猕猴桃可以放冰箱保存吗 猕猴桃放冰箱可以保存多久
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【导读】:猕猴桃不仅可以直接食用还可以榨成汁喝,其味道还不是不错的。那么猕猴桃可以放冰箱吗?猕猴桃放冰箱可以保存多久?下面就跟秀美小编一起来看看吧!
生的猕猴桃可以放冰箱保存
猕猴桃和其他的水果一样,在买回来之后可直接放进冰箱中的保鲜层中,和蔬菜一起存放,可保存2~3个月不会变质,当然这段时间内也不会后熟,想吃时需提前几天将猕猴桃取出,放在室温里进行后熟。
熟的猕猴桃最好不放冰箱里
熟的猕猴桃容易变质,就算放冰箱保存,保存时间也会很短。
虽然猕猴桃是可以放在冰箱里的,但是如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的,因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养。如果不让在冰箱里就放在通风干燥的地方也是可是放十天左右的。
未熟的猕猴桃
猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右,可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完。
熟的猕猴桃
猕猴桃变软之后很容易变质腐败,将这种成熟的猕猴桃放进冰箱中保存也仅仅只能保存几天,因此,猕猴桃最好是在没后熟时用冰箱保存,需食用时拿出来后熟。
购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。
当挑出软果子后,应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多,一时吃不过来,可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子,可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中,把盒子或袋子再密封点。
说明:一般情况下要及时挑选出软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起,这样不利于猕猴桃的长期保存。当然,如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。
猕猴桃的营养价值的主要体现是维生素C含量极高,100g猕猴桃中含有维生素C62mg,在水果中属于含维生素C最高的存在,有维生素C之王的美称,并且猕猴桃还含有纤维素,脂肪,氨基酸,钙,磷,镁,果胶等其他营养成分,营养价值极高。
猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。
猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康,猕猴桃碱和多种蛋白酶,具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
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