簡單萬能廚房神器
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簡單萬能廚房神器,作為一個經常待在廚房的朋友來説,除了每天在想每天做什麼美味菜餚之外,也會關注一下好用的廚房神器,那麼有哪些廚房神器是值得推薦的呢?下面為大家帶來的是簡單萬能廚房神器。
簡單萬能廚房神器1
一、多功能料理機
攪拌、榨汁、研磨、切絲切片、絞肉、打蛋,樣樣精通。對於燒飯前的備菜工序,若是有了它真是省勁不少了。擱平時,感冒了想衝個沖劑或者喝咖啡加了點糖,想要攪一攪,也能派上用處。
二、蒸烤箱
蒸,烤,半蒸烤都可以,家庭用的佔地面積小,可操作性強,時間,温度全程可控,關鍵做出的食物比較健康,絕對是提高幸福指數的廚具。很多蒸烤箱買時還會附贈食譜,廚娘們可以慢慢研究。
三、電飯煲
可煮飯、可煲湯、可蒸肉、可下餃還可以做雞蛋羹。如果環境適宜不怕油煙,還可以當不粘鍋,小炒烙餅煎饅頭……前提,當然是有籠屜的那種,不是密封的壓力電飯煲。
隨着技術的進步,電飯煲也從最開始煮飯升級到了可預約、可做蛋糕的智能電飯煲。不過小編在訪問身邊親朋好友,到底更喜歡哪種電飯煲時。相比智能電飯煲,大多數人還是更愛帶籠屜的電飯煲。
4、轉角拉籃
廚房角落是我們經常忽略的地方,用之不便,舍之可惜。要想利用好每一個可以利用的空間,需要一個細緻的設計過程。特別是櫥櫃拐角處,可以做成拉籃或是置物架,就可以將一些不常用或是備用的調味品儲存起來。
簡單萬能廚房神器2
蔬菜脱水器
雖説愛聽炒菜時的噼裏啪啦聲,但炒菜濺油真是心頭一痛啊有木有!每次把菜倒入鍋裏時,我都恨不得變身逃兵,能逃多遠逃多遠,生怕被熱油濺到。
炒菜濺油的根本問題在於,蔬菜上的生水遇到了温度較高的油,迅速沸騰汽化造成的。
不過,自從入手了蔬菜脱水器,再也不擔心這個問題啦!將洗好的蔬菜放進蔬菜脱水器,輕鬆一扭,菜葉上的水就被甩到了外層,接下來就可以放心炒菜了。
宜家的東西總是帶有濃濃的北歐簡約風,這個蔬菜脱水器也不例外。它的裏層可以直接當洗菜籃,洗菜洗水果也是超級方便,當屬老闆娘五星推薦系列。
廚房垃圾處理器
廚餘垃圾真的是一件麻煩事。每次吃完飯,湯湯水水還是好處理的,可以直接倒進下水道沖走,但是剩菜剩飯就不好弄了。
尤其是夏天,倒進垃圾桶一晚上就會有異味和小飛蟲,就算倒進垃圾桶,還生怕垃圾袋破了灑出來,每次都要給剩菜剩飯多套單獨的'一層垃圾袋,真是浪費。
後來經朋友推薦,給廚房安了一個廚房垃圾處理器,真的是良心推薦啊!處理廚房垃圾非常方便,大部分剩菜剩飯都可以隨手處理,水果皮茶葉什麼的也是直接倒進去打碎沖走。
平時只要注意着,別把雞骨頭這樣太硬的和和一些具有高纖維素的食材放進去就好了,從未堵過下水道,偶爾出水口堵塞,用馬桶抽通下就好,非常方便。
刀具
有人會説,刀具有什麼好推薦的,有一把趁手好用的不就夠了?
當然不是。生活中,一刀多用是可行的。但是你要明白,每個刀的適用範圍都是有限的,總不能拿切西瓜的刀去剁骨頭吧?一把好的刀能讓人每次使用時都能有幸福感。在廚房裏,我一直堅持,至少要有兩把是家庭必備:一把片刀,一把剁刀。
片刀儘量選擇薄一點的,刀鋒相對鋒利,用來切片、切絲、切丁。而剁刀的刀身較為厚重,有些還會有明顯豎紋,拿來剁骨頭從不怕崩刃。
選刀具的時候,對功能齊全的刀組真的是毫無抵抗力。在廚房備一個漂亮的插刀台,擺上各種型號的刀具,瞬間暴漲,專業大廚的feel呀!
多功能切絲器
一開始接觸切絲器的時候,我還真沒把它太當回事,日常的土豆絲胡蘿蔔絲都是自己拿刀切,直到我開始做薯格的時候,才發現多功能真的是名不虛傳。
薯格入口酥脆厚道,嚼起來咔呲咔呲的聲音也是非常爽,然而外面買的總是不太健康,所以老闆娘想吃的時候都是自己在家做,沒有添加劑吃起來也比較放心。用這個多功能切絲器把土豆切花,做成薯格片,再撒上自己喜歡的梅子粉,簡直吃不停啊~
多功能切絲器不僅可以用來切細絲、切粗絲、切片、切花,還可以磨蒜沫、薑蓉。夏天調涼菜的時候最喜歡用它來做蒜沫,簡直是好用到流淚的廚房神器!
鑄鐵琺琅鍋
我愛上鑄鐵琺琅鍋,始於顏值,陷於才華,忠於實用。
一開始買純粹是因為高顏值,畢竟沒有一個鍋能比琺琅鍋更好看。用的時候,才發現它是顏值與才華並存的實力派。
琺琅鍋的導熱性非常好,比較適合拿來燉菜煮菜。做好後的飯菜可以直接端上桌,尤其是有客人來的時候,端上這麼一口自帶光環的鍋,連帶主人都顯得有品位了呢!
琺琅鍋甚至能直接放進烤箱加熱,可以用來當烤盤烤個披薩、焗飯之類的,烤完還能直接端上桌,方便又美觀。
需要注意的是,琺琅鍋在使用時需要特別注意保養,比如琺琅鍋不能直接用冷水沖洗,攪拌時儘量使用硅膠鏟或木鏟等等。
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