天天吃黑玉米好吗
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
天天吃黑玉米好吗,黑玉米是我们生活中一种非常常见的一种粗粮,蒸熟的玉米吃起来是甜甜的,所以很多人平时都会在家做一些玉米来吃,下面为大家分享天天吃黑玉米好吗。
一般不建议每天吃黑玉米,或者根据个人体质适当及时吃黑玉米。黑玉米本身就是生活中常见的作物,其中膳食纤维和微量元的含量非常高。经常吃黑玉米可以补充人体所需的能量和营养,缓解便秘。
虽然吃黑玉米有很多好处,但不建议长期吃黑玉米。黑玉米是粗粮。每天食用可能导致消化不良甚至肠道阻塞,影响其他食物的吸收,使身体缺乏营养,也可能导致维生素缺乏。过量食用容易增加人体胃肠道负担,导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状,不利于人体健康。
黑玉米的危害
黑玉米是一种营养成分较丰富的食物,含有蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分,一般情况下,适量食用黑玉米不会对人体造成明显的危害,但是长期过量食用,或长期单一食用,可对人体造成一定的危害,主要有消化不良、营养不良等。
1、消化不良:黑玉米中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维不容易被胃肠道消化和吸收,同时大量摄入会对胃黏膜产生一定的刺激性,严重时可损伤为胃黏膜。因此,长期过量食用可能引起消化不良,出现腹痛、腹胀、腹泻的不适症状;
2、营养不良:因黑玉米的主要营养物质是淀粉,而蛋白质以及其他营养成分含量较少,长期单一食用黑玉米,容易导致营养不良。
因此,建议日常适量食用黑玉米即可,以改善胃肠道功能,若长期过量食用或单一食用,则不利于身体健康。
吃黑玉米有什么好处
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米秆含糖量达11.95%,比普通玉米秆高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好饲料。
黑玉米的营养价值
(1)黑玉米外表大体成黑色,尖端白色,磨碎后玉米面呈紫色。黑玉米口感黏糯,味道香醇。和普通的黄玉米相比,黑玉米中的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素和铁、铜、锰、锌、硒、钾、钙等微量元素和矿物质含量都比较高,淀粉含量较少。
(2)钾含量多有助于高血压的预防,铁含量高能预防贫血,锌和维生素C的含量高有助于保护皮肤,钙磷的含量高有利于骨骼强健。黑玉米中淀粉的含量只有黄玉米的70%,非常适合糖尿病人食用。
黑玉米中含有花青素,能抗过敏、抑制胆固醇的吸收、降低血脂,保护胃黏膜、预防肿瘤的发生。黑玉米中的亚油酸、卵磷脂、谷固醇、维生素E等营养元素有保护心脏,预防高血压、动脉硬化的作用。
黑玉米的功效作用
1、黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知,黑色入肾,可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能,使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。
2、日本学者研究证实,当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时,能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成,这强有力地说明,黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
粗粮食用的注意事项
大鱼大肉的日子似乎已经过去了,现代人对于生活水平要求不断提高的同时,也更加注重身体的健康和食疗养生。不再偏好让各自指标变高的`大鱼大肉,而是新鲜的野菜、水果和粗粮。
特别是粗粮已经成为很多人的主食和保持健康的必备,我们平时常说的粗粮主要有玉米、黑玉米、小米、黑小米、糙米、荞麦、糯米、黑花生等等。那么在吃粗粮时也要注意哪些事项,才能真正吃的健康呢?
不要放入大量的油脂、糖等。在使用粗粮时要避免加入大量油脂、糖、面粉、米粉、淀粉等做法,这样的做法虽然改善了口感,但是改变粗粮原来的作用,失去了原来的营养特点,也成了高能量食物。
不要油炸或油煎。油炸或是油煎等高温处理都会破坏粗粮原来的营养价值,像玉米饼,地瓜饼等,都要用油煎炸一下。可是好的口感的同时,也会损失粗粮的营养价值。
不要反复加工。对于粗粮等食物,经行的处理工序越少,营养价值保存的越好。像平时要做的红豆沙馅,讲究的把红豆煮很多次,然后去水、去皮,做出来的红豆沙细腻,味甜。但是繁杂的工序要破坏了红豆中的膳食纤维和维生素的丢失,其实只要将整粒红豆一次煮烂,碾碎就可以了。
食物的初衷是为了给我们提供营养物质,尽量减少营养物质的破坏和流逝,然后安全、卫生的吃到自己的肚子里,或许就会更加的健康吧!
黑玉米营养价值高但这种人千万不要吃
黑玉米是一种营养价值非常高的食材,黑玉米中的蛋白质含量非常高,可以有效的补充我们身体的能量。
肠胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。玉米不能和红薯一起吃会造成腹胀,玉米不能和田螺一起吃会引起中毒。
黑玉米中有多种微量元素存在,像钾以及铁和锌等就是黑玉米中最重要的营养成分,特别是钾这种物质的含量特别高,人们每天食用一百克黑玉米,就能满足身体对钾的需要,另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收,因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生,对心脏病和血体有很大的好处。
黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知,黑色入肾,可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能,使之良性循环。能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。
日本学者研究证实,当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时,能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成,这强有力地说明,黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
黑玉米的营养价值
黑玉米的蛋白质含量丰富,约占质量比重的13-15%,所含氨基酸种类比较齐全,其中必须氨基酸含量占比接近40%,这比普通黄玉米高出30%左右。尤其以谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸和亮氨酸含量高,同时精氨酸含量也较高,当然其中含硫氨基酸和苯丙氨酸相对较少。
玉米煮后发黑还能吃吗
夏天吃黑米粥好吗
煮熟的玉米里面发黑还能吃吗
黑色玉米吃了有哪些好处
黑玉米有黑色素会让人长黑吗
吃黑玉米棒有哪些好处
糯玉米是转基因的吗 糯玉米吃多了会怎么样
水果玉米孕妇可以吃吗 孕妇吃水果玉米好不好
生玉米可以榨汁吗 生玉米能吃吗
孕妇能不能吃玉米菜,孕妇能吃玉米菜吗
减肥期间可以吃玉米吗 减肥吃玉米会胖吗
孕妇能不能吃黑玉米?孕妇吃黑玉米好吗
早餐吃玉米能减肥吗 玉米什么时候吃最减肥
女人天天吃黑芝麻好吗
玉米热量高为什么还减肥 晚上吃一根玉米会胖吗
黑米为何不能天天吃 黑米天天吃好吗
多吃玉米可以丰胸吗 什么时候吃玉米帮助丰胸
一天吃玉米最多吃几根
玉米笋的做法大全 玉米笋的家常做法图 玉米笋怎么做好吃又简单
黑玉米吃了好不好有什么营养
玉米笋怎么吃有营养 孕妇可以吃玉米笋吗
黑米和米饭哪个热量高 黑米吃多了会发胖吗
煮玉米热量高吗 吃一星期煮玉米会瘦吗
吃黑玉米的好处和功效
女人长期吃黑糯玉米的好处
女人长期吃黑玉米的好处
玉米和鸡蛋可以一起吃吗 玉米的功效与作用
孕期吃黑玉米的好处
黄玉米与黑玉米有什么区别
每天早上吃玉米对女人有什么好处
黑玉米和其他玉米有什么区别
黑玉米与其它玉米的区别
黑玉米与其它玉米的区别和功效