枇杷怎么吃?枇杷的功效与作用
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【导读】:枇杷怎么吃?相信还有很多小伙伴们还不知道枇杷怎么吃,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,那么下面就和小编一起来看看吧。
一直以来,枇杷不仅是美味可口的佳果,而且它独特的功效也颇受人们喜爱,奉为止咳祛痰的良果。
一、枇杷的功效: 治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。枇杷全身都是宝,主要功效有:润肺下气;止渴。果肉功效:清肺生津止渴;核的功效,祛痰止咳,和胃降逆;对于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症有良好的功效。
二、枇杷的作用:
1、润肺止咳。枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
2、预防流感。批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
3、补充营养。批把含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
4、降胃止呕。批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
5、具有美容的效果。
枇杷其果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以千万不要误食,以免危害健康及生命。
适合人群
一般人群均可食用
1.肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;
2.脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
作为南方特有的水果,枇杷一身都是宝,对于祛痰止咳有良好的功效,人们都喜欢直接当水果吃,生吃也要注意一下细节:
1、洗净,皮上有脏东西或有残留农药,而且还有一层绒毛,注意不要吃进肚子里;
2、去头和皮,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了;
3、去尾,去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。尾部也有绒毛和一些脏物,必须彻底祛除干净再吃。
简单的水果吃法不外乎就是洗干净,剥好皮再吃,除了这种原始的吃法,以食为天的中国人当然还有很多新花样啦,
赶紧来看看:
1、枇杷银耳粥
做法:粳米、银耳洗净发泡,加冷水,将材料放入,旺火煮沸改小火熬煮,枇杷洗净切半,成粥时,加入枇杷、冰糖即可。
2、枇杷叶茶 做法:枇杷叶去毛,烘焙干、研末,日常与茶冲泡即可。
3、枇杷冻
做法:
(1)将枇杷去皮去核,蜜樱桃用凉开水淘洗,晾干水分;
(2)锅置火上,注入清水,下白糖,待烧开后,将鸡蛋清搅散倒入锅内;
(3)等烧开后把锅端离火口,打去浮沫,起锅装入碗中;
(4)将白色冻粉用清水迅速淘洗一下,即装入盛糖水的碗中,用桑皮纸封口上笼蒸化;
(5)将蒸化的冻粉(琼脂)糖汁搅匀;
(6)舀适量冻汁入小酒杯中铺底,再将剥好的鲜枇杷肉逐个放入小杯中
(7)将其余冻汁分别舀入杯中,放入冰箱冷冻成形;
(8)将清水、白糖2入锅内溶化,用小火慢慢收浓成浓糖汁,起锅晾凉;
(9)将冷冻成形的枇杷逐个翻扣入盘中,淋上浓糖汁;
(10)将蜜樱桃镶入盘内即成。
以上的吃法适合夏季,炎热的天气吃上这样解暑清凉的食品,是不是也是种享受呢?
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