酶是什么产生的
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酶是什么产生的,酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质,现在分享酶是什么产生的?
酶是由活细胞产生,对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或者是RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构以及空间结构的完整,酶的主要的作用是催化作用,它可以参与生物的新陈代谢或营养和能量转化等许多催化过程。
酶可以使复杂的物质代谢有条不紊的进行,使物质代谢与正常的.生理机能相适应。如果因为遗传缺陷造成某个酶缺损或者是其他原因造成酶活性减弱,就可以导致该酶催化的反应异常。使物质代谢发生紊乱,甚至发生疾病,比如先天性肾上腺皮质增生,就是由于酶缺乏所导致的疾病。
酶是一种蛋白质,而蛋白质是由mRNA翻译来的 ,中心法则 DNA到mRNA到蛋白质),所以酶是由mRNA翻译而来或者说酶是基因表达的产物;
酶,指具有生物催化功能的高分子物质。 在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率。
与其他非生物催化剂相似,酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。
酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。 酶属生物大分子,分子质量至少在1万以上,大的可达百万。
产生过程
由活细胞产生,或是溶解于细胞质中,或是与各种膜结构结合在一起,或是位于细胞内其他结构的特定位置上,只有在被需要时才被激活,这些酶统称胞内酶;另外,还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。
扩展资料:
1、酶使人体所进食的食物得到消化和吸收,并且维持内脏所有功能包括:细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。
2、米饭在口腔内咀嚼时,咀嚼时间越长,甜味越明显,是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下,水解成麦芽糖的缘故。
3、此外人体内还有胃蛋白酶,胰蛋白酶等多种水解酶。人体从食物中摄取的蛋白质,必须在胃蛋白酶等作用下,水解成氨基酸,然后再在其它酶的作用下,选择人体所需的20多种氨基酸,按照一定的顺序重新结合成人体所需的'各种蛋白质。
酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质
酶指具有生物催化功能的高分子物质, 在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率。
与其他非生物催化剂相似,酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。酶作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。
酶有正催化作用也有负催化作用,不只是加快反应速率,也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。
酶是一种蛋白质,蛋白质是由mRNA翻译来的,所以酶是由mRNA翻译而来,或者说,酶是基因表达的产物。
为什么酶对消化很重要?
酶对健康的消化和健康的身体是必不可少的。它们与体内的其他化学物质(如胃酸和胆汁)一起作用,帮助将食物分解成小分子,以实现多种身体功能。例如,碳水化合物是能量所必需的,而蛋白质则是肌肉形成和修复所必需的。但它们必须转换成能被身体吸收和利用的形式才能被人体利用。
淀粉酶产生于唾液腺,胰腺和小肠。淀粉酶在唾液腺中产生,当食物还在口中时就开始对淀粉产生作用。即使在你吞咽之后,它仍然活跃下消化道。胰腺淀粉酶在胰腺中产生并输送到小肠。在这里,它继续将淀粉分子分解为糖,最终被其他酶消化为葡萄糖。然后通过小肠壁被吸收进入到血液循环中。蛋白酶产生于胃、胰腺和小肠。
大多数化学反应发生在胃和小肠。在胃里,胃蛋白酶是蛋白质的主要消化酶。当蛋白质分子到达小肠时,其他几种胰酶也开始工作。脂肪酶产生于胰腺和小肠。在母乳中也发现了一种脂肪酶,可以帮助婴儿更容易消化母乳脂肪。脂肪对于长期的能量储存和支持细胞健康有重大作用。
影响酶活的因素是什么?
酶在正常体温下工作效率最高。
平均体温为37摄氏度,人的正常体温范围在36.1摄氏度到37.2摄氏度之间。如果你发烧,体温升高太多,酶的结构就会被破坏。恢复你的体温到它的最佳范围将有助于恢复酶的健康。因此,这也可以接受发烧时消化系统的功能会减弱的原因。
胃或肠道的pH值也会影响酶的活性。
pH值低意味着酸性很强,pH值高意味着它是碱性的。酶在相当窄的pH值范围内发挥最佳作用。如果酶周围的环境变得太酸或太碱,酶的形状和功能就会受到影响。
化学物质也会干扰酶引起化学反应的能力。
抑制剂可以也可以作为药物生产。抗生素就是一个很好的例子,通过抑制或阻止某些酶帮助阻止细菌感染与传播。
你的饮食也会影响你身体的酶活性。
许多食物都含有消化酶,它们可以帮助分担体内产生的酶的负担。例如,香蕉含有淀粉酶。香蕉富含碳水化合物,它也含有淀粉酶来帮助消化,这样你就可以合理的吸收这些碳水化合物的能量。吃富含酶的食物可以促进你体内的酶活性。除了你的饮食习惯,你身体的整体健康状况也会影响酶的产生、储存和释放以及其他酶的功能。
有规律、有节制地吃有营养的食物,会帮助你身体内的酶活性保持规律,从而有助于保持健康。如果你间歇性地大吃一顿,身体可能会因为体内没有足够的酶和菌来帮助消化,从而导致消化不良,恶心,甚至腹泻。
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