆,因爲本因該屬於他們的五彩繽紛的童年,卻讓一些家長無情的剝奪了,週末是去各種補習班,甚至連晚上都不放過,尊敬的家長,你總得給孩子喘口氣的機會啊!可是在安陽實驗小學,我能感受到的是學校領導對老師的尊重,老師對學生的尊重,學生對老師的尊敬,更能感受到這其中洋溢着無限的愛,這是有愛所編織而成的網,他們互相連結,互相依賴,形成具有強大凝聚力的集體。
除此之外,學校對學生的學科知識重視之餘,還十分看重學生的文化知識的積累。這就必須讓我提到安陽實驗小學所編寫的校本課程《兒童經典文學誦讀》,每個學年一本,其中有經史典籍的名篇名句、古詩詞、現代詩、語文樂園等等讓學生來背誦。我一直認爲“讀書百遍其義自見”,如果能夠達到誦讀的程度是在好不過了。小孩子有很強的記憶力,從小多記憶一些東西,對他們今後的發展會起到潛移默化的作用的,就從眼前來說,這些小孩子學習文言文就容易得多,對我們來說,一提到文言文就有些渾身不自在,我們覺得這些文言文與我們的白話文大不相同,理解起來也比較困難,可是現在對安陽實驗小學的小學生們就不成問題,多好的一件事啊!有時候,我們只是嘴皮上說說我們國家擁有五千年的悠久文化歷史,經史典籍便是這幾千年文化的一個濃縮啊,讓小孩子從小在這樣多經典的薰陶下成長,是多麼富有意義的一件事兒啊!這是多麼幸福的一件事兒啊!
二、一睹名校教師風采,收穫視聽盛宴
這次見習,我總共聽了三節語文課、四節數學課、一節英語課、一節科學課以及專題講座等等,真可謂是受益良多啊!頂崗實習報告
聽了這麼幾節數學課,我認識到數學課有一個基本的上課模式,那便是:複習舊知、講授新課、練習鞏固和總結延伸這四個環節。所不同的是每個教師在各個環節會有自己出彩的地方,會有自己的個人獨特的風格。
如如老師的練習分層設計富有特色。練習的作用是爲了讓學生更好地理解掌握新授的知識。在《分數的基本性質》這節課中的練習環節,立足於基礎知識,讓大部分學生體驗學習數學的樂趣,但是也需要稍微有點難度的練習,這讓數學學習擁有挑戰性。一題多解的解題思路的滲透,培養了學生思維。
如果說如如老師的數學對學生有理性思維的薰陶,那麼張麗孟老師除了在培養學生的思維之外,還把數學課上得跟語文一樣有韻味,深深地捉住了學生的心。生動的語言似乎是多獨有的東西,可是在張老師的課上讓我們感受到了生動的教師語言所帶來的強烈的數學震撼,獨特的個人魅力的影響。我就來舉舉例啊,如“既然這個小陷阱沒有難倒你們,那麼我再來考考你們。”還有“這可是數學樂園中最流行、最時髦的遊戲哦!”這些富有激勵性的話語,富有趣味性,使知識的教學與趣味性融爲一體。如此有感染力的老師,培養出來的學生是自信的、活潑的,這一點我們從課堂中學生的表現就能夠看出來,站起來回答的同學個個聲音響亮,感受到學生進一步學習的積極要求。知識性與趣味性融爲一體,生活氣息濃郁,也是這堂課的一大亮點。教師在這堂課中提供了豐富的感性素材給學生,讓學生直觀地感受銳角、鈍角。通過動態展示角的大小變化、蹺蹺板、滑滑梯、時鐘等等素材,讓學生感受到數學學習的趣味性,體驗數學學習的快樂,產生進一步學習的積極願望。生活化的素材,使學生感受到“數學是有好處的,無處不在的。”
一、引言
隨着學校生活結束,我們即將面臨就業的挑戰,爲了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步瞭解。學校安排了這次實習,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,爲此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了爲期兩個月的實習,收穫頗豐,掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗,學會了很多的爲人處事的道理和原則,不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛鍊,爲以後的工作和生活打下了夯實的基礎。
二、實習時間和實習單位
1.實習時間
20xx年10月31日-20xx年01月04日
2.實習單位
重慶江北希爾頓逸林酒店
重慶江北希爾頓逸林酒店座落於重慶市江北區觀音橋洋河一路協信大廈B棟,是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閒爲一體的五星級酒店,它的地理位置優越,環境舒適,現代化設施設備完美,以優質、高效的服務贏得中外賓客的讚譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會議室多處,會議設施先進,具備多種同聲傳播、多媒體投影系統,會議服務周到細緻,是商務洽談、新聞發佈、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門,因爲酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門爲我們每人安排了一名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裏,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制,每週休息兩天,主管根據我們的需要,爲我們排了兩班制,即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿着工作服的.,由酒店統一發放換洗,但我認爲酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極爲豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
四、實習崗位與內容
1.實習崗位
餐飲部
2.實習內容
熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況,包括:
(1)酒店公共設施、營業場所的分佈及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分佈。
(3)酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯繫方式。
(4)酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分佈及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
(7)參加公司的崗位培訓,熟悉自己的工作職責,瞭解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,瞭解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種;沽清的品種。
五、希爾頓酒店存在的不足
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法。 1.各項規章制度及其落實不是特別到位
所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎麼樣,效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規章制度也不是很完善,但我個人認爲貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用重慶話的員工大有人在,畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。 2.對餐廳衛生的管理和監督不是很到位
曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間裏,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也並不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。 3.沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我瞭解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由於酒店的相關機制的限制,他們並沒有獲得什麼激勵和晉升,而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。 4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化
一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在兩個月的實習過程中,我發現希爾頓酒店中餐廳似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個企業要進步,要發展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體,不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流,各領班之間拉幫結夥、勾心鬥角我們便理所當然的成爲了炮灰,出了什麼事情便往我們身上推,整天不是吵架就是鬥嘴,烏煙瘴氣一團糟。而經理與領班之間也是如此,聽說是因爲我們經理跟領班們以前都是一個酒店做服務員的,所以她們便有些氣不過。總之,那是一個女人的戰場。 6.菜品及其服務不是很到位
據我所知,現在中餐廳的大多數人,包括老總、經理、主管、領班、服務員、廚師都是從大世界酒店出來的,所以,不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄,沒有一點創新意識。
六、改進措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化
在兩個月的實習過程中,我發現希爾頓酒店中餐廳似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。所以才造成了其發展的滯後,經營管理的缺陷。如果它有一個能夠凝聚人心的精神性的企業文化,那會是另一番新天地。
2.建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
俗話說:人爲財死,鳥爲食亡,員工進酒店工作除了爲錢以外還爲了能有一個光明的前途,爲了能幹出一番大事業。可是如今的中餐廳沒有一個公開透明的激勵和晉升機制,新晉升的領班是在我們不知道的情況下晉升的,除了漂亮點外沒發現有什麼優點。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們任何的獎勵,反而是我們倒貼錢,工資低不說還的賠錢,誰願意留在那兒啊,我走的時候人已經辭職了一大半,留不住人如何發展?所以,建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度尤其重要。
3.加強餐廳衛生的管理和監督
在餐廳實習的兩個月的時間裏,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛生意識也並不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。也許是因爲時間的緣故沒得時間洗,也許是因爲酒店員工洗手間設在負五樓,而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故,總之,加強對衛生的監督和管理迫在眉睫,酒店可以從幾個方面加強完善,比如時間安排,比如通道改進等等。
4.建立健全一套完善的管理機制
畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化、管理需要人性化人性化、操作需要規範化專業化,所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。如此一來,既可以彌補其他方面的不足也可以體現其管理方面的水平。
5.加強創新意識,提高服務技能
創新是發展的靈魂,是發展的核心,一個企業如果不圖進取,只知固步自封,是會慢慢被社會淘汰的。服務水平,服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準,來星級消費的人羣大多數都是衝着一個名氣,一個享受服務去的,如果服務不到位,不標準就留不住回頭客,留不住客人,那酒店也就只能坐以待斃了。
6.加強管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會,一個社會要進步、一個企業要進步,要發展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體,不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流,各領班之間拉幫結夥、勾心鬥角我們便理所當然的成爲了炮灰,出了什麼事情便往我們身上推,整天不是吵架就是鬥嘴,烏煙瘴氣一團糟。試問,這樣一個環境如何能帶動酒店的發展?所以,實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通,實在不行的話可以撤掉個別領導,能者居之。
七、實習主要收穫和體會
1.實習收穫
通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。
1.1服務技能的提高
在這次實習中,我們培訓了服務技巧和服務規範,深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的瞭解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨着服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。
1.2從業能力的提高
酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業以後就業增加了機會,從業能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。
(1)語言能力
酒店業是一個以服務爲主的行業,在服務過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,採用適當得體的語言,正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等,也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語,羅嗦不清,沒有因果關係等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢,有時候在服務過程中,過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等,這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務
(2)交際能力
因爲酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,但作爲一個餐廳的一員,尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源,因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力,爲我們以後的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣爲客人提供對客人有力的選擇及服務,讓客人感覺到你是爲他着想的,他自然會對你產生信任,從而爲成爲你的客戶進了一步,人際關係的建立還應當有始有終,持之以恆,每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。
(3)觀察能力的提高
觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,將自己置身於客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕鬆自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意通過客人的行爲、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。
(4)記憶能力
餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數,種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,爲客人提供優質的細緻化的服務,客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見形形色色的人,當然也會遇到各色的突發事件和矛盾,這就需要有良好的應變能力,當遇上突發事件,酒店員工應當做到:迅速瞭解矛盾產生的原因,客人的動機,並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。
2.實習體會
酒店培訓的重要性。隨着社會經濟的發展,中國的旅遊業已經逐步發展並與國際接軌,而旅遊業也逐漸發展成了佔中國經濟舉足輕重的產業,因此與有業發展的好壞直接關係到國名經濟的法展,而酒店在旅遊業中佔重要地位,而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才,纔可能在競爭中立於不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。
(1)從公司來講這是公司應盡的責任,有效的培訓可以減少事故,降低成本,提高工作效率和經濟效益,從而增強企業的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路,培訓也是飯店發展的後勤之所在,沒有培訓就沒有服務質量,沒有理由不培訓,培訓也是管理,培訓就是按照一定的目地,有計劃,有組織有佈置的向員工灌輸正確的思想觀念,傳授工作,管理知識和技能的活動,有助於飯店經營目標的實現,而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才,即使招得到,也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此,從長遠來看,人才的培訓纔是企業發展的關鍵。
(2)從員工來講可以幫助員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能,更大程度地實現自身價值,提高工作滿意度,增強對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否,都是決定這個人發展前途的重要因素,素質是知識技能和思想的總結和表現,一個員工的道德素質,文化素質,技術素質,身體素質,能力素質等,不可能是完美無缺的,通過公司的培訓,員工可以提高自己的素質,達到企業的要求,也是自己的進步。
(3)一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統 正是由於培訓的重要,酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了,在現在好多酒店對員工的培訓不重視,甚至是不培訓直接上崗,這對一個酒店的後續發展是致命的,沒有一個服務過硬的員工團體,酒店是無法長期發展的,一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識,工作觀念等,等酒店發展到一定階段後,變硬專項管理反面的培訓,培訓出一個管理過硬領導班子。
八、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子裏自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識;更爲重要的是,在兩個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後感謝老師的幫助,感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。
實習內容
20xx年3月份,我領着大包小包來到大西客運專線渭洛河特大橋項目部完成了爲期3個月的畢業實習。之前在學校學習,提高了我路橋方面的理論知識,使我對路橋的認識從零開始有了初步認識,專業技能也接觸了到一些。通過這次實習,使我更加深了對理論知識的理解,並充分合理的將理論應用於實踐當中,達到實踐源於理論,理論在實踐中提高,理論與實踐相結合的實習鍛鍊目的,雖然很辛苦,但真的收穫了很多。下面我就介紹一下那三個月的實習經歷。
一、工程概況:
大同至西安鐵路客運專線是國家《中長期鐵路網規劃》的重要組成部分,設計行車時速250公里。專線北起山西省大同市,自北向南貫穿山西省中部,跨黃河進入陝西省,終於西安,線路正線全長859公里。大西鐵路客專將成爲連接晉陝兩省、貫通山西南北的一條現代化高速度鐵路客運通道,它將和已開通的石太客專、在建的太原至銀川鐵路以及隴海客運專線、西安至成都客運專線有效銜接,形成一個高速鐵路輻射網,對進一步帶動沿線地區經濟建設、加快中西部地區互動發展產生積極而深遠的影響。
本項目部承建大西客專站前工程-13標位於陝西省大荔縣境內,正線全長52.805公里,其中橋樑長度佔95.8%達50.575公里,主要爲大荔特大橋和渭洛河特大橋。項目主要工程內容包括道路改移、路基、橋涵、軌道、房屋(不含站房和設備房屋)、站場、大型臨時設施及配合輔助工程等。
二、我的工作職責:
由於初到工地,首先肯定是瞭解工地的環境,包括實際的工作環境和人際環境,對於工作環境可以說相當之艱苦,看到那塵土飛揚的工地心裏不由膽顫。不過還是讓前輩們帶着開始了工作。我被安排到二工區測量隊,主要負責沉降觀測工作。第一天他們先讓我看了作爲一個測量員必須具備的一些事宜:
1、緊密配合施工,堅持實事實是、認真負責的工作作風
2、測量前需瞭解設計意圖,學習和校覈圖紙;瞭解施工部署,制定測量放線方案。
3、會同建設單位一起對紅線樁測量控制點進行實地校測。
4、測量儀器的核定、校正。
5、與設計、施工等方面密切配合,並事先做好充分的準備工作,制定切實可行的與施工同步的測量放線方案。
6、須在整個施工的各個階段和各主要部位做好放線、驗線工作,並要在審查測量放線方案和指導檢查測量放線工作等方面加強工作,避免返工。
7、驗線工作要主動。驗線工作要從審覈測量放線方案開始,在各主要階段施工前,對測量放線工作提出預防性要求,真正做到防患於未然。
8、準確地測設標高。
9、負責垂直觀測、沉降觀測,並記錄整理觀測結果(數據和曲線圖表)。
10、負責及時整理完善基線複覈、測量記錄等測量資料。
三、儀器介紹:
因爲我主要負責沉降觀測,所以基本就是和水準儀打交道了。我接手的是一臺徠卡DNA03電子數字水準儀,這個是我以前在學校所沒有接觸過的東西。
電子水準儀又稱數字水準儀,它是在自動安平水準儀的基礎上發展起來的。它採用條碼標尺,各廠家標尺編碼的條碼圖案不相同,不能互換使用。目前照準標尺和調焦仍需目視進行。人工完成照準和調焦之後,標尺條碼一方面被成象在望遠鏡分化板上,供目視觀測,另一方面通過望遠鏡的分光鏡,標尺條碼又被成象在光電傳感器(又稱探測器)上,即線陣CCD器件上,供電子讀數。因此,如果使用傳統水準標尺,電子水準儀又可以象普通自動安平水準儀一樣使用。不過這時的測量精度低於電子測量的精度。特別是精密電子水準儀,由於沒有光學測微器,當成普通自動安平水準儀使用時,其精度更低。
電子水準儀是以自動安平水準儀爲基礎,在望遠鏡光路中增加了分光鏡和探測器(CCD),並採用條碼標尺和圖象處理電子系統二構成的光機電測一體化的高科技產品。採用普通標尺時,又可象一般自動安平水準儀一樣使用。 它與傳統儀器相比有以下特點:1) 讀數客觀。不存在誤差、誤記問題,沒有人爲讀數誤差。
2) 精度高。 視線高和視距讀數都是採用大量條碼分劃圖象經處理後取平均得出來的,因此削弱了標尺分劃誤差的影響。多數儀器都有進行多次讀數取平均的功能,可以削弱外界條件影響。不熟練的作業人員業也能進行高精度測量。
3) 速度快。由於省去了報數、聽記、現場計算的時間以及人爲出錯的重測數量,測量時間與傳統儀器相比可以節省1/3左右。
4) 效率高。只需調焦和按鍵就可以自動讀數,減輕了勞動強度。視距還能自動記錄,檢核,處理並能輸入電子計算機進行後處理,可實線內外業一體化。
四、工作細則:
4.1、工作依據
1.《客運專線鐵路無砟軌道鋪設條件評估技術指南》(鐵建設[20xx]158號);
2.《客運專線鐵路無砟軌道測量技術暫行規定》(鐵建設
[20xx]189號);
3.《國家一、二等水準測量規範》(GB12897—20xx);
4.《建築沉降變形測量規程》(JGJ/T8-20xx);
教學篇。
一、自信登講臺,緊張不再來
清楚地記得初登講臺是面對80多雙眼睛自己內心的忐忑不安,當時感覺自己做自我介紹是聲音都在打顫,後來不斷給自己加油打氣,慢慢的可以自信的站在講臺上,自然流暢地給他們上每一節課。我想這是每一位初登講臺者必然要經歷的一個過程。在這一過程中我由一名學生轉變爲一名教師,開始肩負更多的責任。
二、掌握重難點,清晰理思路
一直都聽說講課是一門藝術,老師是演員,他們在課堂上扮演形形色色的角色。初登講臺的我們對教材不熟悉,不能夠很好的掌握每課的重點難點,爲了更好的掌握教材我不斷的向指導老師請教,剛開始每將一節課之前我都會問指導老師自己備課是否合適,聽他的意見。還經常邀請指導老師聽我講課,讓他給我指出自己講課過程中的缺點和不足,剛開始的時候老師的最多的一點就是每節課重點不突出,在經過一次次的鍛鍊後老師對我說現在已經能很好的把握一節課的重點難點了。聽了這些話我明白自己有進步了一點。
三、板書不發愁
上課的過程中板書是不可或缺的,由於在實習之前我沒有很好的練板書以至於剛開始時都搞不清楚該往黑板的什麼地方寫什麼內容,後來經過不斷地看其它老師的板書設計以及向其它老師請教,現在自己已經輕鬆的掌握了板書書寫規則,能夠把清晰整齊的板書展示在學生面前了。中學教師頂崗實習報告
四、採取各種方法提高管理水平
在課堂上,教師不僅是引導着,知識的傳授者,還是一名管理者,在課堂上如何管理好學生這也是一個令人頭疼的問題,這一學期的管理工作讓我深深的體會到對於提高管理效率而言鼓勵勝於責罵,要讓每位學生在課堂上都有事可做。我所教的科目是英語,其實對於一些七年級的孩子學習英語還是有些吃力的,尤其是男生。雖然是七年級第一學期但有一小部分男生已經放棄了英語,他們上課幾乎不怎麼好的聽講,看到這種情況我很着急,後來我在備課的時候專門找幾道特別基礎的題,只要發現他們聽講我就會讓他們回答那些基礎的題。當他們回答正確後便會帶領全班同學給他們熱烈的掌聲,給他們鼓勵。慢慢的我發現他們在上英語的時候開始認真的聽講了,作業也認真的寫了。其實每個學生都一樣,他們喜歡聽到老師的鼓勵和表揚。如果多一些鼓勵的話,會充分調動他們的積極性。每個學生的積極性都調動起來後課堂管理將不再是難題。
五、融洽的交流,及時的反饋
教師上課的過程就是跟學生交流的過程,好的交流不僅能活躍課堂氣氛,還能讓學生更好的接受你所講的知識。我發現在上課的時候師生之間眼神的交流是一個特別不錯的方法。在課上我會讓學生進行大量的練習,這時候我會觀察他們的眼睛,通過他們看我的神態我會發現誰掌握了這節課的內容誰沒有掌握,這樣我會隨時靈活的變通我的課堂安排。讓學生爭取每節課都能夠很好的掌握。課下我會找同學聊天,讓他們給我提一些意見,讓我不斷改進不斷提高。交流是連接師生之間的橋樑,有了這座橋課堂效果才更好!
管理篇
來廣宗縣第二中學實習的第二週我便擔任了七年級125班的副班主任,協助正班主任李老師做好班級管理工作。經過一學期的實習班主任工作後感觸頗多,自己從中也學習了不少經驗。
125班的正班主任李老師是一位特別優秀的班主任,曾在全縣班主任大賽中取得了第一名的好成績,從她管理班級的過程中我學到了很多。在學生眼裏她是一個多變的人,課堂上她是一位不折不扣的嚴師,在剛進班的第一天她就給學生定下了作爲一名125班的學生應該遵守的規矩,她所立下的規矩那都是鐵的政策,無論誰違反紀律後都必須受到應有的懲罰。記得有一次一個女生被學校領導扣了一分,下課後她便哭着拿着一份保證書來找李老師請求原諒。這件事給我的啓發很大,七年級的學生正處在自制力特別差的時期,如果他們的每一次犯錯都不會承擔相應的責任,那麼所有的紀律對他們而言將形同虛設。這對他們今後的學習有百害而無一利。
在生活中李老師卻完全是另外一個人,她像是一個溫柔的大姐姐一樣關心每一位學生。她熱心地幫每位在生活上有困難的學生。在學習上她是一位嚴師,在生活中她卻像一位慈母,因此她贏得了學生的尊敬與愛戴。
班主任工作很瑣碎,尤其是面對那些剛從小學升入初中的七年級學生,那班主任更得身兼數職。首先是一名引導者。面對中學階段的學習,好多學生一下子適應不了,之前他們只學習幾門課程,進入初中後面對新加的陌生課程他們有點措手不及,作爲班主任得在開始的時候幫助他們更快地適應初中課程的學習,告訴他們該怎樣去學習每一門課程,怎樣分配自己的時間,讓他們在學習上儘快完成由小學向中學階段的過渡。
於20xx年X月X日到XXXXX有限責任公司財務部實習,作爲一名實習會計,我主要的工作就是學習,把理論和實踐相結合,其目的是使自己瞭解和掌握會計記賬的各種方法、審計的有關專業知識,印證、鞏固和提高已經學過的會計監督的有關內容,培養理論聯繫實際、提高在會計監督實踐中調查研究、觀察問題、分析問題、解決問題的能力和方法,爲將來的繼續求學和畢業就業從事會計、監督工作打下良好基礎。實習的基本包括以下內容:
(1)瞭解勞務公司基本機構組成、經營範疇、人員職責、基本業務。
(2)分別熟悉事物所各種會計業務的操作流程,行業規範,協助會計師完成各類業務。
(3)熟練掌握現金結算和現金管理制度,手工點鈔技術和防僞技術及現金收款業務,現金付款業務。
(4)配合工作人員完成各種辦公室日常工作。
一、實習單位簡介
我於20xx年X月X日到XXXXXX有限責任公司實習,成都XXXXX有限公司主要經營工業品、消費品、原材料加工或主修以及商業服務等產品。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神,並以誠信、共贏、開創經營理念,創造良好的企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,卓越的品質爲生存根本,我們始終堅持用戶至上用心服務於客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。
二、實習目的
1、通過專業實習,使自己深入社會實踐,接觸實際工作,瞭解企業現實狀況,加深對社會主義市場經濟的認識,把握現代企業管理,特別是現代企業財務會計管理的發展趨勢。
2、通過專業實習,使自己將學校所學同實際所用結合起來,理論聯繫實際,以鞏固並加深所學基礎理論與專業知識。
3、通過專業實習,使自己基本掌握企業會計覈算和財務管理工作的組織形式和基本方法,綜合運用所學知識進行調查斫究、分析判斷,以培養觀察問題、分析問題和解決問題的能力。
4、通過撰寫實習報告,培養綜合分析能力和文字表達能力。
三、實習內容
1、瞭解實習單位經營的基本情況,管理組織形式和方法、進行內部改革等方面的情況。瞭解企業財務會計工作的組織情況。
2、見習企業會計覈算工作的全過程,熟悉相關會計政策、法規,掌握企業實際
會計覈算的基本程序和方法。
3、瞭解財務管理及成本預測、控制、分析的過程與方法,熟練運用會計基本覈算方法。
4.注重理論研究和實踐問題分析,根據具體情況,可以靈活的處理公司相關會計事務。
四、實習過程
(1)根據經濟業務填制原始憑證
根據原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經濟業務的基本內容(對經濟業務的基本內容應從定性和定量兩個方面給予說明,如購買商品的名稱、數量、單價和金額等),填制單位及有關人員的簽章。
(2)根據經濟業務填制記賬憑證
記賬憑證是登記賬薄的直接依據,在實行計算機處理帳務後,電子帳薄的準確和完整性完全依賴於記賬憑證,操作中根據無誤的原始憑證填制記賬憑證。填制記賬憑證的內容:憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內容等。
(3)根據記賬憑證填制資產負債表、利潤表以及現金流量表
資產負債表、利潤表及現金流量表可以準確的反應每月公司經濟業務狀況,有利於公司及時作出相關經營策略的變動。
(4)會計資料的裝訂和保存
每月裝訂一次,裝訂好的憑證按年分月妥善保管歸檔。
五、實習收穫
經過這段時間的實踐操作學習,我對會計工作的認識有了更多的提升。會計工作也如同一門藝術一樣,要潛心修煉,提高自身,才能得到更多的肯定與承認。僅僅有着專業知識,是無法勝任會計工作的,還必須有着綜合素質的修養,纔是一名合格的會計人員。只有認識到自身的不足,與會計工作的重要性,才能讓自己更瞭解自己的位置,肩負的責任,與工作的真實意義。也只有堅持不懈,精益求精,才能成爲一名優秀的專業會計人。
一、前言
畢業前的幾個月實習是每個大學畢業生所必須擁有的一段寶貴的經歷,它使我們在實踐工作中慢慢了解社會、在實踐中進一步鞏固知識;實習又是對每位大學畢業生專業知識的一種最好的檢驗,它讓我們學到了很多在大學課堂上根本就不可能學到的知識,既開闊了我們視野,又增長了我們的見識,爲我們以後進一步走向現實社會打下牢固的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。會計是什麼?是對會計單位的經濟業務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行各方面監督,旨在提高企業經濟效益的一種常規覈算手段,它本身也是經濟管理活動的一項重要組成部分。會計專業作爲應用性非常強的一門專業學科、一項很重要的經濟管理工作,是加強企業經濟管理,提高企業經濟效益的一種重要手段,經濟管理總是離不開會計,經濟發展越快,會計工作就會顯得越重要。
針對於此,在進行了三年的大學學習生活之後,通過對《會計學原理》、《財務會計》、《管理會計》、《成本會計》及《會計理論》等的學習,可以說對會計已經是耳目能熟了,所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我都基本掌握了,但這些似乎只是紙上談兵,倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我想我肯定會是無從下手,一竅不通。自認爲已經掌握了一定的會計理論知識在這裏只能成爲空談。於是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下,認爲只有把從書本上學到的理論知識應用於實際的會計實務操作中去,才能真正掌握這門知識。因此,我作爲一名會計專業的學生,在20xx年7月起,有幸參加了在中國移動湖南分公司望城縣分公司爲期近兩個月的專業實習。
此次的實習爲我深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我在實際的社會活動中感受生活,瞭解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員請教,認真學習會計理論,學習會計法律、法規等知識,利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能,從而意識到我以後還應該多學些什麼,加劇了緊迫感,爲真正跨入社會施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎,也爲自己以後的工作和生活積累了更多豐富的知識和寶貴的經驗。
實習目的:
1、針對實習對象的實際情況,結合並運用所學的會計理論知識,加深對本專業知識作更深入和系統的理解和領悟,深化認識課本中的二手信息,並逐漸擺脫二手信息的掣肘,從實踐中採集全面而詳細的一手信息,把所學知識條理化系統化,學到從書本學不到的專業知識;
2、通過對移動公司實際的調查、研究,拓寬知識面,初步培養理論聯繫實際的能力和分析問題與解決問題的能力,並獲得行業國內、外科技發展現狀的最新信息,激發向會計實踐學習和探索的積極性,爲今後的學習和將從事的工作打下堅實的基礎。
3、除了從會計方面對公司進行細緻的瞭解之外,還應該較爲全面地知曉移動公司的經營環境、經營特點、市場範圍、運行(營銷)方式,瞭解該分公司各項職能管理的特點和在企業經營中的作用,並瞭解公司的營銷方略所起的作用,學習企業成功的營銷管理經驗和先進企業文化等,爲進一步學習專業課程打下一定的基礎。
實習方法:
個人聯繫到實習單位,自己確認企業的指導者,要求主動學習、虛心請教,能夠初步做到理論與實踐相結合。
在公司有關人員的指導下,首先對公司的總體情況進行調查、瞭解,然後深入有關部門的業務活動之中,進行較深入的調查研究,閱讀相關資料及參加有關的實踐活動,學習並掌握企業各項管理、營銷業務的具體內容、工作程序和工作方法等,其中公司的會計制度、會計方法是重點。
實習內容
實習期間按照要求和公司安排主要完成以下實習工作任務:
1.瞭解移動公所機構組成、人員職責、基本業務。
2.分別熟悉事物所各種會計業務的操作流程,行業規範,協助會計師完成各類業務。
3.配合工作人員完成各種辦公室日常工作。
二、正文
實習的第一天,我沒有參加任何項目,而是學習他們以前審計時留下的工作底稿。以前學習審計工作底稿那一章的時候覺得很難記住審計工作底稿中應包括哪些內容。但是在看了他們做的底稿之後,一下子就把內容記住了。到現在,我總算是體會到了理論與實踐相結合所能產生的巨大的正效應。審計工作底稿,首先是要有一個關於底稿中的符號說明,還有索引號之類的。接着就是要有審計業務約定書、管理層聲明書、審計後出具的報告以及審計過後的財務報表。關於被審計單位的營業執照、納稅登記表、基本情況說明一類的也應該整理於審計工作底稿中。如果被審計單位屬於特殊行業,還應該提供相關的文件。最後就是實施審計程序的過程中所產生的一些工作底稿、各會計科目審定表和一些憑證抽查記錄。實施了盤點程序的,還要有相應的盤點表。實施了函證程序的,函證也應該包括在其中。直到兩三天後,纔開始進入操作階段。
(一)實習操作過程
首先,我們在老師的入門式的講解下將實訓企業財務會計資料中的期初餘額登入賬簿。然後根據企業12月份所發生的經濟業務完成了47道分錄。接下來,就是根據記賬憑證登記帳簿了,如果說前一階段的工作還是比較輕鬆的話,這一階段頓時讓我傻了眼,不是自己不會,而是那些煩瑣的工作,實在讓人着急。要根據憑證一筆一筆登記不同的帳簿,練習做會計憑證,根據會計憑證登總帳,明細帳,科目彙總表,現金出納日記帳,銀行存款(借款)日記帳,資產負債表,利潤表。這些什麼總帳、明細分類帳、多欄式等等一系列帳,真是着急。看着這麼一厚搭憑證,苦的還在後邊,尤其在寫數字時,寫錯一個,就要整張紙作廢,於是我先用鉛筆填寫。這不僅是考驗我們的耐心,更是需要我們的細心。另外,做這些帳,首先要分清哪些業務該登那些帳簿,稍微疏忽,一張帳頁就報廢了。還有,最後結帳時要一筆一筆計算每個類型的結果,一大堆數字加加減減,真是做的頭大!
後來,編制會計報表就簡單了許多,由於前期大量的工作,後期只要根據帳簿將會計報表一一編制就行了,當然還是離不開我們的細心。
最後的任務就是將會計的帳頁分類裝訂,憑證等一系列材料整理歸類,基本任務就初步完成了!在這個過程中,我們瞭解到在組織各會計專業課程的實訓中,不僅需要有所側重,而且需要相互銜接,基礎的和重要的實訓內容適當重複,其中基礎會計學的實訓是基本和關鍵。完成原始憑證的簡單分析和審覈,記賬憑證的編制,賬簿的登記和報表的簡單認識,使我們對會計實務的基本流程形成一個較系統的框架。實訓內容在此基礎上組織編制,財務會計的實訓內容突出會計覈算方法的應用和會計報表的編制,成本會計則突出成本計算方法的訓練,我們根據課程的教學目的組織會計實訓,使會計實訓在會計理論知識銜接深入的同時得到有機銜接,循序漸進地進行模擬實訓。
(二)操作要領
1.期初建賬
(1)建總賬時,要根據企業期初的餘額信息來分類編制,特別是要防止漏記、錯記,所以需要很認真的核對無誤後再填入賬簿。
(2)建明細賬時,同樣要服從總賬建立時的要求,與此同時,與總賬相比明細賬更加的分散繁瑣,有的需要在分戶賬中開設賬戶,而有的則需在後邊的多欄式明細賬中開設,同樣明細賬的記錄也需要根據明細賬餘額表中的期初餘額來填寫。
(3)建日記賬時,要注意只有庫存現金和銀行存款需要建日記賬,因爲它們都是按日結算的,這兩種日記賬要記錄在特定的賬戶中。
2.審覈或填制原始憑證
原始憑證的填制要本着其填制要求來填制。具體的要求有:記錄要真實,內容要完整,填制應及時,書寫清楚、正確、規範,以及金額數字的具體填制要求等等。而原始憑證的審覈則要包含以下幾個方面:真實性審覈,合法性、合規性、合理性審覈,完整性審覈與正確性審覈。憑證記錄要真實,內容要完整,手續要齊全完備。同時書寫要規範,在會計電算化中,要注意大小寫金額寫法,大寫金額用漢字壹、貳、叄、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰、仟、萬、億、元、角、分、零、整等,要注意漢字錄入的正確。填制編號時要注意編號的連續性,在實習軟件中一般都給出上一張憑證的編號,以方便會計人員錄入工作。
3.編制記賬憑證
在編制記賬憑證時,應注意摘要要簡明,日期要正確同時分錄需正確,而且得逐項填寫。而且憑證應按順序編號,這樣便於記賬憑證和會計賬簿之間的核對,最後就是應注意記賬憑證所附的原始憑證數量要完整。
4.登記日記賬,
庫存現金日記賬和銀行存款日記賬在登記時要按照業務發生的時間順序,逐日逐筆順序進行登記。
5.登記有關明細賬。
明細賬的登記可以直接根據原始憑證、記賬憑證逐筆登記,但是要區分清楚明細賬具體所屬的科目和二級科目,以免混淆。
6.編制科目彙總表
編制科目彙總表之前,要根據記賬憑證繪丁字賬,然後根據丁字賬的借貸雙方覈算出本期借方安生額和本期貸方發生額。並將二者進行比較在雙方相等的情況下再根據具體的科目逐筆登記。
7.登記總賬
總賬的登記需藉助編制好的科目彙總表,由科目彙總表進行逐筆登記。總賬也稱總分類賬。是根據總分類科目開設賬戶,用來登記全部經濟業務,進行總分類覈算,提供總括覈算資料的分類賬簿。銀行存款日記賬是專門用來記錄銀行存款收支業務的一種特種日記賬。在實習填制過程中,日期,分類和編號均已在資料中給出。而摘要的填制要通過材料分析得出。在當日業務編制完成後,還要額外編制本日發生額及餘額。
8.對賬
在登記完總賬之後,要跟先前的明細賬進行覈對,同時需總分類賬戶之間也應覈對,還應該同憑證進行覈對,以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符。
9.結賬
結賬前,要檢查本期內發生的經濟業務是否已全部登記入賬,還需按權責發生制的原則調整和結轉有關賬項。最後要編制結賬分錄並計算本期發生額合計和期末餘額。
10.編制財務會計報告
在編制財務會計報告時要根據總分類賬戶和明細分類賬戶的內容,並通過計算編制具體的資產負債表、現金流量表和利潤表。
11.整理歸檔
最後一項任務就是整理歸檔了,把已經制好的會計憑證裝訂成冊,然後將賬簿和憑證上交。
另外還接觸到企業會計的三張表格:即損益表、現金流量表和資產負債表。
資產負債表表示企業在一定日期的財務狀況的主要會計報表。在我國,資產負債表採用賬戶式結構,報表分爲左右兩方,左方例示資產各項目,右方例示負債和所有者權益各項目。在填制過程中,“年初餘額”欄內各項數字,應根據上年末資產負債表“期末餘額”欄內的所列數字填制。具體數字實習軟件材料中均有給出。“期末餘額”欄可以根據材料中所給出的總賬科目和明細賬科目分析計算得出。
利潤表是反映企業在一定會計期間經營成果的報表。例如,反映1月1日至12月31日經營成果的利潤表,由於它反映的是某一期間的情況,所以,又稱爲動態報表。有時,利潤表也稱爲損益表、收益表。編制利潤表的過程中,“本期金額”欄反映各項目的本期實際發生數。“上期金額”在實習軟件中已給出。
現金流量表是指反映企業在一定會計期間現金和現金等價物流入和流出的報表。其中,現金是指企業庫存現金以及可以隨時用於支付的存款。
所有者權益變動表是指反映構成所有者權益各組成部分當期增減變動情況的報表。在這個表中,至少要反映淨利潤,提取的盈餘公積等項。
(三)、注意事項:
1、改錯更正。
發生錯賬,如果是當月的未登記賬憑證,可直接修改,如果是已登賬甚至以前月份的記賬憑證,可沖銷錯誤憑證,然後重新填制正確的記賬憑證。會計覈算軟件還提供反記賬、反結賬的功能,反結賬功能可將會計期間推前,然後將未結賬的記賬憑證用反記賬功能返回到未記賬狀態,再加以修改。在記帳過程中,可能由於種種原因會使帳薄記錄發生錯誤,而作爲會計人員應運用正確的更正方法,一般有劃線更正法、補充登記法、紅字更正法三種,而不是填補、挖改。我想這是我們在作帳時注意的一點。
2、對帳。
在實訓中我們必須做的是原始憑證與證帳憑證、各明細帳與總帳覈對等。我想其中有好多人都省略了這一步。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度爲前提、爲基礎。體現了會計的規範性,這爲其三。這不禁使我反思到做人不亦是如此嗎?我們需要待人誠實正直,做事細心謹慎,容不得半點馬虎。
三、心得體會
在實訓中正所謂“百聞不如一見”,經過這次自身的切身實踐,我才深切地理會到了“走出課堂,投身實踐”的必要性。平時,我們只能在課堂上與老師一起紙上談兵,思維的認識基本上只是侷限於課本的範圍之內,這就導致我們對會計知識認識的片面性,使得我們只知所以然,而不知其之所以然!這些都是十分有害的,其極大地限制了我們會計知識水平的提高。於是這些天我們進行了會計模擬實驗,使我們瞭解了業務處理程序與方法。除此之外,通過此次實習,也對職業道德和工作中應該具備的素質有了更深刻的瞭解。
第一,講究條理。
年輕人剛到工作單位時往往會表現急躁,這是正常的,但最好不要急功近利,急於表現自己可能會使自己處於不利地位。我們要抱着踏實的態度來做事,虛心點往往能得到別人的認同。其實我發覺前輩做事有一點很值得學習的,就是他們做事很講究條理,他們遇到問題會一步步去解決,而不是驚慌失策。這次在中國移動有限公司的實習帶給我不僅僅是一種社會經驗,更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習期間還結識了一些好朋友,他們給予我不少的幫助。俗話說:紙上得來終覺淺。沒有把理論用於實踐是學得不深刻的。
第二,真誠待人。
移動的銷售代表的工作是與人打交道,每天都要和各行各也的人打交道。我們越是瞭解顧客的想法、興趣、觀點,就越能夠將工作做得更好,給顧客提供他們所希望的而且將購買的產品服務。我剛到公司時,遇到的全是新面孔,由於和他們不熟悉,所以不敢和他們說太多的話,而且對工作未曾瞭解,開始覺得不太適應。後來我慢慢發現,只要真誠待人,虛心請教同事,他們也很樂意和我交往,還教會我一些知識。由此我深感真誠的重要性,在公司裏不但要學會如何做事,而且要學會如何做人。正確處理同事之間的關係是非常重要的,它會關係到你能否開展工作,孤芳自賞並不能說明你有個性,過於清高是很難融入大集體的。
第三,工作時一定要一絲不苟,認真仔細。
一個職員在公司的大部分時間都是在工作的,這就要求他在這段時間內一定要小心謹慎,一絲不苟,不能老是出錯。有時候一個失誤不僅僅使你自己的工作進程受阻,還會影響他人,甚至受老闆批評責備,因此認認真真地做每一件事情就顯得尤其重要。爲了不使自己前功盡棄,我們在剛開始工作的時候一定要慎之又慎,對自己的工作要十分重視,如果有必要一定要檢驗自己的工作結果,以確保自己的萬無一失。在你對工作開始瞭解並熟練後,你會發現自己已能不用檢驗就能保證工作的質量了。而此時你也許不需要總是重複檢驗工作結果,但還是要對自己的工作認真對待,以免失誤。
實習是每一個學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,爲我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。如果用班級作爲會計財務室,那我們每個人就相當於一個財務科,包括有制單、出納、記帳、成本覈算、綜合和主管等六個崗位,使我們實習時有一個模擬的操作環境,緊張得十天財務會計實訓時間就這樣在忙碌中匆匆過去了,留給我的都是豐富的經驗和深深的體會。“只有經歷過,才知道其中的滋味”對於我而言,喜歡體驗生活,可以說通過這次實訓,真真切切的讓我瞭解了什麼是會計,讓我對於會計最初的觀點也有了本質性的改變!會計不僅僅是一份職業,更是一份責任。
此次實習,將學校所學的會計理論知識與實際相結合起來,不僅讓我們對整個會計覈算流程有了詳細而具體的認識,熟悉了會計覈算的具體工作對象,也縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離。在實習期間,主要利用真實的會計憑證及財務賬表對一定期間的經濟業務進行會計覈算,對於稅務、銀行與企業之間的重要關係有了進一步的認識。
實習讓我學到了很多在課堂上學不到的知識,也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次會計實習,我對今後的學習、發展方向有了更進一步的認識:學習不僅僅學的是理論知識,更重要的是學習如何將理論知識應用於實踐,學習將工作做到盡善盡美。此次的實習爲我們深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我們在實際的社會活動中感受生活,瞭解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會,我努力學習,嚴格要求自己,虛心向老師請教,認真學習理論知識,利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能,從而意識到我以後還應該多學些什麼,加劇了緊迫感,爲真正跨入社會施展我們的才華,走上工作崗位打下了基礎!
實習目的:實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,也是我們走向工作崗位的第一步。
實習時間:20xx年9月1日至20xx年1月31日
實習單位地址:XX市XX鎮XX路XX廣場一樓,手機業務實習,在店裏是銷售手機,向顧客推薦手機。
單位簡介:
中域電訊連鎖集團股份有限公司創立於1994年(前身爲廣東中域電訊連鎖有限公司,XX年整體變更爲股份有限公司,以下簡稱中域電訊或中域),是中國手機零售行業第一個“中國馳名商標”,首開行業形象代言先河,每年均投入巨資於中央電視臺等媒體進行品牌宣傳,創業至今,於公益回饋方面,一直不遺餘力,在扶貧、賑災、環保等方面都做出了傑出的貢獻,並榮膺多項殊榮。經過十幾年的發展,中域電訊連鎖店遍佈全國各地,業務範圍覆蓋手機銷售、配件銷售、增值服務、移動業務、電子商務等領域,是國內規模最大的手機連鎖企業之一。中域電訊一直以來專注於營銷和管理模式的創新,勇於嘗試新業務,不斷探索出前沿的經營理念;在連鎖擴張業態上率先突破行業固有的模式“瓶頸”,利用對加盟商進行分級管理的方式,創造出獨具特色的連鎖經營模式,從而奠定了中域電訊在手機行業的領導地位。XX年中域電訊以“攻城掠寨”的速度,走出廣東,邁向全國,拉開了中國手機連鎖擴張的盛大序幕;20xx年中域電訊攜手家樂福,強強聯合打造獨樹一幟的“店中店”模式,這標誌着中域電訊連鎖擴張步入一個全新階段,到20xx年,中域將合作伙伴擴大到易初蓮花、好又多、百佳、樂購、大福源、沃爾瑪等國際知名零售巨頭,“店中店”模式迅速得到“複製”,並在全國範圍進行推廣。
實習主要內容:
我在店裏是銷售手機的,向顧客推銷手機,我們一天的工作流程:
1開業前
(1)當班人員必須提前半個小時入店,並進行簽到。
(2)自我檢查儀容儀表:工作服的整齊着裝、胸牌的正確佩帶。
(3)根據店長安排進行地方的打掃及貨賀的整理。
(4)開早會A認真聽取店長所講的晨會內容,明確今日由店長分配的各項工作。B學習公司下發的文件,促銷活動操作方法。C對自己不足的地方向店長請教,並認真學習下來。D練習練習營業規範用語:歡迎光臨中域電訊、歡迎下次光臨(要臉帶微笑,有親切感)。
2營業期間
(1)及時發現空缺商品,及時補貨。
(2)對進出顧客使用對應的禮貌用語。
(3)對進出顧客使用對應的禮貌用語。我們要介紹商品特性工藝規格,推薦合適商品給顧,運用所學的銷售技巧,增加顧客的消費心理,與顧客交談中,收集相關的反饋信息,並記錄在“顧客反饋信息表”中。
(4)促銷活動的實施,我們要及時向顧客做好介紹與宣傳,促銷商品的擺放醒目,促銷價格標牌的擺放醒目,促銷商品及時補貨上架。
(5)處理營業中顧客投訴要端正自己的心態,認真聽取投訴情況,不與顧客牴觸,始終保持微笑,並認真講解,不要輕意向顧客做出承諾。
3營業高峯期
(1)明確現有銷售情況,再接再勵配全店長完成營業目標。爲高峯期做準備A空缺商品再次檢查並補貨。B零錢的及時兌換。C促銷活動資料的分發,活動情況的宣傳。D對進出顧客使用對應的禮貌用語。E對顧客進行耐心的商品介紹與推薦工作。F提高自身警惕性,防止商品損失。4營業結束(1)根據店長安排做好各區域的衛生打掃,貨架整理。
(2)對數。
(3)開會(當日的營業額等)。
(4)關閉燈光。
(5)店員下班簽字。
(6)如爲盤點當日,做好盤點工作(手機電池沒電要拿去充電、不見的數據線、手機串碼與盒子串碼不相同的,要報告給覈算員)
(7)如第二天休息,應做好相應的交接工作。
(8)關閉所有電器包括:音響空調日光燈電腦。5用餐期間:安照店長分配,輪流外出進餐,交流工作中的經驗,以及工作中的問題相互溝通,在店長外出情況下,認真完成店長交給自己的代管職責。
實習體會:
在做我們這行,我們一定要學會與人溝通和處理事情的應變能力,要細心,要以誠待人,要有毅心有恆心,遇到事情不要慌張。而我們的產品是手機,我們公司是直接向廠家拿貨的,所以我們的價格比別人低,也是正宗行貨,也是全國最大的一家手機專業連銷店,這就是我們公司的優勢。如果你想要知道手機的質量,首先按X#06#,然後在你的手機上會出現一個序號給你,找到第七個和第八數字,那麼你的手機質量的好壞就明確了。如果是00,是質量最好的手機(原產公司生產的,原裝手機),如果是13,那麼是質量最差的。
我在中域電訊做了五個月,在這五個月期間,我學到很多學校裏學不到的知識,而服務營銷顧名思義,就是在營銷的過程中注重服務隊品牌的價值影響,即通過提高產品整體概念中的延伸產品價值,以至於提高產品的總價值。服務營銷是市場營銷的一種形式,服務營銷往往必須與其他營銷方式同時應用,它只能起到畫龍點睛的作用。服務營銷應注意的是:服務人員的素質、態度等,尤其要注意怎麼來服務。服務營銷部只適用於服務業,任何產業都需要服務營銷,往往往服務做得好比類似降價促銷的手段更容易留住客戶。因爲心理因素是影響消費者行爲的重要因素。因爲這樣,我們每個月都會去培訓,磨練自己的口才、以及銷售技巧,每個星期都會去做市場調查,知已知彼,才能百戰百勝。而我們要在顧客消費心理的角度去了解,這樣我們才能留住顧客,要不然顧客就會流失。而我們做爲一名手機銷售員,在店裏做的是銷售工作,雖然這份工作很變通,但是我仍然會用心去做好這份工作。其實不管做什麼工作,幹什麼事情都需要我們有毅力。任何事情做久了我們都會產生厭倦感的,只是剛剛開始時有熱情是遠遠不夠的,我們需要的是持之以恆。怎樣做到,就需要我們在平淡中尋找快樂,自己給自己找一些有趣的事情做。我就是那樣的在工作久了以後,就開始產生了厭倦,剛開始的熱情也一點點的被時間給消磨掉了。
短短的實習結束了,在實習中我收穫到了許多在學校書本上學不到的知識,讓我的專業知識和專業技能都有了很大的提升。當然我也看到了自己存在的不足,尤其是在實踐能力上,應變能力上,因此我在後期的學習生活中要注意這些方面的改善。努力把自己培養成一個符合社會需要的複合型人才!
20xx年1月中旬,按照常例,我們**級旅遊、酒店管理專業的 學生進行實習,有許多酒店供我們選擇,經過認真思考,我們旅遊管理二班的其中九名學生有幸來到了鄭和國際酒店,也包括我在內,進行我們爲期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會,難免心裏會有些害怕,事後經過職位所需以及領導的分配,我被分到中餐廳,帶着一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月裏,我感受頗多,受益匪淺。
一、酒店介紹 太倉鄭和國際酒店20xx年開業,是太倉首家以“鄭和下西洋”爲主題的四星級精品酒店,酒店秉承“人文鄭和,科技鄭和” 的宗旨,在設計上以“鄭和七下西洋”的歷史事件爲爲主題,加入了古典和現代的設計元素並融入了世界海洋文化,體現鄭和特有的風格。整個佈局更是着重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿着濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,爲賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。
太倉鄭和國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名,使酒店充滿着濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠航的樂趣。太倉鄭和國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房,採用現代化信息管理體系,使來賓在酒店內一邊感受這裏的鄭和文化,一邊享受多種現代信息服務,給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
二、準備工作
來到鄭和國際酒店後,雖然是最忙的時候,但是也沒讓我們急着上崗,而是培訓部先給我們進行了系統的培訓,培訓工作分爲三大塊:
一是人事部的崗前培訓,進行了7個課時的室內培訓和遊覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的瞭解
第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理爲我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解
第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿着我們實習的7個月,由部門負責人員爲我們進行不間斷的技能指導,7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的瞭解,這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門,因爲服務員的工作時間不固定,有時會很晚,也沒有具體的工作描述,很多時候會受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的定流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,領班還專門爲我們每人安排了1名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裏,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、、上菜、撤檯布等,有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制,但實際上不固定,經常加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休。我們開始是每週休息一天後來改成一天半。
酒店員工都是穿着工作服的,由酒店統一發放,但我認爲我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服務過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,但是我並沒有因此驕傲或不滿,而是認真反思我做的不對的地方,爭取下次不再犯同樣的錯誤,盡力爲每一個客人都提供更好的服務,在西餐時經常會遇到外國客人,可是我的英語不怎麼好,開始不敢說出口,後來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進行簡單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學習英語。
四、實習收穫 通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店裏注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能,並且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關係,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層幹起,出於基層而脫穎於基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日後酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其重視細節的人,並且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展。
酒店裏要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做爲四星級的服務員該怎麼面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識
相對於其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看着客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“爲人處世”,要懂得尊重人。:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數只是在於盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這麼長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。 在實習的過程中,看着那些被動的人被領導看不起,就像酒店裏或者一些大型企業裏組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合於實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐幹什麼就幹什麼,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心裏而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處於很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店裏,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
五、總結
在鄭和酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業實習我認爲我的選擇沒有錯,因爲在這些日子裏自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識,雖然服務員的工作簡單不起眼,但卻是必不可少的環節,影響着酒店的正常運轉,所以在工作中我一絲不苟,竭盡全力爲賓客提供最優質的服務,面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人讚許時卻還是很開心,更爲重要的是,在7個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。我戰勝了我自己,終於跨出了第一步,那是一個屬於我自己的舞臺,不管以後遇到什麼樣的困難,我都不會害怕了,因爲我相信我自己!
最後感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會,這是我跨入工作崗位的第一步,我會好好珍惜,永遠不會忘記,在此祝願鄭和國際酒店生意越來越紅火,學院越辦越好。
所謂鉚工——就是把板材、型材、線材、管材等通過焊接、鉚接、螺栓連接等加工方法制作成鋼結構的一種製作工藝。 鉚工是金屬構件施工中的指揮者。按加工工藝又分爲:放樣、號料、下料、成型、製作、校正、安裝等。
鉚工既根據要求作出相應的金屬製品 ,主要有識圖和製圖的知識;常用金屬材料及熱處理知識;能矯正變形較大或複合變形的原材料及一般結構件,能作成基本形體的展開圖,計算展開料長;能使用維護剪牀、氣割、電焊機等設備;能讀懂並裝配桁架類、樑柱類、箱殼類、箱門類和低中壓容器等圖樣,並進行全位置定位焊、鉚接、螺紋連接,檢驗尺寸、形狀位置。 時間過得真快,就一晃眼鉚工實習結束了,但通過這次實習讓我們掌握了鉚工的基本技能,爲我們在以後的工作道路上鋪平了道路,讓我們學習到書本上的和非書本的知識將永遠留在我記憶裏,也毫無疑問,它們將使我在以後的職場道路上受益許多。從當初的躍躍欲試,到疲憊到叫苦連天,到成功時的無比喜悅,都已成爲過去式,也將成爲美好的回憶。篇二:鉚工實習心得
一、鉚工實習心得
1、經驗是從實踐中得來的。(以鉚工工種爲例)
書本上的理論精通不是真正意義上的對技術的精通,技術最終要應用於生產,就避免不了要解決很多實踐中才遇到的問題,而這些待解決的問題遠比我們想象中的要多。例如初鑽孔偏心,可以通過改變我氣鑽的方向使其回到中心,等等
2.每步必小心(以鉗工爲例)
很多東西一不小心錯了就要花上雙倍的時間去修改,甚至從頭再來,又甚至是連重來的機會都沒有了。因此,步步留神,步步小心,步步三思就顯得非常重要了。當然了,也不能說走極端的,做什麼都畏手畏腳的,那也成不了事的。例如,在使用牛頭刨牀時一定要把工件夾緊了,夾前一定要先敲敲工件,以保證工件是水平放置的。要是到了刨完幾個面才發現問題的話,那就可以準備第二塊工件重新來過了,因爲這個時候所產生的誤差已相當大,根本無法彌補了。又例如在做鉗工時,在工件上轉孔時一定要小心,一定要先劃好位置,要錯了的話,那工件又報廢了。
二、思想品德上的收穫
勞動不僅對自然世界進行改造,也對一個人的思想進行改造。
最後在次感謝xx公司,以及成飛公司企業培訓部給我們提供這麼難得的一次實習機會,再次寫我們的指導老師,x老師,x老師,x老師。篇三:鉚焊實習報告
鉚焊實習總結
實習地點:鉚焊車間 實習時間:10.27-11.15經過三週的實習,我掌握了公司生產運行的流程,技術部、工藝部、採購部、倉庫、生產管理部、製造部等職能部門的具體職責,對車間的日常生產也有了細緻的瞭解。
各職能部門
技術部:產品圖紙的設計,物料採購的申報。
工藝部:生產工藝、工時的制定。
採購部:生產原料的採購。
倉庫:生產物料存放、發放的管理。
生產管理部:生產計劃的制定與下達,公司內部生產運作、外協運作等工作的協調。生產調度:李文龍,負責csb產品。於奎龍、王振全負責泥漿泵。
製造部:公司內部生產製造、外協製造的管理。外協調度:曹曉輝、王顯。
我分別在夏亮亮、欒許志、張超羣班組實習,下面是實習期間班組主要負責的產品: 夏亮亮班組主要負責產品:1300泥漿泵。
欒許志班組主要負責產品:1.雙動力鼠洞。2.20xx泥漿泵連桿。1300、1600、20xx、2200泥漿泵的壓力錶連接座、安全閥座。
張超羣班組主要負責產品:1.2200泥漿泵。2.3000絞車。3.h1293-csb伸縮臂。4.r550d-csb伸縮臂。
5.r550d-csb導軌。
三週的實習工作,我更加了解作爲一個車間調度的職責與定位,做好生產保障工作、生產進度的跟進、異常情況的解決、質量的控制、現場的管理與安全。讓生產更加高效,質量更加優質,現場更加規範,安全更加到位,下面是我從生產保障、安全生產、鉚焊作業、現場管理、團隊建設幾個方面做的實習總結。
三.生產保障
1.1技術工藝
技術與工藝作爲生產製造的主要依據,必須做到合理性、及時性,合理的工藝是經過正確的設計與反覆的試驗來確定的,正確合理的工藝可以使生產更高效更優質。
1.1.1在我們公司技術的圖紙會進行改動,那麼就需要及時的通知各部門改變原有計劃。因爲原有下料計劃與改動後的圖紙尺寸不符,新的計劃沒人制定與下達,導致原有計劃所下的物料無法使用影響生產,加強技術與生產管理部的工作銜接,做到及時修改並下達下料計劃。
1.1.2技術圖紙上的物料沒有及時準確的申報採購,導致沒有采購需要的物料影響生產,往往通過代料或者加急採購來解決,最好的辦法是在一開始的時候做細採購申請避免遺漏。 在以後的工作中我要及時反饋出現的問題與技術工藝一起解決。
1.2物料保障
我們公司生產中所需要的物料非常依賴外協加工,現在外協來料不及時已經成爲一種常態,而且還會出現質量問題,嚴重影響到了生產的進度,增加了生產的難度。
1.2.1我們公司外協是由生產調度轉給外協調度,由外協調度負責與外協廠家之間的工作。在這個過程中有時會出現漏轉、入庫遺失的現象。漏轉情況可以及時聯繫外協進行加工,入庫遺失,甚至找不到也無人負責,應該由庫管負起責任。這方面工作需要生產調度、外協調度、倉庫管理共同協作加強溝通以確保外協物料的及時性。
1.2.2另外外協物料的質量非常重要,懸臂樑滑移的筋板大小不一、雙鼠洞導軌的加工、連桿大頭的平面度不達標等問題增加了生產難度,影響了生產進度。應該加強對外協物料的質量控制,以減輕生產壓力。對於外協物料的質量問題應該建立反饋機制,加強與外協廠家的信息溝通。可以賦予車間拒絕接受不合格物料的權利。
1.2.3車間內部領料混亂,在下料實習總結已經提到。出現已下物料丟失的情況,應該嚴格實施領料簽單、發料明細的制度,規範鉚工的作業習慣杜絕用物料當工裝,減少物料丟失並能找到丟失的原因。
1.2.4領料的時候遇到這種情況,倉庫很忙沒時間給你配送,我們只能去等待。我覺得可以給我們車間配備一輛叉車供我們自己使用調配,可以解決這種被動等待的情況。
以後我需要運用erp系統並積極的跟生產管理部、倉庫同事的溝通與協作把我們生產所需要的每一樣物料落到實處確保生產的順利進行。
2.安全生產
安全重於泰山。安全是生產的前提,一切生產活動必須在安全的前提去進行。車間同事日常勞保用品的佩戴不齊全,不帶眼鏡、不掛帽帶、不帶耳塞的有很多,吊具的違規使用,安全通道的常態佔用,高空作業的防護不到位等。安全意識比較薄弱,很多危險意識不到。應加強員工的安全教育,樹立牢固的安全意識。在適當的位置做好安全標語及警示。
3.鉚焊作業
車間工人工作能力與態度都很好,有着積極的工作態度與過硬的技術。
3.1大家都井然有序的工作着,缺少了最基本的溝通交流。我想這是我們要去改變的,怎麼樣讓大家快快樂樂
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