茶道文化相關知識
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茶道文化相關知識,説到茶道文化,許多人的瞭解是不深度的。而茶道文化是我國傳統文化組成的重要部分,而且歷史是非常悠久的。今天小編帶大家去了解茶道文化相關知識!
茶道文化相關知識1
品茗攝生副作用
1、結石
有些辦公室職員喜好在加班的時間泡上一杯濃濃的茶,以緩解委頓資助攝生,然而這種做法是不太準確的,尤其是加班的時間枵腹品茗,人領會吸入大量的草酸身分,進而在體內形成結石,這也是此中的一個副作用。
2、有針對性的錯誤
品茗攝生是肯定要分季候分年事分性別的,不然也是會孕育發生一些對於內臟,樞紐關頭以及生殖器官有影響的副作用,熱喝綠茶、寒喝紅茶,老喝淡茶、壯喝濃茶等都是差別的。
3、過於刺激
對付一些腸胃不太好的人,又不是喝一些養胃養生茶,會孕育發生怎麼樣的副作用,各人可想而知,這對於胃確定會有很大的刺激作用。
4、危害身體健康
一些肥胖界的人士都會選擇品茗來資助減肥攝生,因而天天品茗的量也越過正常規模,如許的大量酗茶,對於身體健康來講也是一種危害,如許的副作用是極其顯着的,只管即便要維持肯定的量。
茶藝與茶文化
"文化"的定義莫衷一是,因而對茶文化的理解也是仁者見仁、智者見智,既有廣義的理解,也有狹義的理解。
與茶藝一樣,筆者對於茶文化也取狹義的理解,認為茶文化是茶事活動中所形成的精神文化。不僅如此,筆者還主張,茶文化是茶學的一部分,它與茶科技、茶經貿鼎足而三,共同構成茶學。
茶學橫跨自然科學和人文社會科學兩大領域,茶文化是茶學中的人文科學部分。在茶文化中,飲茶文化是主體,茶藝和茶道又是飲茶文化的主體。茶藝無論是內涵還是外延均小於茶文化。
筆者反對將茶藝的內涵和外延無限擴大,以致於等同茶文化,並進入到茶科技、茶經貿領域的理解,而是視茶藝及茶藝文化為茶文化的重要組成部分,是茶學的一個分支學科。
茶藝與茶道
目前海峽兩岸茶文化界對"茶道"的定義也不統一,筆者認為,茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術,包含茶藝、禮法、環境、修行四大要素。
茶藝是茶道的基礎,是茶道的必要條件,茶藝可以獨立於茶道而存在。茶道以茶藝為載體,依存於茶藝。
茶藝重點在"藝",重在習茶藝術,以獲得審美享受;茶道的重點在"道",旨在通過茶藝修心養性、參悟大道。
茶藝的內涵小於茶道,茶道的內涵包容茶藝。茶藝的外延大於茶道,其外延介於茶道與茶文化之間。
茶道的內涵大於茶藝,茶藝的外延大於茶道。筆者反對將茶藝、茶道視為"一體兩面"的觀點。
蔡榮章先生在《現代茶思想集》中説:"我認為茶道、茶藝都可以表示茶藝在文化上的內涵,無需因使用的名稱強加解釋其差異。
但可以因為使用的場合分開使用不同的名稱:如要強調有形的動作部分,則使用茶藝,強調茶引發的思想與美感境界,則使用茶道"。
王玲女士亦説:"茶藝與茶道精神是中國茶文化的核心。我們這裏所説的藝,是指製茶、烹茶、品茶等藝茶之術;我們這裏所説的道,是指藝茶過程中所貫徹的精神。
有道而無藝,那是空洞的理論;有藝而無道,藝則無精、無神。""茶藝,有名,有形,是茶文化的外在表現形式;茶道,就是精神、道理、規律、本源與本質,它經常是看不見、摸不着的,但你卻完全可以通過心靈去體會。
茶藝與茶道結合,藝中有道,道中有藝,是物質與精神高度統一的結果。"蔡榮章、王玲都以為茶藝、茶道的外延一致,兩着相互依存。然而茶藝、茶道的內涵、外延均不相同,應嚴格區別二者,不要使之混同。
茶藝與茶俗
所謂茶俗,是指一些地區性的用茶風俗,諸如婚喪嫁娶中的用茶風俗、待客用茶風俗、飲茶習俗等,講茶俗一般指的是飲茶習俗。
中國地域遼闊,民族眾多,飲茶歷史悠久,在漫長的歷史中形成了豐富多彩的`飲茶習俗。不同的民族往往有不同的飲茶習俗,同一民族卻因居住在不同的的省份或地區而有不同的飲茶習俗。
如四川的"蓋碗茶",江西修水的"菊花茶"、婺源的"農家茶",浙江杭嘉湖地區和江蘇太湖流域的"薰豆茶",雲南白族的"三道茶"、拉祜族的"烤茶"等。茶俗是中華茶文化的構成方面,具有一定的歷史價值和文化意義。
茶藝着重在茶的品飲藝術,追求品飲情趣。茶俗的側重在喝茶和食茶,目的是解決生理需要、物質需要。
有些茶俗經過加工提煉可以為茶藝,但絕大多數的茶俗只是民族文化、地方文化的一種。雖然也可以表演,但不能算是茶藝。
茶道文化相關知識2
茶成為雅俗共賞的飲品是茶道流派誕生的重要基礎。按照品飲人羣的不同,中華茶道分為四大流派:雅士茶道、世俗茶道、禪宗茶道、貴族茶道。每個流派均有自己獨特的趣味和出彩之處。
雅士茶道
雅士茶道,顧名思義就是由文人墨客的茶事活動中誕生的茶道。其實,在魏晉時期之前,飲茶的文人很少,僅有司馬相如、左思、張華等。可是,自唐朝以來,就幾乎沒有不飲茶的文人了。
魏晉以前的文人大多有以酒避世的思想,而唐朝之後的文人則更具有入世精神。於是,從唐朝開始,飲茶便取代酒成為社會的新風尚了。
同時,文人的“雅”還體現在下列幾個方面:
一是品茗之趣;
二是茶助詩興;
三是以茶會友;
四是雅化茶事。
正因為文人的參與才使茶藝成為一門藝術,成為文化。修養、與教化緊密結合從而形成雅士茶道。
世俗茶道
世俗茶道是偏平民化、大眾化的,帶着濃濃的人情味。清朝之時,京師有很多平民化的茶館,飲茶者可以自帶茶葉,只付水錢就可以。清代查為仁《蓮坡詩話》中有一首詩:
書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它,而今七事都更變,柴米油鹽醬醋茶。
到了民國年間,茶館通常會在賣茶水的同時還賣一些點心佐茶,更有融飲食、娛樂為一體的評書茶館、京劇茶館等。
人們去茶館不僅可以喝到自己喜歡的香茶,還可以享受到各種充滿樂趣的娛樂表演。就像如今茶已經走進了普通百姓之家,成為與家人親友聯絡感情的最佳選擇。隨心隨意是世俗茶道最大的特點。
禪宗茶道
僧人飲茶歷史悠久,因為僧人種茶、製茶、飲茶並研製名茶,為中國茶葉生產的發展、茶學的發展、茶道的形成立下不小的功勞。
而茶道從誕生之初便帶着三分佛性。
究其原因,一方面是因為唐代著名詩僧皎然是中華茶道的奠基人之一,他提出的“三飲便得道”為禪宗和茶道之間架起了第一座橋樑;另一方面是因為佛家認為茶有“三德”,可以在飯飽後助消化,坐禪時助提神。
貴族茶道
貴族茶道是中華茶道發展的另一條道路。
實際上正是在茶成為敬獻朝廷的貢品之後,茶的功能和價值才被人們廣泛地瞭解和承認。當茶得到上層社會人士的普遍瞭解和承認之後,貴族茶道便誕生了。
不過那時達官貴人都給茶葉穿金飾銀,但從客觀上講,他們創造了茶道最早的範式,所以還是得到了部分茶人的欣賞與肯定。
直到封建王朝結束之後,貴族茶道仍然還是社會上比較流行的一種茶道流派。我們生活中常見的潮閩工夫茶就是由貴族茶道演變而來的。
茶道是茶文化的重要組成部分。儘管每個流派都有自己的特色,但是它們的宗旨是高度統一的:茶道是茶人舒泰身心的重要載體。
只有認真專注地研習,修習者才能在喝上一杯口感頗佳的香茶的同時使自己的心得以放鬆,有目的地提升自我。
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