糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單
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糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單,天下之大,美食是不可辜負的,糖醋丸子是很多人喜歡的食物,但是很多人吃糖醋丸子都離不開糖醋丸子的汁,下面看看糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單。
糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單1
食材
炸好的丸子 一碟
番茄醬 3大勺
食用油 適量
白糖 2勺
香醋 2勺
鹽 1勺
清水 5勺
澱粉 1小勺
方法/步驟
1、準備好所需要的食材:炸好的丸子、番茄醬、白糖、香醋等。
2、取一個乾淨的'小碗,加入番茄醬、香醋、白糖、鹽,澱粉,清水,攪拌均勻,待用。
3、炒鍋燒熱,倒入適量的食用油,小火倒入調好的料汁兒,慢慢翻炒
4、一定要慢不停地小火慢慢翻炒,醬汁紅亮而粘稠就好了。
5、醬汁炒好以後,把酸甜紅亮的番茄醬汁澆在丸子上,
6、糖醋番茄丸子就做好了,端上桌開吃吧!
7、做法特簡單,開胃下飯
糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單2
配料:豬肉500克、雞蛋1個、葱10克、姜5克、澱粉適量、花生油適量、醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、醋0、5勺、料酒2匙、精鹽2匙、味精0、2匙。
1、新鮮的豬肉剁成泥放入醬油、蠔油、糖、料酒、鹽、味精拌勻,煨制二十分鐘入味,放入葱花薑末打入一個雞蛋和肉餡一起順時針拌勻,最後放入適量澱粉順時針拌勻。
2、鍋中倒入適量油,加熱至五成油,依次下入肉丸中火炸至金黃色,漂浮起來即可撈出。
3、葱花、蒜、香菜切好備用,鍋中倒入底油加熱,放入葱花和蒜末爆香,放入番茄醬、糖、醋炒勻。放入炸好的肉丸中火快速翻炒,最後放入鹽和味精調味均勻,使每個肉丸均勻的裹上料即可。
糖醋丸子汁怎麼做好吃又簡單3
糖醋丸子怎麼做
食材
蛋清 50g
豬肉餡 200g
油 20ml
醋 10ml
生抽 10ml
糖 5g
澱粉 10g
姜 10g
葱 20g
鹽 5g
料酒 10ml
方法/步驟
食材展示:蛋清50g、豬肉餡200g、油20ml、醋10ml、生抽10ml、糖5g、澱粉10g、姜10g、葱20g、鹽5g、料酒10ml。
準備食材:豬肉剁餡,葱姜切末備用。
和餡:取出蛋清倒入豬肉餡和葱薑末、澱粉、料酒、生抽、鹽一起攪拌。
捏丸子:把肉餡捏成多個小丸子。
炸丸子:油鍋燒熱後,加油50g倒入小丸子,小火炸到表面金黃後撈出濾油待用。
調料汁:先將糖、生抽、料酒、澱粉和醋調成汁,攪拌均勻。
煮丸子:熱鍋倒油,燒熱後倒入調好的汁,煮沸後再倒入炸好的丸子,大火直至收汁即可。
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