什么食物有抗癌作用
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什么食物有抗癌作用,这是一种功效和作用非常丰富食物食物,它对很多疾病都有改善作用,最重要的就是要定时按量服用,非常值得在日常生活中食用,什么食物有抗癌作用呢,一起来了解一下吧。
什么食物有抗癌作用1
芋头
芋头一般都是南方种植比较多,其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。
马齿苋
这种菜全部都是野生的,没有谁说去专门种马齿苋的,不过吃这种菜的人群也不多,一般都是60岁以上的才会吃,年轻人现在很少有人吃了。马齿苋含有丰富的类胡萝卜素、维生素E和硒元素,能够有效的抗衰老,抗氧化,抑制癌的发生。
青椒
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等,是餐桌上的常见菜肴。它的维生素C含量是番茄的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。这个成分还是是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
铁皮石斛
铁皮石斛具有增强机体免疫功能和抗癌作用 ,临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗 。铁皮石斛能改善肿瘤患者的症状 ,减轻放化疗引起的副作用 ,增强免疫功能 ,提高生存质量 ,延长生存时间。
西红柿
西红柿是一种果蔬类发食物,它的营养价值非常的丰富。西红柿里面有一个物质它叫番茄红素,番茄红素是一种强抗氧化剂,另外它还有贝塔 胡萝卜素,维生素c这些营养素加起来它的抗癌效果更好。
西兰花
西兰花含有大量的“奇迹元素”— 硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力作用。同时,它含有大量的萝卜硫素,能遏制多种恶性肿瘤的发生。
荔枝
荔枝是一种具有强抗癌效果的水果。用这种水果制成的果汁可以有效对抗癌细胞。而这种果汁不仅口感好,而且还不会像化疗那样带来负面影响。
山楂
山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有富厚的维生素C.中医以为,癌瘤为实性肿块,具有气滞血瘀现象,因为山楂能活血化淤、善消肉积,又能按捺癌细胞的进展,以是相宜多种癌瘤患者的治疗。
猴头菇
猴头菇是非常好的养生食材,不仅可以抗衰老还能抗癌,猴头菇富含多种矿物质和维生素,是良好的滋补食品,对消化道溃疡有良好疗效。另外猴头菇含有多糖类等抗癌活性物质,能增强机体抗病力,促进抗体的生成,对肝癌、肠癌有着很好的预防和抵抗效果。
无花果
无花果也是一种碱性食物,生津止渴,老幼皆宜。果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、肉瘤均有抑制作用。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
什么食物有抗癌作用2
叶菜类得奖者:菠菜
只要是深绿色的蔬菜,多少都有防癌的效果,而菠菜是当中营养最丰富的,包括铁、钾、β胡萝卜素、维生素B、C…
其中超丰富的β胡萝卜素,会转化为维生素A,可预防老化,还可抑制癌细胞的生长,增强免疫力,是预防胃癌、食道癌、乳癌、大肠癌的高手。
菠菜中的草酸是引起结石的成因之一,应避免和豆腐之类的含钙食物一起吃。
果物类得奖者:红番茄
所含的茄红素具有相当强的抗氧化作用,可抗老化及抗癌,如胃癌、肺癌、乳癌等,其中熟到红透的番茄,抗癌效果更好。近来研究还发现,番茄酱、番茄汁,因为很容易被人体吸收,效果比生吃还好,所以要吃番茄时,最好的方式是打成汁或是煮成番茄汤。
此外它也是你另一伴的守护神喔!因为经证实番茄对摄护腺癌有防治的效果。辛香料得奖者:大蒜
大蒜所含的蒜素,可防止细胞的'异常化,和阻碍癌细胞的生长与增殖,另外还可抑制亚硝酸胺致癌物的形成,降低胃癌、大肠癌发生的机率,因此吃香肠配大蒜绝对没有错!
此外,研究发现大蒜除了蒜素之外,还含有锗,它在帮助恢復疲劳和产生精力的同时,也具有阻止癌细胞增殖的抗癌作用。
十字花科得奖者:绿花椰菜
属于十字花科的绿花椰菜含有特殊的硫化物,防癌的效果很不错,其中绿花椰菜的茎部含有的抗氧化能力最高,其次是叶,最多人食用的花则排在最后。
绿花椰菜含有维生素A、C、纤维质、叶酸外,硫化物(口引口朵),可降低肿瘤细胞的生成机率,预防癌症,尤其是大肠癌、直肠癌、乳癌等。
豆类得奖者:黄豆
黄豆食品中所含的异黄酮素,是1种植物性雌激素,可阻扰细胞接受过多动物性雌激素的机会,避免细胞突变,且能断绝突变细胞的养分,防止癌细胞增殖,减少引发子宫颈癌、乳癌、大肠癌、结肠癌、肺癌的机率。
此外黄豆中的皂素,是另1种天然抗氧化剂,可防体内自由基的作用,也有防癌功效,所以要常喝豆浆、吃豆腐喔!
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