每天喝豆浆胖了10斤
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每天喝豆浆胖了10斤,豆浆是由各种豆类制作而成的饮品,很多家庭把豆浆当做早餐,夏季喝杯豆浆能达到清热防暑以及生津解渴的功效,每天喝豆浆胖了10斤,到底豆浆可以每天喝么?
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大家都知道,豆浆中含有的丰富的钙质、蛋白质和水溶性膳食纤维,作为豆制品,还含有一些被称为植物雌激素的“大豆异黄酮”,对于更年期的女性雌激素水平调节还有很好的效果。
这样说来,豆浆本来是很好的食物,作为早餐可以为我们补充足够的营养,怎么会让人长胖呢?
一般我们喝豆浆都会在早餐店里,因为自己打豆浆时间太长,总归还是麻烦一些,但是外面卖的豆浆为了口味好一些,通常会加上很多糖,大家在吃的时候,摄入过量的糖,自然会增加长胖的机率。
此外,豆浆和油条这个经典的搭配,虽然味道很好,但油条制作时要用到大量的油脂,我们每天摄入的油脂含量一下被拉高,长期过量食用可能会导致肥胖和三高。如果是路边摊制作的,还有可能含有大量的反式脂肪酸,更不利于身体健康。
所以大家在吃早餐喝豆浆时,最好选择不加糖的豆浆,如果觉得味道比较寡淡,也可以用牛奶来代替,牛奶中含有的蛋白质成分更加丰富,乳脂成分还可以使牛奶呈现醇香。
另外可以搭配一些果蔬,或者鸡蛋等食物,但最好不要选择油条或咸菜、加工肉类。
咸菜中含有一些亚硝酸盐成分,盐含量也很高,很容易造成一天的盐摄入量超标,对于心血管功能比较弱,或者血压偏高的中老人来说更加不推荐。
而咸肉、熏肉等加工肉类虽然口感和滋味都很吸引人,但脂肪和盐的含量都超过普通做法的肉,而且加工肉类都是致癌物,所以不建议大家当作早餐来吃。
另外,只吃清粥加咸菜,或者只喝一杯牛奶作为早餐,也是不行的,营养单过于单一,这样吃很容易会在午饭前感到饥饿,不能满足人体多种营养需求,因此早餐的种类还应该尽量多样化。不光是早餐,每顿饭都保证食材种类丰富,营养素的摄入才能更加全面。
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喝豆浆有哪些禁忌?
1、不能装在保温瓶里面
部分人群工作比较繁忙,会把豆浆直接放在保温瓶里带到公司。但是豆浆里面有一种特殊物质,会去掉保温瓶里面的水垢,正好为细菌滋生提供良好的生活环境,大约需要4个小时的时间就让豆浆变质。使用一般的玻璃水杯或者塑料水杯装就可以了,因为豆浆凉了也不会影响其营养成分。
2、不能加红糖
部分女性在喝豆浆的时候会放入适量的红糖,认为这样会暖胃。其实不然,红糖里面含有很多的有机酸,会和豆浆里面的蛋白酶相结合,从而让蛋白质变性并且沉淀,不容易被人体消化和吸收。如果因为豆浆平淡无味的话可以放入白糖。
3、不能和药物一起喝
一些人喜欢用豆浆来送服药物,但是某些药物会影响豆浆的营养成分,尤其是红霉素及四环素等抗生素药物等。另外也不能一次性喝太多的豆浆,不然会导致蛋白质消化不良,从而引起腹泻及腹胀痛。
4、不能喝没有煮熟的豆浆
现在市面上有一种生豆浆粉,部分人群会直接放在杯子里面用热水来冲泡,长时间下去可能会对身体带来伤害。因为没有煮熟的`豆浆里面会含有皂角素,容易引起消化不良、恶心呕吐等。
哪些人不能喝豆浆?
豆浆会刺激肠胃分泌太多的胃酸,从而加重了病情,所以胃炎患者尽量不要喝。另外做完手术的人群,因为抵抗力和免疫力比较差,喝豆浆的话容易引起腹泻以及恶心等。豆浆里面会含有草酸盐,容易和食物里面的钙相结合,从而形成结石不容易被排出体外,从而诱发肾结石。正在吃抗生素的患者也不能喝豆浆,因为两者容易在身体中产生化学反应,影响了其药效,应该是吃完药物一个小时之后再喝豆浆。
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喝豆浆的好处
1、美白皮肤:
豆浆是白色的,它的营养成分也有美白的作用,不仅仅是局部美白,长期坚持下来会有全身美白的效果。
2、减少皱纹:
豆浆味道可口,喝豆浆,也就是品味生活,常喝豆浆,女性的皱纹、干纹、细纹会得到淡化。
3、保湿润肤:
都知道豆浆的营养成分有很多,经常喝豆浆的人,皮肤不容易出现干燥、起皮的问题,每天一杯豆浆,皮肤永远都是水润有光泽的。
4、抗老防衰:
女人衰老最主要的原因就是雌性激素水平的下降,常喝豆浆可以补充植物雌性激素,减缓女人的衰老速度。
5、益智延年:
豆浆富含植物蛋白,有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女性,身体机能得到改善,有预防糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等作用。
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
1、豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据,很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,只是以讹传讹的不可信说法。并且每天蛋白质的摄入量也不要过多,也不需要餐餐都大鱼大肉的,这样也是不健康的吃法。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体,是一种富含大豆蛋白的健康饮品,鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一,二者的有机结合,只会让食用者,均衡摄入动物性和植物性蛋白,起到一个很好地补充蛋白质的作用。
3、建议和豆浆一起吃的时候,鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋,这种比煎蛋、炒蛋要少油腻,吃了以后不容易长胖。
4、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花,口感不会很好,而且也容易凝固,带入一些鸡蛋壳上的细菌。
每天喝豆浆好吗
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病:豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症:豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺疾病有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“ 返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
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