冬瓜生薑湯的功效與作用
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冬瓜生薑湯的功效與作用,日常生活中,為了健康的生活,我們會經常買一些食物來補充一些必須元素,促進身體消化成長,讓身體更加健康等。下文分享冬瓜生薑湯的功效與作用。
冬瓜生薑湯的功效與作用1
冬瓜薑茶的泡法與功效
材料:幹冬瓜皮5克,乾薑1片。
泡法:
1、準備一個乾淨的陶瓷杯子,用開水温燙茶杯,瀝乾水分,將冬瓜皮幹、乾薑用温水清洗乾淨。
2、將冬瓜皮幹、乾薑一起放入杯中,倒入沸水。蓋上杯蓋悶泡約5—10分鐘後即可飲用。
冬瓜薑茶的功效
1、冬瓜皮:性微寒,富含糖類、蛋白質、維生素C,具有清熱解毒、利水消腫、祛濕的功效。
2、乾薑:味辛,性熱,可很好的調和冬瓜皮的寒性,並有温中散寒、祛濕化痰、促進血液循環的作用。
3、冬瓜薑茶:這款茶飲可清熱解毒、祛濕化痰、利水消腫,是痰濕體質者夏季消暑的佳品。
做法
1、將生薑去皮榨成汁,冬瓜去皮去籽切成粒,粳米洗淨。
2、取瓦煲一個,注入適量清水,用中火燒開,下入粳米、薑汁,改用小火煲約30分鐘。
3、然後加入冬瓜拉,調入鹽,再煲15分鐘即可食用。
操作要點:冬瓜要買肉感比較緊的,生薑汁不宜多放,否則易辣。
適合時期:孕期1—3個月
功效:可健脾化濕。
介紹:大米
大米是由稻子的子實脱殼而成的,是我國人民的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
蒸煮妙法:
加醋法:煮熟的米飯若不能一次吃完,久放很容易變餿。若在蒸米飯時加幾滴食醋,那麼蒸出的米飯不僅香味更濃,且能延長保存時間。
功效:
中醫認為大米有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,多服能“強身好顏色”。
做大米粥時,千萬不要放鹼,因為鹼能破壞大米中的維生素B1,使維生素B1缺乏,導致“腳氣病”。
冬瓜生薑湯的功效與作用2
為什麼煮冬瓜要放姜
那是由於冬瓜是涼性的,而生薑是温性的,起到中和的作用,飲食上的一種平衡性。煮冬瓜一般搭配肉類,加入姜還可以用來去肉的腥味。
生薑中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、薑辣素、澱粉和纖維,薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食慾。
擴展資料:
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪。
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌醉含量的作用、冬瓜總氨酸、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
冬瓜種子有脂肪油、腺嘌呤、蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。
冬瓜生薑湯的功效與作用3
冬瓜可以和姜一煮嗎
1、冬瓜是可以和姜一起煮的,這樣可以起到中和平衡作用。
2、冬瓜可以和姜一起煮的原因如下:
a、冬瓜是屬寒性,生薑是暖性,這樣可以平衡一下。
b、煮冬瓜一般搭配肉食,這樣更有味道,而因為裏面有肉,所以姜是用來去腥的。
c、若沒有姜的話也可以用大蒜代替,另外如果要做冬瓜排骨湯的話,排骨可以先焯水去腥。
3、最後小小科普一下
冬瓜的作用:冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
姜的作用:生薑性味辛温,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生薑紅糖水治感冒;生薑有“嘔家聖藥”之稱;生薑還可用於治療腸炎、痢疾等;生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。民間有“早上三片姜,賽過喝參湯”及“十月生薑小人蔘”之説。
冬瓜生薑湯的功效與作用4
飯後常喝3碗湯,排濕養身
1、冬瓜生薑湯:
冬瓜是家裏常見的蔬菜之一,但是營養成分極為豐富,冬瓜中含有大量的蛋白質、碳水化合物以及維生素等營養成分,具有去濕利尿、清熱解毒的作用;生薑含有豐富的碳水化合物一定的`薑辣素等成分,具有促進消化、消化排濕的作用。
將冬瓜和生薑放在一起熬成湯水,平時閒暇的時候,喝點冬瓜生薑湯,祛除體內濕氣,養護身體健康。
製作方法:取冬瓜100克,生薑少許;2、鍋中放入清水,沸騰後加入冬瓜和生薑,煮沸後放置温度適宜,即可飲用。
2、白扁豆豬骨湯:
白扁豆是營養豐富的蔬菜之一,其中含有豐富的礦物質和維生素,比大部分的根莖和瓜菜的都高,味道也很鮮嫩可口,具有和中化濕,消暑解毒的作用;
豬骨中含有豐富的骨質膠原蛋白和營養元素,所以以體過多的人,多喝些白扁豆豬骨湯,能夠及時排出體內殘留的濕氣,改善身體內部的氣血循環,有助於保護女人身體的健康,適合女人排濕養生飲用。
製作方法:1、將白扁豆和豬骨洗淨切塊備用;2、接着將它們放入盛水的鍋中,大火煮沸1小時,加以適量的佐料,即可食用。
3、薏米紅豆湯:
薏米的營養價值很高,有“世界禾本科植物之王”的稱呼,其中含豐富的不飽和酸、脂肪等物質,具有健脾止瀉、利水消腫作用;紅豆性質平緩,屬於温補型食材,也具有來你好的排出濕氣的效果;將薏米和紅豆用水煮熟後,飯後喝一點薏米紅豆湯,促進女人子宮內部血液循環,及時排出濕氣,保護女人身體健康。
製作方法:1、取出適量的薏米和紅豆,洗淨備用;2、在鍋中放入適量的清水,將薏米和紅豆放入鍋中,大火煮沸2小時放置温度適宜即可食用。
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