日本人喝冰水為什麼不會體寒
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日本人喝冰水為什麼不會體寒。在我國的傳統醫學上都認為,人都不適合吃生冷的食物,生冷食物對人們的健康非常不利,但是我們的鄰國日本的料理大部分都是冷的,那麼日本人喝冰水為什麼不會體寒呢?
日本人喝冰水為什麼不會體寒1
其實日本人的飲食是非常科學的。食物講究冷熱搭配。他們非常注重食物的本味,海鮮和魚這種都是剛打撈上來就馬上吃,才能吃到食材本身的鮮甜。但是一定都會配上一杯熱的大麥茶。像飯糰、便當這種冷的米飯,也會配上一碗味增湯。這樣吃起來就不會傷胃了。
而且日本的食物生冷,正是因為他們不會過多的去煎炒炸煮,用上很多的油和調料。高油高鹽的食物對身體是很不健康的。日本人崇尚清淡的食物,不會去太過於加工,而且也很少在菜裏面另外放油。這種飲食是很健康的!所以日本長壽率才會很高!
其實日本人吃生冷食物也是一種傳統。從前日本很多人都是打漁為生,漁夫把魚打撈上來後,就着從家裏帶來的白米飯就這樣吃了,沒有加工的條件。這就是壽司的雛形了。
網友們知道日本人吃生冷食物的原因,不免對他們有些佩服,日本真是把健康飲食貫徹了全國,你對日本的飲食有什麼看法呢?
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為何日本人常年喝“冰水”,壽命卻居世界第一,而我們卻做不到?
日本人喝冰水是有原因的,我們瞭解一下:
文化差異,或許在日語裏水本身指涼水,而熱水叫お湯,對於“冰水”叫做お冷。所以喝水直接指的就是冰水
而お湯是用來泡茶或沖泡咖啡或洗碗、泡澡等用途,在他們的潛意識裏,無法想象任何東西都不加的熱水如何來直接喝,是多麼的無味?這種文化一旦積累下來,讓他們感覺還是喝冰水口感更好!
基礎設施差異。日本入户的水為過濾好的直飲水,可直接飲用,而我們入户的是自來水,沒有經過嚴苛的過濾,還達不到直飲的標準,這也促使我們習慣喝燒開的熱水。
而日本就算是直飲水,但直接喝,難免有些處理水的“異味感”,所以加了冰可以消除異味感,口感更好!
另外,因為是直飲水,所以家裏來了客人,他們直接接水待客,顯得過於隨便應付和失禮,加了冰,體現了主人的用心,而且在若干年前製冰技術不發達的時候,拿冰水去招呼客人以示尊敬,所以也慢慢流傳了下來。
飲食習慣差異。日本人本來習慣於冷食,一日三餐,安排大概為冷食--熱食--冷食(家庭簡餐),晚餐如果是正式的晚宴的話可能是熱食,即使是熱食裏面也有很多冷食,如水果、蔬菜沙拉或甜點等,其他冷食如直接食用的蔬菜、生魚片、冰牛奶、冰飲料等等,所以喝點冰水也很正常了!
以上大概就是日本人一直把喝“冰水”當成理所當然的原因,就像我們接受了喝熱水很正常是一樣的,這個就不用太多懷疑了。
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為什麼日本人都吃冷飯但是胃卻不會得病?
其實這就如同西方人總是問我們的有趣對比:為啥那麼愛喝熱水?不僅平時喝,生病了也讓人多喝熱水。而西方一直喝涼水。所以問到日本人吃冷食,也算有趣的國際社會文化範疇話題吧!
其實裏面還涉及到一些日本歷史故事。日本的飲食,生冷食物確實佔了一大部分,而且都是重頭戲,甚至算是主菜。這在東亞文化圈裏算是比較少見的。
第一,食材特別衞生,不會有病菌。
第二,日本人吃飯,細嚼慢嚥,在口中仃留時間比較長,實際上已十分接近體温了,同時出現足夠的唾液,非常有助於消化。
第三,是最為重要的`,日本人只吃六分飽,這樣一來,細嚼慢嚥,食量中等偏小,胃的負擔就非常輕了。第四,別忘了,日本人飯後要飲一杯熱茶暖胃。
説千道萬,日本人世界壽命最長的根本原因,是吃六份飽,您絕對看不見日本人大吃大喝,大魚大肉,一醉方休的埸面,而且日本人十分節約,無論在哪裏用餐,都吃得乾乾淨淨,收拾的清清潔潔,不落一點拉圾
冷飲本身對胃的傷害有限,並不會導致胃病。而且並不是日本人喜歡吃冷飯,我在日本三個月了,跟他們出去吃飯基本都是熱的,連便當都是熱的。冷飯比較多見的是電車便當和便利店便當。
火車便當日本人一般也不會吃,價格貴,味道差。之所以日本很多盒飯是冷的,例如便利店出售的,是因為食品衞生要求細菌不能超標,而生產和銷售不在同一個地方,只能採取冷藏來抑制細菌生長,便利店很多都預備了微波爐和熱水,可以自己熱着吃。
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日本人為什麼喜歡喝冰水
1、待客習慣
待客習慣是日本人喜歡喝冰水的原因之一,因為常温下的水和温水什麼都沒有,用這兩種水招待賓客在日本是不夠尊重的行為。而早期的日本製冰不易,在水裏加冰塊製成冰水會顯得更加用心,因此目前的日本一直保留着這種習慣。
2、口感較好
日本人對於食物的味道有着嚴格的要求,很多人應該都知道日本的自來水是可以直接飲用的,但是有的日本人認為自來水味道不太好,而加入冰塊之後可以減少自來水本身的異味,並且飲用起來更加清爽。
3、解味降温
食用一些味道比較重的食物時,喝冰水能夠很大程度上消除食物的氣味。並且日本人大多都比較喜歡食用一些冷食,而食用一些熱的食物時,飲用冰水可以起到迅速降温的作用,這樣更符合日本人的口味要求。
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