广西荔枝哪个品种好吃
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“糯米糍”属于中熟的高端荔枝品种。
想当年杨贵妃最爱吃荔枝,于是唐太宗就命人从广西茂名送荔枝给杨贵妃,因此得名妃子笑。
妃子笑荔枝是广西茂名最有名的荔枝品种之一,成熟时间较早,果皮成熟后成青绿色,微微带红,剥开之后果皮薄,果肉晶莹剔透,果汁多,甜味足,果核还很小,是口感很好的荔枝,这也是当年为什么杨贵妃最爱吃的原因。
桂味荔枝是广西有名的荔枝品种之一,在广西很多地方都有种植,产量高,品质优,受到一直好评。桂味荔枝成熟之后,果皮呈鲜红色,颜色比较靓丽。剥开之后果皮较薄,果肉饱满汁水多。
吃上一口,不仅甜味足,而且果肉细腻无渣,最主要的是除了荔枝本身的果香味之外,还有类似桂花的花香味,这也是为什么叫桂味荔枝的由来。
白蜡荔枝在广西也很常见,它的个头会比大家平时看到的妃子笑,桂味,或者糯米糍都要大。果肉属于半透明状,果汁饱满,果肉细腻甜度高,吃上去香甜可口,口感相当好。但是白蜡荔枝的果核比较大,所以这是它唯一的缺点。
白糖罂荔枝在广西地区也是家喻户晓的。它的'成熟时间比妃子笑晚一些。成熟后其果皮通红,果核厚薄适中,其果肉晶莹剔透,汁水多甜度高,而且有着一股淡淡的清香味,是口感很不错的荔枝品种,市场销量也是很好的。
对于广西地区的荔枝品种,今天只是介绍了几种,其实广西地区地理条件好,气候条件好,所以这里种植的荔枝品种,远远不止这些,还有糯米糍荔枝,黑叶荔枝,鸡嘴荔荔枝,香荔荔枝等等,都是很有名很好吃的荔枝品种,有机会大家都要尝一尝。
糯米糍是很多人都爱吃的品种,吃起来非常香甜糯糯。说到甜度,是所有荔枝品种中最高的。其肉质厚实,晶莹剔透,汁液丰富,口感柔软细腻,这是一个非常美味的品种。
桂味荔枝,又名桂枝,青菜,六月下旬上市,产地广东。这种荔枝小巧玲珑,果皮上的刺有点刺,但是果肉很厚,而且大部分的核很小,这是一个有很多肉的.品种。不仅是纯正的甜味,而且还有浓郁的桂花香气,这是其他所有荔枝品种都做不到的。众所周知,荔枝一般不易贮藏,而肉桂是荔枝中最耐久的。果实可采摘数日,仍能保持不变色、不变色。
增城挂绿是广东增城特产,这是一个非常昂贵的品种,大部分生产的荔枝都被拍卖。增城大部分绿上市分为四绿六红,特别是,每颗荔枝外面都有一圈绿线凹痕。据说关于这个绿线凹痕还有一个传说,就是八仙渡海时贺仙姑留下的绶带。增城挂绿的果实多汁,但不会爆裂,口感非常细腻。
喜欢纯甜荔枝的可以多吃白糖罂,这种荔枝纯甜,甜到极点。而且糖罂粟的果皮很滑很薄,白糖罂最大的好处就是皮薄,用力一点就破了,果肉饱满多汁,咬一口有种多汁的感觉,口感非常好。
完全成熟的妃子笑,贝壳也是绿色的,或者是绿中带点红,但不是完全红,贝壳又尖又硬,但是里面的果肉很好吃,厚实多汁,有一个小坑。如果遇到熟透的妃子笑,果肉外面是甜的,但吃的时候核心是酸的。
5、妃子笑
妃子笑就是杜牧笔下的荔枝,也是因此而得名,杨玉环想吃荔枝,唐玄宗就派人快马加鞭从南方将荔枝运回长安,就为博取妃子一笑。在当时的情况下,妃子笑无疑是昂贵的,是祸国殃民的。
然而如今的妃子笑已经是人人可以吃的起的,即便再北方一斤也就4-5块钱,要是在产地,那恐怕就更加便宜了。妃子笑的汁水确实比较充盈,口感甜,但同时也有一些酸涩的感觉。
4、白糖罂
白糖罂的种植历史也算很久远,差不多有一千三百多年的历史。荔枝是一种特殊的糖浆罂荔枝,它是采用新鲜的荔枝果实和白砂糖制成的'。这种糖浆罂荔枝的产地主要是中国南方的一些热带地区,如广东、福建等。
白糖罂荔枝含有丰富的维生素C、钾、钙、镁、铁等微量元素等等,它皮薄肉厚,口感清脆,而且味道比较清甜,但是美中不足的就是果核较大,导致汁水不是难么丰富。
3、糯米糍
糯米糍确实是荔枝中的佼佼者,在很多喜欢吃荔枝的食客中,它的排名就是第一。糯米糍的产地主要集中于广东罗岗、增城、东莞、从化等地,它的果皮呈现紫红色或者鲜红色,果子缝合线不明显,果肉呈现乳白色,口感清脆香甜,果肉肥厚还有糯米的感觉,堪称“荔枝王”。
2、挂绿
挂绿荔枝的名气估计是无人不晓,它可以说是荔枝中的“LV”,曾经的挂绿荔枝也被拍出几十万的天价,越是老的树木,结出的荔枝越值钱。而且现在的挂绿荔枝也在几百上千一斤,还有的按颗卖。
挂绿荔枝入口脆爽细腻,果香味也十分浓郁,汁水非常丰富。不过挂绿荔枝还真不是一般人能吃的起的,如果按照价格和口感对比,那么说句实话,有些名不副实。或许就是“物以稀为贵”吧!
1、桂味
桂味荔枝是荔枝品种中的大哥,因为带有桂花的香味,而因此得名,它主要产自于广东、福建、西南部等地区。它的颜色呈现均匀的浅红色,皮上还有一些尖尖的小刺,桂味荔枝汁水很充足,入口后清脆香甜,非常不错。
桂味荔枝除了口感好之外,它的运输优势也很大,即便成熟后十几天也不会轻易掉落,而且不退糖、不容易变味。有人也把桂味荔枝称作荔枝中的“王者”。
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