大益普洱生茶好還是熟茶好
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大益普洱生茶好還是熟茶好,凡是喜歡喝普洱茶的人羣,基本上都有聽説過大益這個牌子的普洱茶,作為大益集團十分知名的一款爆款茶飲,國內外的許多人都對大益普洱茶愛不釋口,那麼大益普洱生茶好還是熟茶好?
大益普洱生茶好還是熟茶好1
製茶工藝區別
大益普洱茶生茶是未經過發酵的茶類,在製作大益普洱茶生茶的時候,主要是靠與自然空氣來接觸,未經發酵,也沒有經過曬青工序完成的茶類,而大益普洱茶熟茶則不一樣,大益普洱茶熟茶已經是經過了曬青工序,並且經過了完全發酵的茶類。
茶感體驗區別
大益普洱茶生茶是沒有經過發酵的茶類,所以在沖泡大益普洱茶生茶之後,一般大益普洱茶生茶所溢出的都會是比較辛辣刺激的味道,喝進去之後,比較鮮爽略帶苦澀的口感也會在齒頰之間蔓延開來,
反之,大益普洱茶熟茶因為已經經過了完全的發酵,裏面的芳香物質濃郁,口感綿滑之外,喝進去還有一種温潤的感覺。
需求人羣區別
大益普洱生茶與熟茶在瞭解了製茶工藝還有茶感上的區別之後,大家需要來了解一下大益普洱茶生茶和熟茶的功效,才可以更好的選擇自己需要的是大益普洱茶生茶還是熟茶,
大益普洱茶生茶較為寒涼,大家也知道入口比較苦澀,因此對於治療上火症,清熱解毒的人羣來説,大益普洱茶生茶最為合適,而大益普洱茶熟茶則適合比較需要温補的人羣,養胃護胃功效顯著的大益普洱茶熟茶,也是眾多胃炎病人的摯愛之選。
大益普洱生茶好還是熟茶好2
一、普洱生茶和熟茶的區別:概念不同
普洱生茶,指的是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,通過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。普洱生茶的外形白毫顯露、墨綠油潤,茶湯呈現金黃色,滋味醇和,入口生津回甘。
▲普洱茶生茶
普洱熟茶,則是指以曬青毛茶為原料,經渥堆、發酵等人工增温增濕的方法進行處理的茶成品。普洱熟茶的條索為褐黃色,出湯後紅褐明亮,滋味甘醇順滑,與生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的區別,就在於二者製作過程中工藝的不同,從而表現在表象下,比如生茶和熟茶的外形、口感、湯色,還有功效的不同。
二、普洱生茶和熟茶的區別:工藝不同
普洱生茶:鮮葉殺青後經萎凋—殺青—揉捻—曬乾,製作成毛茶後,再經過高温蒸壓,製成各種普洱生茶緊壓茶形,如餅、沱、磚等。
▲普洱茶熟茶渥堆發酵
普洱熟茶:毛茶經過渥堆發酵(人為加水提温,促進細菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀,以達到入口醇化、湯色紅濃之獨特品性),再經蒸壓定性而成。
三、普洱生茶和熟茶的區別:茶湯不同
新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀;經過5-10年自然後發酵,普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅,滋味醇厚,生津回甘持久。
▲普洱茶生茶湯
普洱熟茶的茶湯呈透亮紅褐色,且具有獨特的陳香,滋味甘醇順滑,且茶性温和。
四、普洱生茶和熟茶的區別:功效不同
普洱生茶和熟茶的區別,還有重要的一點,就是功效不同。
普洱生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能提神,有很好的降壓功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成分較多,發燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。
▲普洱茶熟茶湯
普洱熟茶:熟茶茶性平和,能暖胃護胃,降壓,防治動脈.硬化,較適合中老年人羣及胃寒等人羣,除此之外還可以養顏。
普洱生茶和熟茶的區別是什麼?普洱茶生茶好還是熟茶好呢?總而言之,普洱茶生茶和熟茶沒有好壞之分,茶友們可以根據體質來選擇適合自己的普洱茶。
魯文鋒老師在講座的最後,向茶友們推薦了自己主創的公眾號:普洱藏家,建議大家多看、多學、多喝,才能進一步提高識茶品茶水平。
普洱生茶和熟茶的區別固然很大,有時候想想,無論生茶熟茶,茶的內含物質,都會慢慢從量變到質變,從內到外,茶的顏色也漸漸變深,香味愈醇,就像人生的履歷和經驗不斷在累計和積攢,不愧是“茶如人生”!
大益普洱生茶好還是熟茶好3
一、大益茶怎麼樣?
大益普洱茶好就好在拼配工藝上,其品質是很OK的,其中生茶的標杆茶是7542,熟茶的標杆產品是7572。普洱茶的大品牌,就是價格偏貴,但是對於不懂普洱茶的新茶友來説可以放心直接入手的。
二、大益普洱茶等級
普洱茶的.編號由4位數字組成的,
前2位數字代表着這款普洱茶的拼配方法的年份,
第3位數字表示普洱茶的等級。
第4位數字則表示茶廠的名字。例如:後4位數表達的意思如下
1:表示中茶
2:表示大益
3:表示下關沱茶
4:表示雲南普洱茶集團
如大益普洱茶舉個例子:
7542:
75:表示75年的配方
4:表示原料等級是4級別
2:表示大益普洱茶廠出品
三、大益金針白蓮怎麼樣?
大益金針白蓮是大益勐海茶廠改制前很不錯的一款金獎茶,有375g的七子餅、200g的小餅、250g的方磚、還有50g裝的散茶。
幹茶顯金毫,茶湯紅豔透亮、香氣陳香純正、滋味濃醇偏甘甜、經久耐泡。
大益普洱茶功效:
一、大益普洱茶茶性温和,暖胃不傷胃。
這點對熟普洱茶尤為明顯.一般輕發酵茶對愛茶人來説,確有"不可承受之輕"的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會.
二、普洱茶可以降血脂。
許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化.由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效.
三、血脂降了。
自然也就能帶來減肥的功效了.日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人説功效顯著.這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同.如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的.
四、抗衰老。
茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其它茶樹品種,抗衰老作用優於其它茶類.
同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。
五、消炎、殺菌、治痢。
醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關.
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