日本人经常吃冷食吗

日本人经常吃冷食吗。在我国的传统医学上都认为，人都不适合吃生冷的食物，生冷食物对人们的健康非常不利，但是我们的邻国日本的料理大部分都是冷的是，那么日本人经常吃冷食吗？

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1。吃冷便当也是一种礼仪

是的，大家都知道日本是一个非常讲究礼仪的国家，做任何事情之前都会先考虑是否会影响到别人。但为什么吃热便当也会造成别人的困扰呢？

不知道你有没有试过在坐长途客运或火车时，突然一股很香的便当味不知道从何处飘来，让本来肚子没有很饿的你，突然好想「分一杯羹」。热的食物总是比冷的食物来得香，随着热气香味也会随之飘散开来，其实在自己品尝便当的同时，对别人却是一种无形的骚扰。

2。不是所有食物都适合加热

日本的便当除了主食，很多时候也会有配菜，所谓的配菜不外乎腌制品、色拉或水果。全都放在同一盒子里，加热的话味道反而会变得非常奇怪，所以不如直接吃凉的就好了。另外，有些食物比如蔬菜，在反复加热下营养会流失，反而变得不健康。

3。日本人对食讲求「细嚼慢咽」

有吃过日本便当的都知道日本便当份量真的很少，中国人到日本吃便当可能要吃两三个才会饱。其实不是日本人胃口特别小，而是因为他们喜欢「细嚼慢咽」，一口一口慢慢品尝食物的原味。

有这么一个说法，食物趁热吃可以伴随着飘散在空气中的香气增加入口时的味道，所以要好吃不难。而放凉之后还能保有口感及味道，却是更深一层的体验。 比如说米饭，其实除了米香味，咀嚼时所释放的甘甜才是米饭的精华所在。

4。觉上的享宴

日本人在吃便当时，不只是嘴巴在品尝，眼睛同时也在享受。他们的便当花样层出不穷：像妈妈每天早上为小孩准备的营养便当，也有妻子每天为丈夫准备的爱心便当。还会加入不同的装饰来让便当看起来更吸引，更有人会因应景不同的主题使用不同的便当盒，让便当看起来更美味可口。

但试想想，如果打开美丽的便当盒后，里面的蔬菜都因为过度保温后变黄，饭因为水气的关系变黏，肉类也因为一直在保温状态而口感变差，这有多让人失望？而由于日本人习惯早上准备便当，外面贩卖的便当也不会放到冷藏保存，所以便当只会是凉的，不会是冷的。

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为什么日本人都吃冷饭但是胃却不会得病？

其实这就如同西方人总是问我们的有趣对比：为啥那么爱喝热水？不仅平时喝，生病了也让人多喝热水。而西方一直喝凉水。所以问到日本人吃冷食，也算有趣的国际社会文化范畴话题吧！

其实里面还涉及到一些日本历史故事。日本的饮食，生冷食物确实占了一大部分，而且都是重头戏，甚至算是主菜。这在东亚文化圈里算是比较少见的。

第一，食材特别卫生，不会有病菌。

第二，日本人吃饭，细嚼慢咽，在口中仃留时间比较长，实际上已十分接近体温了，同时出现足够的唾液，非常有助于消化。

第三，是最为重要的，日本人只吃六分饱，这样一来，细嚼慢咽，食量中等偏小，胃的负担就非常轻了。第四，别忘了，日本人饭后要饮一杯热茶暖胃。

说千道万，日本人世界寿命最长的根本原因，是吃六份饱，您绝对看不见日本人大吃大喝，大鱼大肉，一醉方休的埸面，而且日本人十分节约，无论在哪里用餐，都吃得干干净净，收拾的清清洁洁，不落一点拉圾

冷饮本身对胃的伤害有限，并不会导致胃病。而且并不是日本人喜欢吃冷饭，我在日本三个月了，跟他们出去吃饭基本都是热的，连便当都是热的。冷饭比较多见的是电车便当和便利店便当。

火车便当日本人一般也不会吃，价格贵，味道差。之所以日本很多盒饭是冷的，例如便利店出售的，是因为食品卫生要求细菌不能超标，而生产和销售不在同一个地方，只能采取冷藏来抑制细菌生长，便利店很多都预备了微波炉和热水，可以自己热着吃。

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凉性食物吃多了有什么危害

由细胞呼吸和糖解进行的能量代谢都是把从肠吸收而来的营养，通过有氧分解或者无氧分解后将其过 程中产生出的能量用于生命活动

由此进行新陈代谢， 生命体再通过能量的循环来完成身体各个零件或者整 体的自我更新。而这里的能量最开始是由植物利用太阳光线进行光合作用或动物体内肠消化食物吸收营养而来。

因此，由此可以知道哺乳动物进行生命本质的新陈代谢的能量全部来源于肠，肠对人类而言有着举足轻重的地位。追本溯源，最初的脊椎动物的内脏和体壁为一体，用称为“腮肠”的器官控制呼吸和情绪。

脊椎动物进化到哺乳动物层面之后，腮肠内脏肌肉随之进化为咀嚼肌、表情肌、下咽肌和发声肌。肺也是由腮肠进化而来，由此可见人体是以肠为中心构建起来的。

因此，我常说“人类由肠而来”。脊椎动物从腮肠吸收氧气，分解肠部吸收的物质，将所得的能量来进行新陈代谢，因此可以说肠是脊椎动物的生命线。

另外，人体免疫机能的60%都集中于肠管，称之为“肠相关淋巴组织”(GALT)0人体60兆个细胞所有的.细胞群的细胞呼吸组成的能量代谢系统形成了成人的免疫系统。

肠是所有物质运输的窗口，血液既会把从肠吸收到的氧气、营养运输到所有的细胞群，也会把从有毒物质吸收到的细菌、病菌带入血液循环。再者，新的完整的个体的产生来自于生殖细胞的卵子和精子的结合。这些生殖细胞均产自于肠管，再由肠排出。

综上所述，对于高等多细胞动物来说，肠是最重要的器官。提高免疫力最重要的是保持肠道健康。使用正确的呼吸方式、保持肠正常的消化和吸收能力，停止暴饮暴食，既不要让肠胃受冷，也不要喝太多酒水。

各位一定要牢记，喝太多冰冷啤酒、吃太多冰激凌、为了减肥吃太多生菜、酗酒等，都会给胃肠造成极大的损害。只要保持身体温暖，就能让全身的线粒体更有活力，不仅是血细胞，全身细胞的新陈代谢也能够顺利进行。古话常说“暖身子治百病”，道理就在于此。