新手怎么去市场买菜
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新手怎么去市场买菜,日常生活中,我们经常会去菜市场买菜,但是,你知道该怎么挑选新鲜的蔬菜吗?去菜市场买菜,其实有很多小诀窍,但是10个人有9人不知道,本篇文章为大家分享一些买菜小窍门,就赶快收藏起来吧!
新手怎么去市场买菜1
现在随着人们生活水平的提高,对健康理念的认识度越来越高,所以人们对生活质量的水平也提高很多。首先就是饮食方面,对一些蔬菜跟海鲜的选择也越来越慎重。比如菜市场的蔬菜,人们喜欢一早起来就去挑选,因为那个时候的蔬菜新鲜,而且种类多,人们可以选择自己喜欢的东西。
其实我们买菜也是有很多技巧的,正因为熟悉掌握了买菜技巧我们才能吃得更健康。首先就是少买,切记一买就买一周的食物,吃完一顿放到冰箱,结果就是不到三天,蔬菜叶子开始发黄,最后都扔掉很多。不扔的话吃了也对身体只会有害无益。
其实蔬菜也分三六九等,精挑细选肯定没错,同样的东西,有的三毛,有的一块,一些商贩甚至拿大众的生活安全开玩笑。再有就是,菜市场人多,海鲜蔬菜肉类啥都有,也不缺乏某些变质的食物也混入其中,导致市场病毒、细菌的滋生。尤其是在春夏季的`病毒多发期。买回去的菜也要彻底清洗。
买菜的话,首先需要选择好的摊位,价格、环境都要说的过去的地方。买之前列好清单,自己需要买啥提前做好打算,不要被一些小商贩迷惑了眼球,要求你买这买那的。还有选择色泽好,质感新鲜的蔬菜。货比三家,多与商贩沟通,让他把最真实的一面展现给你。为了自己跟家人的健康,多长个心,是非常有必要的。
新手怎么去市场买菜2
去菜市场买菜有诀窍
一,买辣椒时,如果能吃辣就挑选形状弯弯的辣椒,如果不能吃太辣就买直溜溜的。辣椒的形状与其辣味息息相关,辣椒外形越弯辣味越重;相反,形状比较直的辣椒,辣味会弱一些。
二,买黄瓜时,尽量挑选硬实的,这样的黄瓜才新鲜。
黄瓜只有失去水分后才会变软,黄瓜变软也就不再新鲜了,所以我们去菜市场里买黄瓜时,尽量用手摸一下,如果黄瓜摸起来手感比较硬,并且瓜面有光泽,这样的黄瓜会比较新鲜。
三,买冬瓜时,尽量挑选黑皮冬瓜,黑皮冬瓜不仅肉厚,而且还好吃。
冬瓜一共可分为,青皮,黑皮,白皮三个品类,黑皮冬瓜肉厚,可食率高,口感也好吃。
四,买番茄时,可以选择大红番茄,这种番茄糖、酸含量都比较高,这种番茄味浓郁,烧汤和炒着吃口味都好。
五,买萝卜时,尽量挑选萝卜表皮光滑,并且手感沉的。
无论是青萝卜还是白萝卜,表皮光滑的一般肉质都比较细,再有一点就是萝卜的越重,说明不是空心萝卜。买萝卜时还要注意一点,不能贪大,买以中型偏小的为佳。
六,买花菜时,尽量挑选花球未散开的。
去菜市场买花菜时,注意看两点,第一,看花球的成熟度,花球没散开的会比较好。第二,再看花球的洁白度,花球洁白微黄无毛花的最佳。
七,买卷心菜时尽量选择紧实的。
质量好的卷心菜标准是:叶球比较坚硬,并且紧实不松散,这样的卷心菜比较好,包心不紧的卷心菜不要买。
八,买菠菜时,尽量选择选叶色深绿的。
菠菜不管是大叶的还是小叶的,叶色深绿的菠菜最好。
九,买茼蒿时尽量不要选择抽薹的。
茼蒿又叫蓬蒿,春季的茼蒿易抽薹,买茼蒿时不要买抽薹的。
十,买芹菜时,尽量选择叶身平直的。
不管哪个种类的芹菜,叶色浓绿的都不要买,这种芹菜粗纤维多,吃着口感老。 新鲜的芹菜是平直的。
十一,买白菜时尽量不要买带黑点的。
白菜要买苞芯紧实并且是浅黄色的;白菜内帮一定要白色,不能有黑点,因为黑点是一种生理性病害。
今天分享了这么多买菜小窍门,都非常的实用,大家赶快收藏起来吧。关注我,每日为你分享一道色香味俱全的家常美食,让你轻轻松松提高自己的厨艺。
新手怎么去市场买菜3
非常时期,如何到菜市场正确买菜?
首先,在交通工具方面,尽量不要坐公交车,最好是开自己的车,或者是驾驶摩托车、自行车去买菜,这样的话,可以减少与人接触,无疑是一种保护。
其次,尽量选择离自己最近的菜市场去买菜,如果你走得太远,一方面是费时间,一方面是,你可能接触面就比较广了,增加了接触的机会和概率,因此,不要舍近求远。
第三,到了菜市场之后,一定要排队去接受工作人员的测体温,不要想着逃避,或者是和工作人员产生摩擦,大家都互相理解,为了自己,也为了别人。
第四,有的菜市场可能还需要登记,这个时候,你一定要认真、真实地填写自己的信息,如果你耍小聪明,最终会害了你自己,因为如果出问题,会联系不到你。
第五,在菜市场买菜的时候,手尽量不要在菜或者肉上面乱摸,看准了,然后就拿起来,递给老板,不要这个摸摸,那个又摸摸,这样很容易传染。
第六,不要到扎堆的摊子上去买菜,如果那里确实有你需要的菜,你就在旁边等一等,等人们都基本上散去了,然后你再去买,咱不差那几分钟时间。
第七,从菜市场回到家后,一定要先洗干净自己的双手,还有就是把衣服最好脱下来,也洗一下,当天需要吃的菜和肉,一定要多洗几遍。
注意事项
最好选择人少的时间段去。
不要逗留时间太长。
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