年糕煮多久能熟 火锅年糕煮几分钟会熟
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【导读】:很多人爱吃糯米制品的食物,其中就是以年糕为主,不过对于大部分的人来说,糯米制品还是不能多吃的,一起来看看吧!
年糕是糯米制品,其实在吃的时候还是需要注意了,一般是几分钟的时间就能熟了,时间长了就会化掉了。水开了,放下去10分钟基本就熟了。
很多人爱吃年糕,其实最主要的原因就是软糯的口感是很好的,不过还是需要提前进行烹煮,味道也是很好的。年糕多用糯米磨粉制成,所以一定要蒸熟才能吃,否则的话不容易消化,造成肠胃问题。蒸熟的年糕软糯香甜,非常美味,根据分量的多少来决定蒸多久,普通的分量比较少比较薄的一般要1个小时以上才能蒸熟,分量多的要3个小时左右,如果是超市买的即食年糕一般要蒸40分钟左右,尽量蒸久一点。
一般是十分钟左右的样子,还是需要不断的去看,变软了就是最好的。年糕下锅以后,火锅汤会有些粘稠,年糕不要煮的时间太长,化到锅里就不好了,吃的时候边煮边看看就可以了,很好吃的。
年糕的烹饪方式还是很多的,常见的就是炒年糕,在江浙还有煮年糕汤,不过都是很好吃的。
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