天麻与什么煲汤最好
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天麻与什么煲汤最好,天麻这类中药材相信大家都有听说过,它在生活中也是很常见的,天麻可以和其他材料搭配使用,这样效果可能会更好一些,下面看看天麻与什么煲汤最好。
天麻与什么煲汤最好1
红枣天麻炖土鸡
天麻含多种营养物质,是珍贵的中药材,红枣有补气养血的功效,红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富,还有补脑安神功效,还能镇痛,降血压,对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果。
材料
土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗。
做法
1、土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。
3、将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
4、大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2小时以上,调入盐即可。
天麻百合排骨汤
百合具有安神、清火、润肺、的功效。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质,有补钙的作用,天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳。
材料
天麻,排骨,百合,姜,醋,味精,盐。
做法
1、天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅,加入凉水煮开;
2、然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥);
3、同时放入天麻一起炖,水开后改小火煨半小时,加入百合,开锅放入鸡精调味即可。
天麻蒸鸽子
天麻是名贵中药,鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质,天麻蒸鸽子具有补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。
材料
鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片。
做法
1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净;
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。
天麻黄金盅
黄金瓜营养丰富,含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分,有补中益气、消炎止痛的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效。天麻具有强身健体,抵御风寒的作用,还可以治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。
材料
排骨四块,天麻六片,黄金瓜一个,枸杞十颗。
做法
1、排骨焯掉血水,另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开,改小火炖四十分钟备用;
2、黄金瓜洗净,从一头切开,用刀将瓜心里的籽挖空洗净;
3、将炖好的排骨和天麻码入瓜内,放上枸杞,加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸;
4、水开后十分钟,出锅前加入盐即可食用。
天麻与什么煲汤最好2
1、 天麻+鸽子
把材料野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g准备好,然后先把天麻清洗干净切成片;再把鸽子洗干净处理好切成大块;最后把材料加入炖盅炖四个小时左右,就可以吃了,它有良好的补脑作用,对头痛有缓解作用。
2、 天麻+鸡蛋
把新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗准备好,先把鸡蛋打散成蛋液备用;然后把新鲜天麻洗干净,切成薄片,再切成丝备用;把备用的鸡蛋液加入适量的温热水,然后放入少许食盐,再把天麻丝放入鸡蛋液中,盖上盖子,隔水炖煮10-15分钟就可以了。它的主要功效是补气力、健筋骨的。
3、 天麻+猪脑
把猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点准备好;然后把枸杞、红枣洗干净备用,再把干香菇泡发切成两半,天麻切成片,猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用;然后再把所有的`材料一起放入锅里面炖一个小时,加入少量的食盐就可以了。它的主要功效就是补脑助眠,平肝熄风,但是要注意高血脂的人群最好是少吃,主要是猪脑里面含有大量的胆固醇可能会加重病情。
4、 天麻+土鸡
把材料土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等准备好;先把土鸡清洗干净切成块除一下水,天麻清洗干净切成片,红枣、枸杞等也清洗干净;把土鸡放入砂锅里面,一次性倒入适量的水,在放入生姜、花椒等用大火煮开,然后改成中小火慢炖;之后再放入天麻、红枣、枸杞在炖上2-3小时,加入适量的食盐就可以了。它的主要作用是补脑安神,舒经活络。
5、 天麻+鱼头
把材料天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗准备好,然后把大鱼头洗干净切成块,除一下水,然后用油稍微煎炸一下表面;再把天麻洗干净切成厚片备用,在锅里面加入适量的水烧开,再把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里面用大火少五分钟然后转小火炖熬半个小时,加入适量的时间就可以了。它的主要功效是平肝熄风、止痛安神、通血脉等,一般患有劲动脉型颈椎病的患者是可以使用的。
天麻与什么煲汤最好3
1、天麻加鸽子
准备野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。先将天麻清洗干净切成片,然后把鸽子洗干净处理好切成大块,再把材料加入炖盅炖四个小时左右,即可食用。天麻炖鸽子具有良好的补脑作用,对头痛野生有缓解作用。
2、天麻加鸡蛋
准备新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗。先把鸡蛋打散成蛋液备用,然后把新鲜天麻洗干净切成丝备用,在备用的鸡蛋液中加入适量的温热水,然后放入少许食盐,再把天麻丝放入鸡蛋液中,盖上盖子,隔水炖煮10-15分钟就可以了。其主要功效是补气力、健筋骨。
3、天麻加猪脑
准备猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点。先将枸杞、红枣洗干净备用,干香菇泡发切成两半,天麻切成片,猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用。然后将所有的食材一起放入锅中炖煮一个小时,加入少量的食盐即可出锅。其主要功效为补脑助眠,平肝熄风,但需要注意高血脂的人群建议少量食用,因为猪脑里含有大量的胆固醇可能会加重病情。
4、天麻加土鸡
准备土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等。先把土鸡清洗干净切成块焯水,天麻清洗干净切成片,红枣、枸杞等洗净备用;把土鸡放入砂锅里,一次性倒入适量的水,再放入生姜、花椒等用大火煮开,然后改成中小火慢炖,之后再放入天麻、红枣、枸杞炖煮2-3小时,加入适量的食盐即可食用。其主要作用是补脑安神,舒经活络。
5、天麻加鱼头
准备天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗。先将大鱼头洗干净切成块,焯水,然后用油煎炸表面,再把天麻洗干净切成厚片备用,在锅里面加入适量的水烧开,把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里用大火煮五分钟然后转小火炖熬半个小时,加入适量的食盐就可以了。天麻炖鱼头的主要功效是平肝熄风、止痛安神、通血脉等,一般患有劲动脉型颈椎病的患者可以食用。
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