人参怎么辨别真假
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人参怎么辨别真假,人参是一种很名贵的药材,对人的身体有着很轻的滋补作用,所以很多人会买人参来食用,市面上的人参可以说是五花八门,有真的有假的,那么买人参的时候人参怎么辨别真假呢?
人参怎么辨别真假1
鉴别真假人参,主要是鉴别它的形、色和味。
一、正品人参
1、生晒参。有芦头芦碗及短支根,外皮棕黄色,纵皱明显,质较硬,断面黄棕色,棕色形成环明显,皮部有芝麻点。
2、红参。单芦头,主根长,支根短,表红棕色半透明,有时有灰黄斑,质硬,断面红棕色。
3、 糖参。芦头有或无,体饱满 ,外皮黄白色,有针刺疤及糖结晶,质硬而脆,断面黄白。
4、朝鲜红参。常见双芦称蝴蝶芦,主要粗长,多成方柱形,表红棕半透明,芦头与参体间有明显横缩环。
5、朝鲜白参。圆锥或圆柱形,主体略粗短,有分枝白色。以上正品显微镜检查,外韧维管束有树脂道、簇晶。
二、伪品人参
1、土人参。马齿苋科土人参的根,无芦头、芦碗,外韧式维管束,有簇晶。
2、华山参。茄科华山参的根,无芦头、芦碗,外韧式维管束有簇晶。
3、野豇豆。豆科野豇豆的根,无芦头、芦碗,有豆腥气,外韧维管束有树脂道。
4、桔梗。桔梗科桔梗的根,有芦头、芦碗,有横绞及纵皱。
扩展资料:
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱。
人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油,10日后甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。
人参怎么辨别真假2
1、看看人参的须
人参的须要更长一点、更老一点、韧性强一点、疏松度高一点,在其上面还有一些小米大小的小疙瘩,这样的人参一般都是真的;反之,如果参面看起来是又白又嫩的,而且非常脆,那就要多小心了,可能不是人参,就算是的话也是价值比较低的园参。
2、看看人参的芦
人参的芦通俗说来,就是在人参粗的那一头上一节一节的,芦分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦四节,可以通过这个来看是否是真的人参,如果不是四节,那这个人参的真实性就有待考证。一般真的人参芦头都长一点,节状部分明显。
3、看看人参的皮
真的人参的皮看上去会比较老,呈现出来的颜色是黄色或者褐色,而且紧密有光泽,反之,如果人参的皮是白的`,而且是嫩的,那这个要么不是真的人参,要么是园参。这个鉴别方法是比较简单有效的,多看看真参的图片或实物就能区分。
4、看看人参的纹
观察在人参细的那一头是否有密而且比较深的螺丝纹,如果有就说明这人参是真的。要是人参的纹看起来浅而且不连贯的话,多半是不怎么样的参了。这一点我们就需要通过仔细观察才可以辨别得出来。
扩展资料:
1、增强抵抗力
人参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂,亦是免疫调节剂,可加强机体对于有害因素的抵抗力,尤其对于失眠多梦、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
2、美容养颜
人参泡水的口感是非常不错的,并且女性经常饮用一些人参泡水,对于帮助补充营养以及美容养颜的效果都是非常好的,还可以促进女性朋友们肌肤滋润有光泽,尤其是肤质不太好的,适当的饮用人参泡水,更是可以调理复制,预防一些肌肤病症的出现,当然,人参泡水还可以增强肌肤的光滑性以及柔嫩性。
3、提高记忆力
对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助。此外,人参对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力。
人参怎么辨别真假3
要分辨人参的真假主要就是依靠人参的“五形”来辨别,所谓人参的“五形”指的是须、芦、皮、纹、体
(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
(2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦有马牙芦和圆芦者;三节芦有马牙芦、圆芦和堆花芦;所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段;所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状;所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
(3)皮:质地紧密有光泽。
(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。
(5)体:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
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