莲雾水果有什么营养价值
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莲雾水果有什么营养价值,莲雾这种水果是很多人喜欢的,莲雾这种水果对于很多朋友比较陌生,更有人表示自己从来没在市场上看见过莲雾。下面看看莲雾水果有什么营养价值及相关资料。
莲雾水果有什么营养价值1
营养价值
莲雾是桃金娘科蒲桃属常绿乔木的成熟果实,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值是很高的。
功效与作用
清热解渴
莲雾虽说性质平和,但其水含量比较高,适量吃可以缓解人体口渴症状,其次也可以降低人体火气,具有一定清热解渴的作用。
促进消化
莲雾中含有大量的维生素、纤维素以及有机酸物质,其中有机酸可以促进人体胃液分泌,加速体内毒素以及废物代谢,具有一定促进消化的作用。
利尿消肿
莲雾中含有大量的钾盐物质,进入人体之后可以促进人体尿液排出,能起到一定利尿以及消肿的作用。
莲雾的正确吃法
具体如下:
1、生吃:莲雾作为一种水果,是可以生吃的,将其洗干净直接吃几块。
2、榨汁:莲雾中的水分比较多,还可以将其洗净之后进行榨汁喝。
3、其他:莲雾还可以用来制作甜品小吃,或者是制干后用于煲汤。
吃莲雾的禁忌
不宜过量
莲雾虽好,但不宜过量吃,任何食物吃多了都是具有副作用的,过量吃莲雾,那么可能会加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
尿频尿急者慎食
莲雾具有一定利尿作用,其中水分以及钾盐含量较多,尿频尿急者食用后可能会加重其尿液排放,从而不利于其健康恢复。
体寒者适量吃
莲雾具有一定清热作用,因此对于体寒者来说,要适量吃莲雾,避免加重自身寒气,诱发不适症状发生。
莲雾几月份成熟
主要集中在5-8月份吃。
莲雾属于一种夏季的水果,一般在3-5月份的时候开花,5-8月份左右果熟,但由于现在农业技术发展的比较快,如今一年四季都可以吃到莲雾,冬季的时候也会有,并且口感也是非常好的,深受人们的欢迎。
莲雾水果有什么营养价值2
莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾。桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,在广东它被称做“棉花果”。
莲雾的外观跟苹果很相似,口感清脆甘甜,具有很高的营养价值。富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
在台湾,洋蒲桃被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的亲睐。除用作水果外,洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中,其葱茏的树木、青绿的枝叶,丰硕的果实,已经成为美化环境的亮丽风景线。
在医药方面,洋蒲桃的果实可治疗多种疾病,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,因而,台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。
莲雾的功效与作用
1、解酒
酒后可以吃一点莲雾,可以缓解醉酒的状态,因为莲雾能够促进酒精在体内的分解、排出,在喝酒前吃一些莲雾,还能预防醉酒,提高酒量。
2、静心安神
莲雾中含有大量的碳水化合物,储存提供热能,维持大脑所需要的能源,补充葡萄糖,从而缓解大脑的疲劳,起到精心安神,帮助睡眠的作用。
3、美容养颜
莲雾中含有丰富的黄体素和胡萝卜素成分,以及大量维生素和微量元素,可以延缓细胞的衰老,对黄斑病具有治疗的效果,吃莲雾可以使皮肤变得更加的细腻光滑,减少皱纹、色斑的产生。
4、帮助消化
莲雾的水分含量高,碳水化合物的含量也很高,都是有助于消化的成分,所以食用莲雾可以帮助消化。
5、抗癌
莲雾中含有大量的黄铜类物质,能够抑制体内自由基的产生,起到抗癌的作用。另外,莲雾可以抑制脂肪的吸收,减少血管中的脂肪含量,预防血栓、动脉硬化等疾病,对心血管具有保护的作用。
莲雾水果有什么营养价值3
莲雾的功效
莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。那么,莲雾的功效与作用有哪些呢?
在海南莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。
台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
莲雾的'功效与作用
莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。
莲雾可以用来解酒,在很多地方,莲雾会放上餐桌,不但受到孩子们的欢迎,更是饮酒人士的最爱,因为莲雾不但美味,还可以有效的解酒。
莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
莲雾可以帮助消化,因为莲雾中的水分比较多,所以用来解渴效果十分的好,尤其是夏季,肝火旺盛的时候,吃点莲雾会有意想不到的好处哦。
营养价值
1、富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质,可知多种疾病。
3、含有许多水分,有利尿的作用,且含糖量低。
莲雾怎么吃
说了这么多莲雾的功效,相信不少朋友都好奇这个莲雾到底怎么吃,尤其是第一次吃莲雾的朋友,对此更为关注,下面就给大家讲一讲。
1、人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。
2、在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。
3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
小提示:莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
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