增强记忆力的水果和蔬菜有哪些
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增强记忆力的水果和蔬菜有哪些,不管是对于学生一族还是白领还是老年人,都是需要好好的保护大脑,增强记忆力的水果和蔬菜有很多的,小编和大家一起看增强记忆力的水果和蔬菜有哪些。
增强记忆力的水果和蔬菜有哪些1
1、杏,含丰富维生素C和维生素A,可改善大脑的血液循环,有助于减轻抑郁和失眠;
2、香蕉,含大量矿物质,特别是钾,有助于预防神经疲劳;
3、葡萄,含维生素C、维生素A以及B族维生素,对提高记忆力有帮助;
4、橙、柑、桔,富含维生素C,有助于促进脑部功能;
5、甘笋,含大量维生素A,可预防动脉硬化,动脉硬化是脑功能衰退的一个因素;
6、卷心菜,帮助清洁血液中的不洁成分,促进脑部血液循环,富含的B族维生素可预防记忆疲劳。
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1、5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
增强记忆力的水果和蔬菜有哪些2
一、柑橘可以提高记忆力
柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果,属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。另外,适量常吃些柑橘,可以起到使人精神抖擞的作用,也能推进脑性能,从而增强记忆力。
自制柑橘美食:橘子酱
原料:橘子500克, 冰糖50克。
做法
1、先取一只坚固的橘子洗干净表面,用柠檬皮刀或擦丝器将表面皮擦成细丝,不要白色部分,会发苦。
2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右,用水反复洗净,挤掉水分待用。
3、剥掉所有橘子的外皮,再去掉白色的筋和内膜,并去籽,留果肉和果汁。
4、再用手将果肉抓散,连汁倒入锅中,加入冰糖和橘皮丝用小火煮,大概煮半个小时,期间不时搅拌一下,直到材料开始变得粘稠,即可关火。
5、趁热装入可密封的瓶子中,密封好后颠倒,冷却后放入冰箱可保存很久。
注意:每次食用都要以干净无水的勺子取果酱,以防变质。
二、菠萝可以提高记忆力
菠萝富含维生素C和锰,而且菠萝的热量少,常吃具有生津、提神的.作用。有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果,所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!
自制菠萝美食:水果茶
原料:苹果、菠萝、柠檬均适量,红茶包1个。
做法
1、将苹果切丁,菠萝切成小块,柠檬切片。
2、在锅里烧开水,再将苹果、菠萝放入锅中,煮3~5分钟,然后再将红茶包放入,浸出颜色后取出。
3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中,可以的话,加些新奇的和柠檬片装饰也可。
三、香蕉可以提高记忆力
香蕉含有少量矿物质,特别是钾盐,可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神“备清素”,可以让脑神经得到放松,记忆力也会得到提升。另外,常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素,消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪,让心情好起来哦!
自制香蕉美食:香蕉煎饼
原料:香蕉 2根,面粉 50克, 鸡蛋 1个,适量。
做法
1、首先将香蕉去皮,切成块状,再放入搅拌机中打成泥。
2、再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋,连续搅拌。
3、根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的,搅拌成可以活动但会出现挂浆状态的样子容貌。
4、在平底锅中加入适量的油,烧热后,倒入香蕉面粉糊,摊平,用小火煎成两面金黄即可。
四、葡萄可以提高记忆力
葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素,有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过渡疲惫的作用。最近,在美国的一项最新研究表明,食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。
研究职员说,这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。所以,想要增强记忆力就要多吃些葡萄哦!
自制葡萄美食:香蕉蜂蜜葡萄汁
原料:葡萄、蜂蜜、香蕉、冰块各适量。
做法
1、首先,将葡萄彻底洗干净,同时将香蕉去皮。
2、将葡萄、香蕉以及冰块放入搅拌机里,再加入适量的水,加上一大勺蜂蜜,一同搅拌。
3、反复搅拌至葡萄核变成粉末状,即可食用。
要注意的是,怕酸的朋友可以适当多加些香蕉和蜂蜜。
另外,脾胃虚寒者不宜多吃。
20种提高记忆力的食物
1、牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99、7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。
3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5、味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
6、花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
7、小米。所含维B1和B2高于大米1~1?5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
8、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
9、黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10、辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
11、菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
12、橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
13、菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14、胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。
15、油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16、藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。
17、 卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。
18、 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
19、木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
20、杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。
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黄豆芽,预防春天嘴角烂
春季气温不稳定,时冷时热,维生素摄入不足,再加上春季多风,嘴角烂是高发季,要预防就应多吃黄豆芽,多吃富含维生素的食物,豆芽能清肝明目,补气益血,减低胆固醇,春天多吃能可以补充维生素B2。
莴笋
四月吃什么菜?莴笋是首选。莴笋具有利五脏、通经脉、清胃热及清热利尿的功效,古时常用于治疗小便不利及消化不良等症。莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿,能适当减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益;莴笋中含有少量的碘元素,它对人体的基础代谢、心智和情绪都有重大影响。因此,经常食用莴笋有助于消除紧张,帮助睡眠。
胡萝卜
在气候多变,雾霾频发的春季,胡萝卜不失为一种既符合时令又符合健康流行趋势的食材。胡萝卜营养价值也很高,它含有的β-胡萝卜素能够预防心脑血管病,调节血脂血压,清除自由基。而且β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A,能够维护视网膜以及上皮组织的功能,对眼睛很有好处,是非常健康的食品。
水果蔬菜1和杏可以提高记忆力
富含维生素C和维生素A,能改善大脑的血液循环,帮助缓解抑郁和失眠。
水果蔬菜2和香蕉改善记忆
含有大量矿物质,尤其是钾,有助于防止神经疲劳。
水果和蔬菜可以提高记忆力3、葡萄
含有维生素C、维生素A和维生素B,有助于改善记忆。
水果蔬菜4、橙子、橘子和能够提高记忆力的橘子
富含维生素C,有助于促进大脑功能;
能够提高记忆力的水果和蔬菜5、胡萝卜
含有大量维生素A,可以预防动脉硬化,动脉硬化是大脑功能下降的一个因素。
水果蔬菜6,卷心菜,可以提高记忆力
帮助清除血液中不纯的成分,促进大脑的血液循环。丰富的维生素B可以防止记忆疲劳。
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