山楂能降压降脂
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山楂能降压降脂,山楂是水果之一,山楂的吃法也是多种多样的,可以生吃也可以煮熟来吃,无论是生吃还是煮熟来吃,它的功效都是不一样的,山楂能降压降脂是真的吗?下面就跟小编一起来看下吧。
山楂能降压降脂1
多吃山楂竟有如此功效
夏公旭介绍说,山楂的中医功效主要有三个方面:消食积,散瘀血,驱绦虫。常用于治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者。比如《本草通玄》中记载山楂“消油垢之积,故幼科用之最宜。”《本草纲目》中记载山楂能“化饮食,消肉积,滞血痛胀。”《本草再新》中还记载山楂能“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。”山楂不但能食用,还有外治的作用,比如《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”
食用山楂有讲究
陈昱倩介绍说,有研究表明,山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性,使人胃消化蛋白质的功能增强。山楂中对人体最有益的.成份是总黄酮和金丝桃苷,由于焦山楂的总黄酮量最高,价钱不高,性价比高,所以可作为降压降脂的药材的首选。但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因,不建议作为食品日常食用。对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说,因总黄酮和金丝桃苷含量低,干山楂起不到降压降脂作用,建议在中医师的指导下生食山楂。市场上售卖的山楂罐头等山楂制品中,由于加入了一定量的糖和防腐剂,总黄酮和金丝桃苷含量都比较低,仅建议作为休闲食品食用,不建议多吃。
夏公旭还表示,山楂可生吃,也可煮熟了吃,按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种,不同制法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用于减肥,因其有降脂瘦身的作用,还能活血化淤;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能,多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。
四类人不宜多吃山楂
1、怀孕前三个月的孕妇:山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用,比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块,气块,活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固,过多食用山楂可能诱发流产。但是,要生产的孕妇可以适当吃山楂,以刺激子宫收缩。另外生产后,恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。
2、换牙期儿童:《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气,损齿。”正处于牙齿更替时期的儿童,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。
3、血脂过低者:山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
4、脾胃不好者:山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸,能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者,本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂,胃肠道会不堪重负。同时,山楂中的一些特殊物质,遇到胃酸易凝结成沉淀物,有可能诱发胃结石。
山楂能降压降脂2
山楂的别名:
山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子
山楂的功效与作用:
1、 消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;
2、 化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
山楂的营养价值:
1、 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2、 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
3、 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
4、 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
5、 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
6、 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
7、 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂适合人群:
一般人群均可食用
1、 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;
2、 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
山楂食物相克:
山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂做法指导:
1、 山楂味酸,加热后会变得更酸;
2、 市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果;
3、 山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用;
4、 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。
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