蘋果酵素的做法
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蘋果酵素的做法,蘋果酵素是我們日常生活中一種飲品,在我們生活中也是可以製作的,方法簡單方便,所以製作起來也是非常簡易的一種飲品,下面分享蘋果酵素的做法。
蘋果酵素的做法1
蘋果酵素
普通實用,幫助消化,減肥,促進新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西呀,製作也很簡單,但是必須按照我説的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.
食材食譜熱量:4887(大卡)主料蘋果 1000克冰糖 1100克
蘋果酵素的做法
蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥。
將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行,將蓋子擰緊,切記蓋子也要開水燙了,風乾備用。
隔幾天,搖搖瓶子,以便能夠充分發酵,大概需要放置一個月.觀察到裏邊充滿氣泡,就算是做成了。
把瓶子裏的液體倒進另外一個瓶子裏,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.
飲用方法: 每次2湯匙,可以兑水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性。
早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝
注意事項一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的`量一定不能少於水果的量
一定要把用具消毒好,手洗乾淨,以免酵素黴變。
瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體
做酵素也可以用其他水果搭配來做,製作方法一樣
蘋果酵素的做法2
1、蘋果酵素在做的時候需要準備蘋果1千克紅糖500克純淨水適量把準備好的新鮮蘋果洗淨以後消掉果皮,再從中間切開挖掉裏面的果核,把得到的蘋果果肉切成小塊備用。
2、準備一個大點的可以密封的玻璃瓶,高温消毒後晾乾裏面的水分,再把切好以後的蘋果果肉放在玻璃瓶中,加入準備好的紅糖,放入準備好的純淨水,蓋好玻璃瓶的瓶蓋後,用力搖勻,放在温暖的環境中發酵,每天要放棄一次持續發酵30天裏面的蘋果酵素,發酵完成取出後過濾得到的液體就是做好的蘋果酵素。
蘋果酵素的正確做法
1、蘋果酵素在做的時候,需要提前準備好蘋果和檸檬,蘋果可以多準備一些檸檬,準備1~2個就可以再準備蘋果1/5量的冰糖,最後準備適量純淨水,準備一個大點的乾淨容器,把它用開水消毒並晾乾。
2、準備好的蘋果洗淨後削掉果皮,去掉果核切成塊狀檸檬,洗淨以後也要切成塊狀,把準備好的水果果肉放入的容器中放一層水果,放一層冰糖,如此交替放入,最後再把準備好的純淨水放進去,蓋好容器蓋以後發酵,一個月以後取出裏面的液體繼續發酵,再過二十左右蘋果酵素就能做好,取出以後可以直接喝。
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