晚上吃什么养胃养肝
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晚上吃什么养胃养肝,我国是一个非常注重养生调养的国家,所以养生食物是我们在生活中特别关注的,食物的种类多种多样,食物的也很多,比如说养肝养胃,那么晚上吃什么养胃养肝?
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1、香蕉
香蕉的种类,其实很多。肝硬化患者,在接受完肝硬化手术后,食用要适量。可除此之外,像是肝硬化的常规护理,吃香蕉,是很有好处的。香蕉的润肠、通便作用,自是不用过多介绍。对于有肝硬化的朋友,香蕉可预防肠道出血。香蕉中的膳食纤维,可增强肝硬化患者,其肠道的动力。
2、桔子
桔子的口味,甜中带酸,气味芬芳怡人。在中医里,认为桔子有祛风邪,止癔病的作用。桔子中的维生素,特别是维生素E、维生素C等,对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强,尤其是解毒、健胃、强脾等作用,是十分明显的。
3、蘑菇
蘑菇被称为菌类植物中的“皇后”,具有清热解毒,抗肿瘤,防癌,同时还可补充身体所需营养素,调节人体免疫力,经常吃蘑菇可促进肝脏的健康。
4、包心菜
要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,而且在包心菜中还含有大量的维生素c,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用,将包心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同吃,还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
5、动物肝脏
从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的。
6、五味子粥
五味子粥具有很高的食疗价值,不仅可以养肝护肝,还可以养胃。五味子粥的主要材料为五味子和大米。
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大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的'发生具有较好作用。
西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
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1、五味子粥
五味子粥具有很高的食疗价值,不仅可以养肝护肝,还可以养胃。五味子粥的主要材料为五味子和大米。做法很简单,只要将淘洗干净的大米和五味子一起入锅,加水后大火煮开,然后用文火煮熟即可。
2、红枣山药汤
红枣山药汤能健脾养胃、滋补肝肾。其主要材料为红枣、山药、桂圆肉、红糖。具体做法如下:第一步,将红枣洗净去核,山药削皮切块,然后一起放入锅中,加水煮熟。
第二步,放入桂圆肉和红糖,等到桂圆肉都煮散开时,即可关火了。
3、菊花粥
菊花粥具有较好的护肝养胃效果,其主要材料为菊花和大米。具体做法比较简单,首先将大米淘洗干净,菊花也要清洗一下,然后将大米和菊花放入锅中,加入适量的冷水之后,用大火煮开,然后转中小火,直至将大米煮烂即可食用。
4、鸡肝粥
鸡肝粥具有养肝、补血、养胃等功效。其主要材料为鸡肝、大米。具体做法如下:第一步,将鸡肝处理干净,然后焯一下水。
第二步,将鸡肝和大米一起熬成粥,即可食用。
总的来说,护肝养胃的食物是比较多的,比如上面介绍的这四种食物都是常见的护肝养胃食物,具有较好的效果。建议需要护肝养胃的朋友,在日常的饮食中添加这些食物,可有效预防胃部和肝脏疾病。希望通过本文的介绍,能让更多的朋友了解护肝养胃方面的相关知识。
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