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花色螃蟹是一款家常类菜品,制作原料主要有螃蟹、西兰花、香菜等。小编整理了这道菜的具体做法,大家一起来看看!
食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
将已清洗好的'西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
烧锅加3汤勺油烧热,下入收拾好的螃蟹,加2汤勺料酒。
加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
然后,加2汤勺生抽。
加0.5勺盐。
调味炒匀,即成。
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