夏天卤菜怎么保存 夏天卤菜可以放多久
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
【导读】:一到夏天吃卤菜的人就特别多,夏天很多 东西都存放不了多久,那么夏天卤菜怎么保存呢?夏天卤菜可以放多久?下面和爱秀美小编一起来了解一下吧!
夏天温度高卤菜放久了容易变味,但是有时候卤菜太多了吃不完怎么办,下面来介绍下夏天卤菜怎么保存的方法。
卤水晾凉后最好存放于瓷罐或者玻璃容器中,不要长时间放于塑料盒子、不锈钢锅中,不利于保存。
通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天,但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌,这样才安全。也可以将成冻状的卤水冷冻保存,这样放置的时间会更长一些。每次用完的卤水,一定要仔细的将里面的葱、姜等杂质过滤干净,再可以冷藏保存,否则很容易变质。
卤制羊肉、豆腐等一类易酸的食物时,最好取出一部份卤水单独煮,不要放在这个卤水中,否则卤水过不了几天就变质了。
卤制肉类、禽蛋时,可以先将其进行焯烫,煮去表面的血污,再放入卤水中炖煮,这样食物的口感更好,而且卤汁的味道也不会受腥味影响。
冷藏可以放3—4天。 夏天卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完。不过要注意,卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封,避免与空气接触,以免串味或营养流失。
散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。
从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
乡巴佬卤蛋的做法 乡巴佬卤蛋能放多久
夏天染发掉色快吗 夏天染发多久可以洗头
马卡龙可以放冰箱吗 马卡龙怎么保存可以放多久
卤菜的做法-卤水的储存方法
夏天酸奶可以保存几天 酸奶放在冷冻室还能吃吗
卤小龙虾的卤水怎么调 卤小龙虾的材料配方及做法
卤菜能带上飞机吗 卤菜能不能带上飞机
空心菜怎么保存 夏季空心菜怎么保鲜
卤菜救了轻生男孩详细经过曝光:一包卤菜的暖心一幕
夏天口红化了怎么办 夏天口红可以放冰箱吗
黑布林怎么保存 黑布林可以存放多久
夏天香水能放车里吗 夏天香水怎么保存
卤菜可以放多久?卤菜可以隔夜吃吗?
卤熟牛肉怎么保存
贡菜炒肉片孕妇可以吃吗 贡菜怎么储存
空心菜可以放冰箱吗 空心菜能在冰箱放多久
粽子可以放多久 粽子怎么保存时间比较久
鸡蛋放冰箱能保存多久 一般生鸡蛋可以放多久
酸梅汤能放多久 自制酸梅汤放冰箱可以保存几天
夏天唇釉要放冰箱吗 夏天唇釉怎么存放
夏天卤菜可以放多久 夏天卤菜保质期介绍
董洁素颜外出买卤菜,看上去憔悴沧桑皮肤状态还不错!
樱桃放冰箱可以保存多久 樱桃放冰箱怎么保存