芹菜豆芽可以一起吃吗
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芹菜豆芽可以一起吃吗,黄豆芽炒芹菜具有清热利湿、润肠排便、降压降脂、补气养血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的维生素和纤维素也是比较丰富的,下面看看芹菜豆芽可以一起吃吗。
芹菜和豆芽是可以一起吃的,这两种食物在一起吃的味道和口感都都不错,而且营养很丰富,能够为人体带来不少的好处。但是芹菜和豆芽都有各自的饮食规则,乱吃可能会对健康带来不利的影响。
芹菜和豆芽一起吃营养很丰富,具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、祛湿凉血、降血压、降血脂、安神、促进消化、增强食欲、美容护肤、消炎止痛等功效,合理食用,还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、高血压、高血脂、小便不畅、便秘、水肿等不适病症,特别适合在燥热的.夏季和秋季食用。
炒芹菜黄豆芽
食疗功效:清热利湿、润肠排便、降压降脂、补气养血
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合脾胃湿热、大便秘结、高血脂者
禁忌人群:慢性腹泻及脾胃虚寒者
炒芹菜黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、芹菜、葱花、盐、鸡精、植物油
炒芹菜黄豆芽的做法
1黄豆芽择洗干净;芹菜择洗干净,切段,入沸水中焯透,捞出。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,加葱花炒出香味,放入黄豆芽炒熟。
3倒入芹菜段翻炒均匀,用盐和鸡精调味即可。
豆芽和芹菜都是营养丰富的绿色蔬菜,一起吃是可以的,不会对健康不利,芹菜炒豆芽是一道绿色营养的家常菜,豆芽和芹菜搭配,味道清淡、易消化,特别适合那些口味清淡或者正在减肥的人食用,小孩、老人常吃有利于身体健康。下面一起来看看芹菜和豆芽搭配的营养有哪些吧!
1、芹菜的营养
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪及矿物质等营养成分,其中钙和磷的含量较高。常吃芹菜,对高血压、神经衰弱、血管硬化、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,香味扑鼻,能促进食欲,帮助消化。
2、豆芽的营养
芹菜和绿豆芽搭配起来更加美味营养,绿豆芽即绿豆的芽,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为人体所需的氨基酸,营养价值是绿豆的好几倍,绿豆芽还有很高的药用价值,绿豆芽味甘性凉,不仅能清热解暑、通经脉、解诸毒,还能补肾、消肿利尿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤,还具有软化血管和降血脂等功效,能有效预防和缓解各种心血管疾病。
3、芹菜炒豆芽
绿豆芽和芹菜都是绿色减肥蔬菜,芹菜炒豆芽做法也很简单,是一道清热解毒又带有良好减肥效果的家常菜,老人吃了,可以起到降低血压、血脂,预防中老年疾病的功效。小孩吃了帮助生长发育,帮助消化、增强食欲。
4、黄豆芽炒芹菜的功效与作用
黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。芹菜是高纤维食物,常吃可刺激胃肠蠕动利于排便,同时还可降血压和降血脂。
黄豆芽炒芹菜具有清热利湿、润肠排便、降压降脂、补气养血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的维生素和纤维素也是比较丰富的,可以有预防高血压高血脂的作用,和黄豆芽一起吃的话可以有降低胆固醇的作用,还可以补气血,对于润肠通便来说效果是不错的呢。
芹菜的功效和作用
1、防治便秘
芹菜富含大量的膳食纤维,能够加快粪便在肠内的运转时间,防治便秘。
2、平肝降压
芹菜中的维生素P具有降血压、防止动脉硬化及毛细血管破裂的功能。
3、防癌抗癌
芹菜可抑制肠内细菌产生致癌物质,能有效防癌。
4、养血补虚
芹菜富含铁,能有效补充妇女经血的损失。
5、利尿消肿
芹菜中含有利尿的有效成分,能消除体内帅钠潴留,具有利尿消肿的作用。
6、镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
7、清热解毒
常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。
食用芹菜要注意什么?
1、如果你是比较容易长斑的皮肤,最好别吃芹菜,因为芹菜属于“感光”蔬菜,吃多了,皮肤经紫外线照射易产生斑点。
2、芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。
3、服用阿莫西林前的2小时内不要吃芹菜,否则会降低药效。
4、计划生育的男性要少吃芹菜,否则会抑制睾丸酮的生成,减少精子数量。
5、芹菜要带着芹菜叶一起吃,芹菜叶中所含的维生素C比芹菜茎还多。
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