青瓜的保質期
本文已影響7.77K人
本文已影響7.77K人
青瓜的保質期,黃瓜是非常的可口美味的一種食物,口感特別的涼爽,而且可以炒着吃也可以直接生吃。營養非常豐富,是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。下面來看看青瓜的保質期。
青瓜的保質期1
在一般情況下青瓜的保質期是在6天左右。但是現在家家都會有冰箱,放在冰箱裏面能夠延長青瓜的保質期,這樣能夠吃得更加長久一些。
要如何保存青瓜讓其延長保質期?
保存青瓜的方法非常的簡單,只需要準備保鮮膜和青瓜就可以了。首先把保鮮膜撕下來一塊,但是一定要保證能夠包住所買的那些青瓜,然後把青瓜全部包在一起,直接放入冰箱裏面就能夠進行保鮮。實際上就算把青瓜直接放在冰箱裏面也是沒有什麼問題的,是照樣能夠延長其保質期的,只要冰箱的温度足夠冷藏就可以了。
青瓜能做些什麼菜?
現在正值夏天,所以説最受歡迎的無疑就是涼拌青瓜了。把青瓜切成塊直接放入自己喜歡的調料,進行涼拌就可以了,吃起來特別的清涼。或者是小朋友們特別喜歡吃的青瓜炒香腸,味道也是非常可口的,特別是香腸很有嚼勁,也特別的入味。
還有青瓜炒雞蛋,先把雞蛋炒好放在一邊,最後再倒一點油,放入一些葱花和辣椒,再把青瓜和雞蛋一起放進去翻炒。最後就可以出盤了,味道也是特別的美味。
吃青瓜的好處
青瓜中含有特別豐富的維生素C,多吃一些青瓜能夠增強身體的抵抗力。而且青瓜能夠清熱解毒,所以説在夏天的時候非常多的人都會生吃青瓜,能夠緩解口渴或者是口乾的狀態。青瓜也是一個非常刮油的食物,所以就很適合正在減肥的人羣吃。青瓜一般都不會有什麼害處的,多吃也是沒有任何問題的。
怎麼樣才能延長青瓜保鮮期呢?
1、青瓜採摘和選購。青瓜帶刺的容易損傷小刺而損失體內水分,所以,購買青瓜的時候儘量選擇無刺或者少刺青瓜,而且是不彎曲、沒有病蟲害、帶着小花的青瓜,這樣的青瓜本身就耐貯藏。如果是帶刺的青瓜,儘可能地不要碰爛小刺。
購買的時候,儘可能選擇聚乙烯食品袋,不要選用聚氯乙烯塑料袋。聚氯乙烯袋子含有氯元素,對身體有害,添加物裏面有重金屬,特別很容易引起鉛中毒,因為它能夠長期積累在人的身體裏面,而緩慢中毒。我們國家是允許聚乙烯袋(PE)、聚丙烯袋(PP)和聚氯乙烯袋(PVC)作為包裝物的,而且允許使用聚氯乙烯作為蔬菜、水果等易腐食品的包裝,但是聚氯乙烯袋在温度超過65℃以上的時候就會有害氣體,從而危害身體,比如用於裝熱菜、飯盒、油條、豆漿等高温食物的時候。
所以,要選用信得過的廠家的聚乙烯食品袋。最好是在有信譽度的廠家直接購買,在買菜的時候帶着,這樣才能有效避免危害。
2、選用合適的保鮮膜包裝青瓜。保鮮膜也有聚乙烯、聚氯乙烯和聚丙烯材料,一般聯繫購買微波爐專用保鮮膜,這樣的保鮮膜其實就是聚乙烯保鮮膜,可以在高温下不產生危害,也不會變形。
保鮮膜採用了新的工藝,比起食品袋更安全可靠,也有一定的的透氧性和透濕度,調節青瓜周圍的氧氣和水分的含量,一般在95%左右,並能阻止灰塵,正好是青瓜需要的水分含量,可以延緩失水變蔫,保鮮期大大提高。
3、青瓜貯藏地點和技巧。不管哪種貯藏方法都是圍繞夏季降温冬季升温,降温度控制在10℃以上最低的温度區間以內,温度低了就凍爛了。另外一個角度就是儘可能地不要損傷青瓜任何一部分,避免失水。第三點就是控制濕度、氧氣和乙烯氣體。
所以,在高温季節,青瓜儲藏地點可以選擇地窖、巖洞、地下水水源、冷水河周圍、豎井近水面,這個地點應該是通風透光的,而且是温度最低的地方,有些人甚至於吧青瓜放進紅薯窖、地下室甚至於活人墓裏面,目的就是涼爽和潮濕。
除此之外,對於青瓜也需要進行必要的處理。
①淡鹽水浸泡。食鹽具有殺菌功能,可以抑制青瓜表面的病原體發病,也可以促使鹽水裏面有更多的氧氣含量,從而為青瓜呼吸作用所用。鹽水濃度以不超過1%為度,間隔3~4天更換一次鹽水,可以明顯延長保質期。鹽水水面超過青瓜1釐米以上,上面用竹片或者其他不含油脂的器皿壓住青瓜,防止露出水面,但不要用重物施壓。
有人説先將青瓜洗一遍,純屬胡搞,翻動次數越多,青瓜保質期越短。如果在温度20℃以下保存,可以延長保質期15天以上,30℃左右的保質期可以達到7~10天不壞。
②保鮮膜低温貯藏。保鮮膜具有透氣性和保濕性,用保鮮膜密封以後放在温度較低的地方,也可以保存15天以上。如果數量較多,保鮮膜外面可以再卷一層或者覆蓋一層網子或者用秸稈隔開,但是厚度不得超過6層。
最常用的方法就是木缸或者瓷缸裏面放上一層水,然後支架上面放上帶有保鮮膜的青瓜。當然,前面所説的所有方法都可以結合保鮮膜使用。
③沙藏。沙藏的前提是沙子必須過細篩,而且經過高温消毒的沒有病害的河沙,不能反覆使用。一般選擇温度較低的.陰涼場所,或者利用開深溝(2米以上),然後再溝裏面開好排水溝,上面覆蓋,阻止陽光和雨水,鋪上一層沙子放上一層青瓜。謝謝可以保鮮10天左右如果配合保鮮膜,可以達到15天以上。
菜農有時候當天沒有處理完青瓜,一般都會將青瓜放在儘可能地低温場所,比如菜窖、井水上面,第二天的青瓜就不會看起來不新鮮了。當然,有的人也喜歡也醃製青瓜和泡青瓜,這樣的保質期就大大延長了。如果數量太多的生產者或者中間商,利用冷庫貯藏青瓜。一般會提前塗抹殺菌劑並塗抹可溶性蠟劑或者浸果處理,以延長保鮮期,並採取換氣和控制氣體交換等,所以保存期限長得多。
青瓜的保質期2
青瓜的功效與作用
美容:青瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,青瓜是很好的減肥品。
減肥:它有一種可以防止脂肪的作用,青瓜是很好的減肥品。愛吃甜食得人,可以吃些青瓜,會幫助我們達到減肥的目的。但是要吃新鮮的青瓜哦。
加速新陳代謝:青瓜以清香多汁而著稱,含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
提高人體免疫功能:青瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來説,青瓜是最好的亦蔬亦果的食物。青瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,青瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。青瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮青瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人,常吃青瓜大有益處。
近年來的臨牀實踐還證明:青瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;青瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;青瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮痛等功效。
抗衰老:青瓜含有抗衰老的物質,還能有效的治療曬傷和皮膚過敏。還有解毒的功效。
防酒精中毒:青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
健腦安神:青瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。
青瓜的保質期3
青瓜的禁忌
1、體虛寒者少食青瓜
青瓜性涼,脾胃虛寒、久病體虛者宜少食,否則易致腹痛吐瀉。
2、呼吸系統宿疾者少食青瓜
有呼吸系統慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易動寒痰,以致肺寒咳嗽。
3、青瓜不宜加鹼或高熱煮食
青瓜最好的方法就是生吃,高温會破壞它的營養成分。
4、不宜棄汁制餡食用
5、不宜與維生素C含量高的蔬菜同食
因青瓜中含有一種維生素C分解酶,有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C,降低其營養價值。
6、青瓜最好不與花生搭配食用
因為青瓜性偏寒,常用來生食,而花生米多油脂,二者相遇,會增加其滑利之性,容易引起腹瀉。對於腸胃功能不佳者,即使同食也不要多食。
7、少食醃青瓜
醃青瓜味鹹,且含有亞硝胺,有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不宜食用。
8、切青瓜不用“切頭去尾”
青瓜尾部含有較多的苦味素,食用時切莫把青瓜把兒全部丟掉,這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效,可刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,使人胃口大開。苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽,還可防治流感。另外,動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
9、不宜用青瓜片直接敷臉
因為剛切下來的青瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物,易致肌膚緊繃,使肌膚愈加幹皺。正確的做法是用青瓜汁敷:睡前取鮮青瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻,敷臉20分鐘左右後洗淨即可。
10、不宜生食不潔青瓜
青瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中,易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染,故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。
赫拉氣墊保質期幾年 赫拉氣墊保質期怎麼看
青木瓜和黃木瓜哪個豐胸效果好 青木瓜和熟木瓜哪個下奶
悦詩風吟面膜保質期多久 悦詩風吟面膜保質期怎麼看
青春期皮膚不好怎麼改善 青春期吃什麼保養皮膚
香水保質期一般多久 取決於保存環境
謎尚bb霜保質期幾年 謎尚bb霜保質期怎麼看
澳洲qv面霜保質期多久 澳洲qv面霜保質期怎麼看
皇后卸粧水保質期幾年 日本皇后卸粧水保質期怎麼看
青木瓜可以豐胸嗎 青木瓜豐胸的做法大全
青瓜如何保鮮存放
卡姿蘭氣墊cc霜保質期多久 卡姿蘭氣墊cc霜生產日期保質期怎麼看
迪奧口紅保質期一般多久 迪奧口紅保質期怎麼看
雅詩蘭黛眼霜保質期多久 雅詩蘭黛眼霜保質期怎麼看
皮蛋保質期多久 皮蛋的保質期最長多久
壓縮面膜有保質期嗎 壓縮面膜保質期一般多久
lamer海藍之謎脣膏保質期多久 海藍之謎脣膏保質期怎麼看
澳洲蜂毒面膜保質期多久 蜂毒面膜保質期怎麼看
眼霜保質期,眼霜開封后的保質期是多久
碧柔防曬霜保質期怎麼看 碧柔防曬霜保質期多久
青團的保質期有多久?青團的保質期有幾天?
dhc脣膏保質期多久 dhc脣膏保質期怎麼看
exp是生產日期還是保質期?保質期(mfd指的是生產日期)
過期卸粧水的危害和保質期
sk2神仙水保質期是多久 sk2神仙水保質期怎麼看
歐萊雅眼霜保質期多久 歐萊雅眼霜保質期怎麼看
青團保質期 有關青團的保質期
口紅保質期 過期了的那些還能用嗎
蘭蔻眼霜保質期多久 蘭蔻眼霜保質期怎麼看
讓愛情保質期不過期的妙招
竹葉青酒有保質期嗎 竹葉青酒有好喝嗎
青瓜的做法大全 青瓜的家常做法圖 青瓜怎麼做好吃又簡單
香奈兒口紅保質期一般多久 香奈兒口紅保質期怎麼看
Boots小黃瓜眼霜保質期多久 Boots小黃瓜眼霜真假鑑別