杨梅冰冻后还能吃吗 冰冻杨梅可以放多久
本文已影响2.52K人
本文已影响2.52K人
【导读】:杨梅是很常见的一种水果,它的味道香甜可口,营养丰富,深受人们的喜欢,杨梅冷冻是很常见的一种保鲜方式,那么,杨梅冰冻后还能吃吗?冰冻杨梅可以放多久?
杨梅冰冻后是可以吃的。
杨梅冷冻方法:
杨梅速冻条件较高,工业制速冻杨梅制作时温度控制在-32~-35℃(只冻住细胞间的液体,从而保护细胞完整,和解冻后的口感),冻结时间10~15分钟,冻结后杨梅中心温度达-18℃以下。在-18~-20℃的低温库中冷藏。不会破坏营养陈分和口感,并可长期保存,但一般家用冰箱难以达到此条件,一般冰箱冷冻会破坏杨梅细胞结构,从而使其口感大打折扣,长期保存会使营养流失。但如果只是为消暑,冷冻后及时食用也可以。
杨梅冷冻的话可以保存30天以上。
杨梅清洗晾干之后放入冰箱冷冻室,冷冻室温度很低,不利于细菌和杨梅虫的生长,低温导致杨梅本身的呼吸作用也很弱,因此不容易变质,保存30天也不会出现什么问题。若是将杨梅放在玻璃罐中冷冻,那么保存的时间就更长了。
1、杨梅冷冻之前要注意想用盐水浸泡,将杨梅虫去除之后在冷冻,因为冷冻之后杨梅虫会失去活性,食用的时候就不能再出来,若是不介意食用杨梅虫的话,可以不用盐水浸泡。
2、杨梅清洗之后要晾干再放入冷冻室,因为冰块的体积大于水份的体积,不晾干的话会出现撑破杨梅的情况,导致汁液外流。
3、冻杨梅的寒凉之气很重,因此食用的时候要注意不能吃多,并且本身体质不佳的人群更是不能食用。
杨梅不能和什么一起吃 杨梅吃多了会怎么样
杨梅冰冻后还能吃吗 可以吃冰冻杨梅吗
杨梅为什么有虫子 杨梅虫多久能泡出来
螃蟹煮熟后第二天还能吃吗 螃蟹煮熟了放冰箱冻起来可以吗
柿饼可以放多久 柿饼可以放冰箱冷冻吗
粽子放冷藏还是冷冻 粽子放冰箱冷冻能放多久
杨梅在冷冻室能放多久?杨梅冰冻后还能吃吗?
孕妇吃杨梅可以吞核吗 孕妇吃杨梅小孩会黑吗
减肥期间可以吃杨梅吗 杨梅是增肥还是减肥
巧克力放冰箱冷藏还是冷冻 巧克力冷冻后还能吃吗
卤菜能放冰箱冷冻吗 卤菜冷冻能放多久
杨梅可以带上飞机吗 杨梅可以快递吗
孕妇可以吃新鲜杨梅吗 孕妇吃杨梅有什么好处
杨梅核可以吃吗 杨梅核吞了怎么办
杨梅几月份成熟 杨梅有虫能吃吗
新鲜西梅怎么保存 西梅可以放冰箱吗
杨梅泡酒能放多长时间 杨梅泡酒能保存多久
杨梅酒过期了可以喝吗 杨梅酒一年了还能喝吗
鱼头放冰箱是冷藏还是冷冻 鱼头放冰箱可以留多久
冷冻肉可保存多长时间?冰箱冷冻肉能存放多久不坏
冰酒还可以这么“吃”!
杨梅要怎么洗 杨梅用盐水泡多久
孕妇可以吃杨梅吗:孕妇吃杨梅的注意事项