黑枸杞能减肥吗 黑枸杞怎么吃减肥效果最好
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【导读】:黑枸杞是一种营养价值很高的食物,很多人用来减肥,那么黑枸杞能减肥吗?黑枸杞怎么吃减肥效果最好?黑枸杞减肥的原理是什么?下面就和小编一起来看看吧。
理论上来说黑枸杞是具有一定的减肥功效的,不过效果不太明显,并且黑枸杞只能作为辅助减肥的食物,而不能完全靠吃黑枸杞达到减肥的目的。
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、花青素等多种营养成分,有补血安神、补肾益精、生津止渴、护肝明目的功效。黑枸杞中含有的花青素能够增强血管弹性,促进血液循环,而且还有很强的抗氧化作用,能够清除自由基,降低胆固醇,所以黑枸杞可以帮助减肥。
很多人认为,黑枸杞能防癌抗衰老,预防心血管疾病、糖尿病,补肾益肾。因为其富含花青素,可以防皱,美容养颜,抑制癌细胞扩散。所以很多人对于黑枸杞十分热衷。但是其实,黑枸杞的这些神奇功效,并没有什么临床科学依据。黑枸杞确实具有红枸杞的功效,而且花青素含量丰富,是对养生保健有益的药食两用浆果。黑枸杞的“爆红”,很多是因为花青素含量丰富,而花青素的功效被各种夸大,其实,要花青素,茄子、蓝莓、葡萄、橄榄等蓝紫色的蔬菜水果中,花青素的含量也很高,即使没有黑枸杞那么高,但是多吃一些也可以补足。
直接嚼食
黑枸杞可以直接嚼食,会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干,挺不错的。而且,用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效反而并不能完全发挥出来,花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。不过,嚼服黑枸杞时要注意,在吃的数量上最好减三分之一,否则更容易滋补过度哦。还有,直接食用黑枸杞建议要进行清洗。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质,在食用之前,最好是能用水冲洗几遍,将一些杂质给清洗掉再吃为好。
泡水或泡茶喝
黑枸杞可直接泡水喝,或者泡茶喝。不过,记得用冷水或温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
注意:在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞,但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的,其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的,两者一起吃的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,不仅降低营养价值,还可能损伤身体健康。
泡酒喝
黑枸杞可以和酒即泡即饮,但最好是泡半个月到一个月后再饮用,这样效果更佳。不过,要注意,如果用黑枸杞泡酒,如果还需要加入其它药材,切勿自行添加,定要在专业中医医生的指导下,进行药物的配备。常见的黑枸杞泡酒有:
1、党参黑枸杞酒
材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。
做法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚,血虚萎黄,食欲不振,肢体倦怠,腰酸头晕。
2、黑枸杞虫草酒
材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
做法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。
功效:补虚益精,祛寒助阳。
3、海马黑枸杞酒
材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。
功效:滋补肾阳。
煮汤粥或蒸米饭
煮粥炖汤或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。
入药吃
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。黑枸杞可治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等各种疾病。可在专业中医医生的指导下,选择酌情入药,可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
1、甜菜碱参与脂肪代谢
黑枸杞中含有一种甜菜碱的成分,可以参与脂肪代谢,有效的抑制肝细胞内脂肪的沉积,减低了肝脏中总胆甾醇。还有助于肝细胞的新生,起到促进脂质代谢的作用。
2、亚油酸降脂减肥
黑枸杞中含有的亚油酸,是一种比较健康的脂肪,经常食用黑枸杞,摄入这个亚油酸,可以起到润肺、明目和很好的降脂减肥的效果。
3、富含蛋白质增强饱腹感
黑枸杞中含丰富蛋白质,大概有18种蛋白质,吃黑枸杞可以增强饱腹感,特别是饭前吃几颗黑枸杞,能够帮助减少用餐时的进食量,减少食物更多的热量摄入。
4、富含维生素促脂肪代谢
在身体的新陈代谢中,如果肉碱含量缺少,容易导致脂肪堆积,而黑枸杞当中是含有丰富的维生素C的,维生素C能组成肉碱,可以促进脂肪代谢,加快脂肪的分化和焚烧。
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