給客人加水應該怎麼加
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給客人加水應該怎麼加,客人上門我們總要熱情接待,最起碼的應該給客人倒杯水,會議接待禮儀倒水常識必須要懂,可以給來訪客户一種良好的印象。那麼給客人加水應該怎麼加呢?
給客人加水應該怎麼加1
1、茶葉的準備
可能的話,多準備幾種茶葉,使客人可以有多種選擇。上茶前,應先問一下客人是喝茶還是喝飲料,如果喝茶習慣用哪一種茶,並提供幾種可能的選擇。不要自以為是,強人所難。如果只有一種茶葉,應事先説清楚。
2、茶具的準備
在會議開始之前一定要先把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衞生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具乾淨不乾淨,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現。
3、個人衞生準備
在會議開始前,負責給客户倒茶的服務人員要先檢查自己的粧容,特別注意手部的清潔,試想一下:有誰願意喝手部不太乾淨的人倒的茶水呢。
會議倒茶禮儀
1、倒茶的方法
倒茶的時候我們先説茶葉,茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶衝好。
再説倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。一般以杯子的七八分滿為宜。
2、端茶的禮儀
會議倒茶的時候應該在與會人員的右後方倒茶,在靠近之前,應該先提示一下:為你奉茶。以免他突然向後轉身倒了一地。如果是女士的話。杯子的拿法應該是右上左下。即右手握手着杯子的二分之一處,左手拖着杯子底部;
如果是男士的話,則雙手水平拱握着杯子的二分之一處,擺放在飲水者右手上方510公分處,有柄的則將其轉至右側,便於取放;
3、添茶禮儀
添水時,如果是有蓋的`杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對客人,在客人右後側方,用左手容器填滿,同樣擺放在飲水者右手上方510公分處,有柄的則將其轉至右側。
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倒水的禮儀:
1、開會前應及時準備好充分的開水並放好茶葉,如果能掌握準確的開會的時候可以提前幾分鐘倒好茶水,如果開會時間無法確定,則要等與會人員到場再倒水並雙手端上,並禮貌的小聲説:請喝水。
2、續水,一般在活動進行15--20分鐘後進行,要隨時觀察會場用水情況,遇到天熱時就要隨時加倒續水時瓶口要對準杯口,不要把瓶口提得過高,以免濺出杯外。
3、如不小心把水灑在桌上或茶几上,要及時擦去。不端下茶杯,而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、續水,是不符合操作規範的。
4、倒過水後,要逐杯加以檢查。檢查時,可用於觸摸一下杯子的'外壁,如果是熱的,表明已倒過水;如果是涼的,説明漏倒水了,要及時補倒。
5、會議途中倒水時要注意首先是進會議室的時候一定要輕,避免發生大的聲音;在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人,因為有可能別人沒看見你在倒水,身體動一下,或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上,這是很忌諱的。
6、關於倒水的順序:開會倒水,從右邊開始(領導先,順時針順序進行)倒水後,壺嘴不要對客人,要從客人右邊倒。主席台一定要從客人背後加水。
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給客人倒水的禮儀
一、什麼時候給端上水
最佳的時機,是客人剛剛坐下來的時候,端茶上水,緩解一下氣氛,或是轉移一下客人的注意力。
二、是否要詢問
若是客氣地問客人:您要喝點什麼?;估計客人十之八九會説:不用了!所以,要麼別問,直接上;要麼進行封閉式提問:您是喝點熱的還是冰的?
三、上什麼飲品
在廣東福建等有傳統飲品習慣的區域,招待客人坐下來的大多數是喝茶,最廣泛最簡單的飲品就是白開水,並且,現在大家越來越重視健康,碳酸飲料和甜味飲料往往不怎麼待見,所以建議別上。
若是客人有帶孩子,則可以上甜味飲料,並注意及時的續水。
有的人圖省事,直接拿瓶裝水給客人,執行起來簡單,但有些客人會不好意思接受,再有,直接拿瓶裝水出來,少了倒水及續水這麼一個服務動作。若是確定使用瓶裝水,記得不要主動把蓋子擰開(有些客人接到開過封的瓶裝水時,感覺不安全),確保完整密封的瓶裝水交到客人手裏。
四、冷的還是熱的
首先説個道理,叫身體感知,身體在接觸不同的温度時,主觀感覺上也會受一定的影響,手裏捧杯冰水和熱水,會在一定程度上影響客人的主觀意識,熱水會聯繫到熱情,冰水則是反面,所以對於進店客人,原則上熱的飲品,除非客人強調説明要冰水。
若是有年輕的女士進店,上飲品時出於安全起見,一律也上熱的飲品。
五、用什麼杯子
常見杯子有四種:
1、茶具裏的茶杯 適合在有對應茶文化的區域使用,若是本地並無此飲茶習慣,還是別用了,不然的話,即便你熱情的端上去,客人也不喝。
2、一次性塑料杯 優點是便宜,缺點感覺太次,現在稍微講究點的已經不再用一次性塑料杯接待客人了,當然了,要是配上杯託,那就更土了。
3、一次性紙杯 表面上看起來要比那個一次性塑料杯稍微強一點,但是,紙杯質量也是高低不一,次點的紙杯照樣存在有氣味,太薄軟等問題。
4、航空杯 航空杯也就是硬質透明塑料杯,飛機上常用的那種,雖然價錢貴一些(2-3毛錢一個),但手感好,透明度高,檔次也上去了。
六、倒多少水
有句古話,叫淺茶滿酒,招待客人時,酒要倒滿,茶則不能倒滿,得要留一點出來,尤其是熱水,方便客人捏住杯沿上方不燙的地方,也是減少水潑灑出來的可能。所以,在給客人倒水時,記得倒70%就差不多了。
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