槐花饼怎么做好吃 槐花饼孕妇能吃吗
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【导读】:槐花每一年都会盛开,槐花的营养价值很丰富,不仅可以泡茶喝还可以炒着吃蒸着吃,吃法很多。那么槐花饼怎么做好吃?槐花饼孕妇能吃吗?下面就一起来看看吧!
材料:槐花,鸡蛋,面粉,盐,水
做法:
1、采摘新鲜的槐花,在盐水浸泡10分钟;
2、将槐花清洗干净并沥干;
3、槐花里加入鸡蛋,将两者拌匀;
4、加入面粉和少许盐拌匀;
5、做成小饼,入锅煎制;
6、煎至两面微黄即可装盘。
现代医学表明,槐花中含有多种维生素和营养成分,如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质铁,能够为人体储存和提供热能,维持大脑运转必须的能源。其中所含的碳水化合物是构成机体的重要物质。
槐花中含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。其中,芦丁对于人体的作用最为明显。据妈网百科了解,芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,能预防因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病等,经常食用槐花能预防出血。
中医也表明,槐花具有清热泻火,凉血止血的功效。所以肝火旺盛、头痛目赤的人可以吃槐花饼降火。
现代医学表明,虽然槐花具有活血的功效,多吃对胎儿会有一定的影响。不过,槐花清热解毒、润肠通便的作用,对孕妇怀孕期间可能会发生的便秘跟痔疮都有不错的疗效,是治疗这两种疾病的绿色无害食疗。所以,孕妇是可以吃槐花饼的。
虽然孕妇可以吃槐花饼,但不能一次性进食过多,因为槐花属于凉性食物,吃太多会引起腹痛,严重时真的会导致流产的悲剧发生的。另外,由于槐花甜味浓厚,含有很高的糖分,经常食用会患孕妇糖尿病
所以,孕妇可以吃槐花饼,但不能经常吃,偶尔解解馋就好了。
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