关于绿豆的功效
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关于绿豆的功效,即使还是有很多人不了解它的作用,长期食用能抗疲劳,提高抵抗力,含有丰富的碳水化合物,功效十分强大,这种食物切忌多食,养生就看关于绿豆的功效。
绿豆的功效1
1、清热效果最好
绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的,但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮,所以绿豆煮10分钟左右,保持不开花,才更清热。适合夏季、春燥便秘、口干舌燥和小便黄情况下食用。
2、洗脸、敷面膜,可祛痘
熬夜、吃辛辣食物后会导致脸上长痘,尤其是便秘、经期前的女性更容易脸上长痘。
用绿豆水,洗脸或泡面膜纸敷脸,可以清热、调理痘痘、抗菌消炎。
绿豆煮开花后可解毒
在《本草纲目》中记载,绿豆可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。这也是民间说绿豆可解毒的原因。
而绿豆的解毒作用来自于内部的物质,所以要煮开花后才有效果。绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏、肾脏,起到护肝解毒作用。
绿豆对男人的功效
锌元素,对于人体来说影响着发育、生殖、免疫力、内分泌、遗传等多方面,甚至还有“生命之花”、“婚姻和谐素”的美称。男人补充锌元素,其实也是一种变相的补肾方法。绿豆中同样富含锌元素,可以提高男子精子质量,改善夫妻生活。
吃绿豆的其他功效
1、降血脂
绿豆中含有抗氧化成分,如黄酮类物质,这类物质有促进脂代谢的作用。另外,高血脂人群偏体热,绿豆性凉,可以改善体质。
2、改善高血糖
在《圣济总录》中记载绿豆汁有改善消渴症的作用,消渴症即今天的'糖尿病。
绿豆外用方法
1、做枕头
将绿豆炒熟,作为枕芯。夏季使用可清热解毒、解暑、防暑热。日常适合高血脂、高血压、失眠人群使用。
2、改善轻微的跌打损伤
用陈醋调匀绿豆粉,敷在患处,可以消肿、促进血小管愈合。
3、做面膜
用绿豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同调匀,可以用来敷脸,有清热、润燥、抗菌和预防痘痘的作用。
4、外敷
日常颈椎痛、腰椎痛、肌肉酸痛甚至是眼睛疲劳,我们提倡热敷。绿豆也可以起到这个作用。
将绿豆炒熟后放入纱布包中,便可以进行热敷,冷却后用微波炉加热即可,能够反复使用。
总结:讲到了煮10分钟的绿豆用途,想知道的朋友可以多多研究一下。
绿豆的功效2
绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名又叫青小豆。绿豆因豆皮是绿色而得名,其营养丰富,具有一定的药物价值。
【营养成分】
绿豆的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、完全蛋白质等球类蛋白类及磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和多种矿物质等营养成分。
【药性功效】
绿豆性凉,味甘,具有降压、降脂、滋补强壮、调和五脏、保肝、清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效,对于肿胀、痱子、疥癣、口腔炎、各种食物中毒等都有疗效,也能解斑蝥中毒,敌敌畏、有机磷农药中毒。常服绿豆汤对接触有毒、有害化学物质(包括气体)而可能中毒者有一定的防治效果。绿豆还能够防止酸发、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血液凝固。此外,绿豆皮的清热解毒功效较强,用于治疗眼病,有明目退翳的作用。
【宜食】
绿豆适宜暑热天气或中暑时烦燥闷乱、咽干口渴、有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染及高血压病、水肿、红眼病等病症患者食用且疗效显著;同时也适宜食物、农药、煤气、药草、金石、磷化锌等中毒应急解救时食用。此外,绿豆非常适宜眼病患者食用。
【忌食】
绿豆性属寒凉,平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用;此外,绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用。
【文献参考】
《本草纲目》:“绿豆解金石砒霜草木一切诸毒,宜连皮生研、水服。且益气,厚肠胃,通经脉,无久服枯人之忌。”“诸豆生芽,皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁挹之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。”
《本草求真》:“绿豆,服此性善解毒,故凡一切痈肿等症无不用此奏效。”“绿豆与榧子相反,同食则杀人。”
《日用本草》:“绿豆,解诸热,益气,解酒食诸毒。熟者胶黏,难得克化,脾胃虚弱与病后勿食。”
《食物本草》:“绿豆,脾胃虚寒之人,不宜久食。”
《本草经疏》:“绿豆,脾胃虚寒滑泄者忌之。”
【食疗偏方】
绿豆甘草汤
原料:绿豆30克,生甘草60克。
制法:绿豆、生甘草,加水煎服。
用法:顿服。
功效:清热解毒。适宜解食物及药物中毒。
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