春天吃什么食物清肺排毒?
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虽然现在已经接近了春天,但是由于空气转变大,许多地区都依然有雾霾的情况出现。那么这样的情况下,我们首先要做的就是多吃一些清肺、排毒的食物,来加强身体健康,抵抗雾霾对于我们身体健康伤害。除了建议大家多喝白开水以外,还需要多吃些新鲜的蔬菜、水果,以补充身体维生素,还有无机盐,来起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。
什么食物有助于清肺排毒?
1、雪梨
雪梨,是一种性凉的谁水果,内含丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,食用具有清热润肺、止咳化痰的功效。建议成年人可以每天吃两个雪梨,儿童可以吃一个;如果是脾胃虚寒的话,那么建议大家煮着吃想,效果是非常好的。
做法:首先把雪梨中间掏空,放入洗净的川贝、冰糖上锅蒸熟,等到稍微冷却下来以后,加入适量的蜂蜜即可饮用。
2、银耳
银耳,是一种菌类食品。中医认为,银耳味甘淡,性平无毒,食用具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。经常食用银耳,可以有效的增强人体免疫力,对于肺部的保护来说,也是非常有益的;此外,银耳富含许多天然的植物性胶质,这类成分是一种良好的润肺佳品。
做法:建议大家制作银耳粥。首先是把银耳用清水泡发,去根切碎,等到米煮成粥以后,开锅加入煮20分钟的时间,等到粥和银耳都变成了半融化的状态即可关火。
3、百合
百合,为多年生草本球根植物,其味甘淡,性平,食用具有润肺、去燥、止咳、养血、安神的功效。百合除了含有丰富的淀粉以后,还有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,还有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
做法:百合银耳粥。百合30可、银耳20可、梗米50克,煮熟以后即可食用。
4、萝卜
萝卜是冬季里常见的根茎类蔬菜。萝卜内含丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等,生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。
做法:可以用萝卜来炖汤。比如常见的骨头汤、猪肚汤等,这些都是清肺排毒的吃法。
5、豆浆
豆浆,是采用了大豆制作而成,豆浆的营养丰富,内含丰富的植物蛋白、磷脂,还含有丰富的维生素B1、B2和 烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外,里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。
做法:将大豆用温水浸泡、磨碎、过滤、煮沸而成注意豆浆一定要煮沸到100度以后再喝,以防中毒。
6、猪血
猪血中的血浆蛋白经过人的胃酸和消化酶分解后,会产生一种解毒、滑肠的物质。这种物质能够和人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应,变成一种不易被人体吸收的废物,然后从消化道排出体外。所以,猪血有解毒的作用,可以清肠胃。
7、菊花茶
菊花茶是一种很好的清肺排毒的花茶,它具有养肝明目、散风清热的作用,春季时候可以用菊花茶来泡茶,可以起到清热退火、镇静安神、治疗感冒咳嗽的作用。并且还可以有助于消除胃部胀气,消化不良、咽喉肿痛等,同时还有祛风散热、消除头痛、明目养肝之功效。
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