皮皮虾怎么保存才新鲜
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皮皮虾怎么保存才新鲜,虾是很多人喜欢吃的海鲜之一,新鲜的虾吃起来才是美味的,很多人会买很多回家自己做,但是买的虾是活的,想要保存几天却不知道应该怎么办,那么皮皮虾怎么保存才新鲜呢?
刚死的皮皮虾怎么储存
1.煮熟保存
刚死的皮皮虾,如果死了没有超过2小时那还是能吃的,可以可以先皮皮虾洗净煮熟,放在冰箱的冷藏室保存,一般能够放1-2天。
如果想要放久一些,则需要用保鲜袋装好放在冷冻层里面。
2.直接冷冻保存
常温下死掉的皮皮虾放置不超过2小时,那就还能吃,可以将皮皮虾放在冰箱的冷冻层冻起来保存,但是冷冻也不能超过7天,这样才安全。另外,这样生的皮皮虾直接冷冻,肉质很容易缩水,再拿出来吃的时候会发现有空壳的情况。
新鲜的皮皮虾怎么保存
方法一:冰箱保存
取一只空的矿泉水瓶子,洗干净,然后将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。
在吃的时候呢,拿出一瓶,用剪刀将瓶子剪破,将皮皮虾倒出来就可以了。
方法二:水养法
取一只橡胶袋子(不能漏气),将皮皮虾放入,再放适量水(装满袋子的一半),然后用氧气充满袋子,然后将袋口扎紧即可。这样能够保存2-3天。
方法三:海沙法
如果临近海边的话,可以模拟皮皮虾的生活环境,把皮皮虾放入桶里面,再倒入海沙和海沙,这样也可以养殖皮皮虾。
方法四:放在鱼缸
现在的鱼缸都配有增氧设备,能够提供水中的氧气,如果家里有鱼缸,也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养殖,不过要尽快食用。
活的皮皮虾可以冷冻吗
活的皮皮虾如果直接放在冰箱的冷冻层,那么很快皮皮虾就会死去并且被冷冻。
如果想要吃新鲜的、活的皮皮虾,那么是不推荐这样保存。但是如果仅仅是为了保存皮皮虾不变质,那么这样做也是可以的。
皮皮虾第二顿好吃吗
一般海鲜煮好之后立即吃是最鲜美的,如果放到第二顿,再次加热吃,味道就不如新鲜做好的了。
首先再次蒸一遍火候会令皮皮虾的'肉质变老,另外,皮皮虾中的蛋白质含量丰富,如果第二顿吃,保存不当很容易出现变味的情况。
皮皮虾太多了怎么储存
1、水养法
如果皮皮虾太多当天无法吃完,想短暂放置几天再吃,可以将其进行水养,如果家中有水箱就最好了。将皮皮虾装入水箱中,加个电泵就可以,这种方法可以皮皮虾短暂存活几天,下次想吃的时候还比较新鲜。
2、冷藏法
准备一个容器,在里面垫上湿纸巾,然后将皮皮虾放进去摆好,并在皮皮虾上方再铺一层湿毛巾,然后将其放入冰箱中冷藏,这样可以让皮皮虾不被冻死而保持新鲜,湿纸巾可以保证湿度。
3、冷冻法
还可以直接将皮皮虾清洗干净,并将其装入保鲜袋中,将袋子密封好,放入冰箱冷冻室保存,这种方法可以放皮皮虾保存的时间更长。
新鲜皮皮虾的保存方法
1、冰箱保存:新鲜皮皮虾可以冰箱保存,准备一个胶盒,盒子中垫上是资金,然后把皮皮虾放进去,然后上面再铺一层湿纸巾,放入冰箱了冷藏即可。
2、水养保存:保存皮皮虾还可以水养保存,只要是鲜活的皮皮虾,可以准备一个鱼缸,加水将皮皮虾放进去,然后放上一个电泵就可以了。
皮皮虾怎么吃
1、椒盐皮皮虾:准备皮皮虾,清洗干净后,用厨房用纸吸干水分;然后准备青红椒清干净切小块;锅中放油烧热,放入皮皮虾炒红、并且外壳焦脆,然后捞起来;再放入青红椒爆香后,放入皮皮虾继续翻炒,然后出锅前撒入适量椒盐调味即可。
2、清蒸皮皮虾:准备皮皮虾,先清理干净后,放入碗中,加食盐、白糖、料酒腌制十分钟左右;然后蒸锅中防水,然后大火烧开后放入皮皮虾,蒸五分钟即可;另起锅少油,放入花椒、蒜末爆香,然后倒在蒸好的皮皮虾上即可。
怎么分辨皮皮虾的公母
1、辨别皮皮虾的公母,首先可以看大小,一般母的皮皮虾个头比较小,而公的皮皮虾比较强壮。
2、辨别皮皮虾的公母,大家还可以观察皮皮虾的肚子,母的皮皮虾肚子长脚处会有明显的“王”字,而公的皮皮虾没有。
皮皮虾是生冻还是熟冻
1.保存时间短:生冻
如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
2.保存时间长:熟冻
但是如果想要将皮皮虾保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面就会空空的,虾肉变少了。
这时候需要熟冻,将皮皮虾放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉就不会缩水了。
新鲜活皮皮虾怎么保存
1.取一只洗净的空矿泉水瓶子,将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。
2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋,将皮皮虾放入,再放一半的水,用氧气充满袋子,然后将袋口扎紧,放在阴凉处,这样能够保存2-3天。
3.如果临近海边的话,可以模拟皮皮虾的生活环境,把皮皮虾放入桶里面,再倒入海沙和海沙,这样也可以保存活的皮皮虾1-2天。
4.如果家里有鱼缸,也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天,因为鱼缸中有增氧设备,不过还是要尽快食用。
活皮皮虾能冷冻储存吗
不建议。
活的皮皮虾放在冷冻层储存不用多久就会死掉了,如果在冷冻层放久了虾肉还会缩水,导致空壳的情况。
因此如果只是短时间保存,建议按照上述方法在冷藏室或者加氧的袋子中保存1-2天;如果要长时间保存,那么最好煮熟了和汤一起放在冷冻层保存。
皮皮虾怎么冻不空
将皮皮虾煮熟,然后加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存,这样皮皮虾肉就不会缩水而出现空壳的情况了。一般将生的皮皮虾直接冷冻,时间长了,出现空壳的可能性非常的大。
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