网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油
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网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油,网传视频显示,在一大楼背后,两名女性服务员站在2个垃圾桶旁,用勺子将餐厨垃圾桶里的油分离出来,网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油。
网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油1
日前,网传重庆一家酒店的员工从垃圾桶中舀废油的视频引发网友关注,有网友怀疑他们在回收地沟油用于餐饮。3月20日,该酒店向极目新闻记者回应此事称,视频中女子确是酒店的员工,但他们的行为不是酒店安排的,酒店也未使用他们回收的油脂。重庆市长寿区市场监督管理局表示,当地多个部门联合对此进行了调查,初步排除酒店回收油脂用于餐饮的可能。
一段网络视频显示,两名身穿酒店服装的女子围在两个装有厨余垃圾的垃圾桶旁,一名女子用一个瓢不断从一个垃圾桶中舀出残留液体,倒入一个大碗中。大碗装满后,这名女子在另外一人的配合下,将碗中残液倒入一个过滤容器中,最终将油脂装进一金属盆中。
有网友表示,上述视频中的女子疑为重庆市长寿区京泽大酒店的员工,怀疑他们从厨余垃圾中回收地沟油,用于酒店的餐饮。
3月20日,京泽大酒店一名工作人员告诉极目新闻记者,视频中的两人确实是酒店的员工,是回收公司让这两人收油,他们的行为是个人行为,不是酒店让他们做的,两人回收的油脂没有用于酒店的餐饮,酒店知道后曾制止这两名员工。3月19日,当地警方、市场监管部门等多个部门到酒店展开了调查,调取了相关证据,他们也正在等待相关部门的调查结果。
重庆市长寿区市场监督管理局值班人员向极目新闻记者介绍,市场监管部门、公安、市政等多个部门已经对此事展开联合调查,调查结果将尽快向社会公布。该酒店员工从厨余垃圾中分离油脂,不是用于酒店餐饮,而是提供给回收公司。
网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油2
近日,一则服务员从垃圾桶里收集废油的视频引发网络关注。3月20日,红星新闻记者从重庆市长寿区市场监督管理局处了解到,此事已基本调查完毕,并非酒店人员将废弃油回收利用,而是在帮助相关回收公司进行渣油分离。
网传视频截图
网传视频显示,在一大楼背后,两名身着红色上衣、黑色长裤的女性服务员站在2个垃圾桶旁,先是用勺子将餐厨垃圾桶里的油分离出来,后又用一大碗将分离的油装在一旁。
该视频流传后,不少网友表示,许多餐馆都是这样回收食用的'废油,“为了节约成本,很多商家会将前一批顾客食用的油重新收集起来,再使用给下一批顾客。”也因此有网友担心,视频中的涉事商家或会将废油再次利用给其他客人。
根据上述视频里的服务员装扮,有网友认出,事发地或为重庆市长寿区某酒店。另据纵横视频报道,视频中的涉事酒店工作人员曾承认视频所拍之事确有发生,但实际情况却并不是酒店在回收使用,“这些餐厨垃圾会有正规的第三方来回收走的,没有问题。”
“我们已经对其进行过调查,相关情况将会有其他职能部门对外发布。”3月20日,重庆市长寿区市场监督管理局相关工作人员告诉红星新闻记者,自接到群众反映后,该局相关部门就曾立即组织人员前往调查,目前已基本调查完毕,真实情况并非网友所说的那种回收废油再利用。
对于视频所拍内容,该工作人员解释说,之所以会有视频画面,系废弃油公司来酒店收购的时候,委托了酒店帮忙做渣油分离。
网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油3
网传重庆一酒店安排员工在垃圾桶里舀废油,受到网友广泛关注,就此事各方参与讨论。
有网友认为,酒店的行为是涉嫌食品安全法,一经曝光必将遭受市场的淘汰。
这件事说到底还是食品安全问题,针对近期不断出现的餐馆监管不到位的行为,网友希望得到具体的回应。
酒店回应:这是员工个人行为,并没有用于餐饮制作过程。
在此前曝光的视频之中,在餐馆的后台有两名员工正在使用工具。对垃圾桶里的废油进行回收,熟练的程度让人后怕。
此事一经曝光,迅速引起网友的关注,有人提出此类行为是不是就是地沟油的制作过程?
这个说法遭到酒店方面的否认,面对网友的质疑,酒店工作人员解释这并不是地沟油,而是将其制作转运给相关公司,没有用在店内重复使用。
随后相关负责人更是发布视频证明清白,市场监督部门介入调查。
酒店提供相关证明否认地沟油事件
对火锅店来说,汤底的回收一直是被消费者质疑的地方,在不少的餐馆之中更是出现重复使用的问题,让人怀疑是否此次也是一次地沟油事件。
地沟油里面是人吃菜剩下的油倒入下水道,然后被收集起来后经过过滤提炼的油,里面成分极其复杂,含有微量的粪便,消费者一直对于这个问题都是很避讳的。
工作人员一直强调视频之中的废油是提供给有资质的回收公司,不可能在餐馆之中使用。
负责人随后还晒出了多张回收公司的证件证明清白,大家都明白一经证实,对于一个餐馆来说是毁灭性打击。
所以负责人也是很关注这件事的发现,积极配合相关部门的调查。
市场监督部门给出调查结果,消费者松了一口气
针对网友提供的线索,重庆的市场监督部门随后对这家餐馆进行调查,在查证了餐馆提供的进出货证明和出单情况,证实了餐馆并没有将废油重复使用。
监管部门表示这是一个垃圾分离的过程,多方查证之后,并没有网传的情况,解决了消费者的顾虑。
重庆火锅作为国内有名的地方小吃,一直深受消费者的喜爱,大家在各自的汤底之中都有喜欢的口味,不希望遇到恶心的行为。
火锅店在选材方面也应当注意食材的新鲜问题,随着消费者对于食品安全意识的提高,接下来还会面临一系列的调查才能得出结论。
废油可以回收
不少的消费者在废油回收的问题上存在盲区,实际上大部分火锅店都会与有资质的回收公司合作,将废油进行二次提炼,然后转手卖给合作的公司。
网友担心废油会流到餐桌之上,这是因为此前便出现过地沟油事件,想来也是很害怕,这就需要消费者对于餐厅的选择上有自身的判断。
有网友认为,回收厨余垃圾是环保的做法,但是必须要做好监管,防备商家对此进行二次销售,此后也应当更加注重这方面的监管问题。
食品安全问题不单单是一个餐馆的注意事项,更是整个餐饮界必须留意的地方,好口碑是很难建立的,切勿贪图一时利益,走上违法道路。
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