西餐厨师累吗
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西餐厨师累吗,很多人现在都是想着做一名厨师的,随着西餐的社会效应不断增强,学西餐,做一名时尚的西餐厨师,正成为当下的一种趋势,原因就是西餐厨师工资比较高。以下分享西餐厨师累吗及相关资料。
西餐厨师累吗1
工作没有累不累,只有愿不愿意。
厨师这个行业本来就有一定的体力劳动,不过总体来说,劳动量并不大。
西餐也没有中餐那种大火,相对会好一些。
做西餐算是一个轻松的行业,学好了也是特别来钱的哦,所以只要你认真的学习,不会很辛苦的。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。
我们公司的厨师一律都反应两个问题:
一、长时间的站立
二、无论冬夏都非常非常的热
其它的像什么油烟味了之类的问题他们不是很在乎,每天的工作时间一般都是从9:30~10:00左右各个加工间开始出库提货、海鲜池收货。
10:00~10:30开会,然后打荷和砧板开始备料,加工半成品,各个档口上报今天需要急推的菜品,如果有宴会就要提前准备好。
10:30~11:00起灶
11:30~13:00从凉菜、炒锅、上什、煲汤一直到主食,开始忙碌的工作,正式开午餐餐段。
14:00~16:00除值班人员外休息,一般值班是轮流的。
16:00~21:00晚餐开餐,开始工作,除值班人员其它人员下班。
做什么东西都很辛苦,关键是看你能不能吃苦。
西餐厨师累吗2
西餐主厨能有多少钱?
西餐厨师工资一般一个月多少钱并不是固定的,而是根据个人技术和工作环境决定的,一个人的工资受多方面的影响。
1、看工作环境而定,如果不是高级正宗的西餐厅,大概在6000到8000元之间。如果是高级正宗的西餐厅,月工资大概在10000元左右。
如果是在星级酒店里,比如四星级,内聘的普通西餐厨师的月薪是4000-5000元左右。外聘的西餐厨师月薪在8000-10000之间。
2、如果饭店里某一个时期转为某个食品节做促销或者提升的话:
内聘的普通西餐厨师的月薪是5000-8000元左右,外聘的西餐厨师月薪在10000-20000之间。
3、如果是饭店内特聘的西餐高级厨师:
内聘的高级西餐厨师的月薪是10000-20000元之间,外聘的西餐厨师不是以月薪计算,而是以年薪计算,大概年薪在35万到45万之间。
那么除了薪资高这一点,学习西餐还有什么优势呢?
1、西餐人才紧缺
西餐作为一种高品质生活方式,已被全世界大多数国家所认可。在中国,西餐已经成为继中餐、西点之后,另一大热门行业,无论是在繁华的一线大城市,还是在闲适的二三线城市,西餐已经成为不少人生活的必需品。
2、工作环境优越
西餐厨师,被誉为舌尖上的黄金职业,西餐厨师无疑让众多人羡慕不已。工作环境好,体面卫生,不用熬夜加班,没有化学物质伤害,正常作息,解决吃住,西餐主厨从起点上就赢得一筹。
3、便于开店创业
餐饮业被称为21世纪的朝阳产业,西餐业的`飞速发展,创造了无限商机。西餐行业作为餐饮业的一种,有着投资小、回报大、风险低的优势,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。
1、 西餐厨师有内聘的和外聘的, 内聘的就是国内的厨师,外聘的是从国外聘请来的。
2、 无论是内聘还是外聘的,都有等级之分,等级不同月薪的档次差得很多呢。
我说下最普通的西餐厨师的待遇
1、 如果是在星级酒店里,比如,四星级,
内聘的普通西餐厨师的月薪是4000--5000元左右。
外聘的西餐厨师月薪在8000--10000之间。
2、 如果饭店里某一个时期转为某个食品节做促销或者提升的话:
内聘的普通西餐厨师的月薪是5000--8000元左右。
外聘的西餐厨师月薪在10000-20000之间。
3、 如果是饭店内特聘:
内聘的高级西餐厨师的月薪是10000--20000元之间。
外聘的西餐厨师不是以月薪计算,而是以年薪计算,大概年薪在35万到45万之间。
西餐厨师累吗3
考厨师证需要的条件:
1、初级(具备以下条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
2、中级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业初级证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、高级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业中级证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
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