人体必需氨基酸有几种
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人体必需氨基酸有几种,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,而外从人体营养角度可以把蛋白质分为必需氨基酸和非必需氨基酸,那么下面详细介绍人体必需氨基酸有几种。
1、赖氨酸
赖氨酸(又名离氨酸)可以促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化。赖氨酸可以调节人体代谢平衡,还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。
2、色氨酸
色氨酸可以促进胃液及胰液的产生。色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质――5–羟色胺,可改善睡眠的'持续时间,具有促睡眠作用。此外,色氨酸还具有减轻人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦虑情绪等功效。
3、苯丙氨酸
苯丙氨酸参与消除肾及膀胱功能的损耗。此外,苯丙氨酸具有减轻饥饿感,增强记忆力、提高思维灵敏度,振奋精神等作用。
4、甲硫氨酸(蛋氨酸)
蛋氨酸参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。蛋氨酸可以清除人体内的铅、汞、锡等有害物质的作用,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。
5、苏氨酸
苏氨酸有转变某些氨基酸达到平衡的功能。苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用。此外,苏氨酸能够促进人体对蛋白质的吸收利用,防止脂肪在肝脏中积累,具有促进人体内抗体生成、增强人体免疫系统功能等作用。
6、异亮氨酸
异亮氨酸参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢。异亮氨酸是人血红蛋白形成所必需的成分,能够调节人体血糖(主要是提高血糖水平),治疗神经障碍、食欲减退和贫血,提高能量水平、提高人体体能。在肌肉蛋白质代谢中极为重要。
7、亮氨酸(又名白氨酸)
亮氨酸具有促进睡眠、降低人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦躁的情绪、防止身体功能失调和预防中毒等功效。亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症,也可用作头晕治疗剂及营养滋补剂。
8、缬氨酸
缬氨酸的功效、适宜人群与异亮氨酸基本相同。研究发现,当缬氨酸不足时,大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱,共济失调而出现四肢震颤。此外,它也可作为加快创伤愈合的治疗剂
人体必需氨基酸,指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必须由食物蛋白供给, 这些氨基酸称为必需氨基酸。共有赖氨酸(Lysine )、色氨酸(Tryptophan)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、甲硫氨酸(Methionine)、苏氨酸(Threonine)、异亮氨酸(Isoleucine )、亮氨酸(Leucine )、缬氨酸(Valine)8种。
另一种说法把组氨酸(Hlstidine)(婴儿体内不能合成,需从食物中获取)也列为必需氨基酸总共为9种。
8种人体必需氨基酸的.简单记忆方法:“甲携来一本亮色书”就是甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
氨基酸的种类有20种,大致可以分为三类:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。
其中,发现组氨酸为婴儿所必需,因此婴儿的必需氨基酸为9种(其余为八种)而且这些氨基酸都非常重要,必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为必需氨基酸。
此外,人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。
另外的10种氨基酸,人体可以自己合成,不必靠食物补充,我们称为非必需氨基酸。
1、苯丙氨酸
在大豆豆制品,花生、杏仁和全麦面包中含有大量苯丙氨酸,能增强人们的记忆力,提高思维敏捷度,同时也可消除抑郁情绪,帮助振奋精神。
2、苏氨酸
在蘑菇和猪肝中含有大量苏氨酸,能促进身体对蛋白质吸收和利用,避免脂肪在肝细胞周围积累,同时能增强抵抗力和免疫力,降低患上脂肪肝风险。
3、蛋氨酸
在牛肉猪肉和鱼肉、蛋类和乳制品中含有大量蛋氨酸,这属于很强的抗氧化剂,能促进脂肪分解,可清除对身体有害的`物质,如铅汞硒等,同时也可防止动脉硬化、脂肪肝、肾脏疾病和心脑血管疾病等。
4、赖氨酸
在大豆和豆制品,鱼肉酸奶以及啤酒中含有丰富的赖氨酸,能防止病毒感染,预防出现带状疱疹和春季感冒。
5、色氨酸
在香蕉苹果糙米和小米中含有丰富色氨酸,能促进睡眠,减轻身体对疼痛的敏感性,同时也可缓解紧张焦虑的情绪。
6、异亮氨酸
黑豆杏仁、花生小麦和鸡蛋中含有异亮氨酸,是血红蛋白生成必不可少的主要成分,能调节血糖,让受到损害的肌肉组织得到修复,同时也可预防肝功能衰竭。
7、亮氨酸
在花生玉米,羊肉和香蕉以及鱼肉中含有大量亮氨酸,能提高睡眠质量,降低对疼痛的敏感性,而且能缓解紧张焦躁的情绪,预防中毒。
8、缬氨酸
在蘑菇核桃和奶制品中含有丰富缬氨酸,能给肌肉提供额外的能量,同时可产生葡萄糖,防止出现肌肉萎缩。另外也能从肝脏清除多余的氮,防止毒素在肝脏堆积。
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