西芹炒蝦仁百合的做法
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引導語：西芹炒蝦仁百合是一道非常好吃且營養的菜，那麼自己在家如何做呢？接下來是小編為你帶來收集整理的西芹炒蝦仁百合的做法，歡迎閲讀！
食材明細
西芹 適量
鮮百合 適量
紅彩椒 適量
蝦仁 適量
雞蛋清 1/2
薑片 適量
鹽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
白糖 少許
做法步驟
步驟1 材料：西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁、雞蛋清1/2 調味：薑片、鹽、雞精、水澱粉、少許白糖。
步驟2 西芹洗淨去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗淨；紅彩椒洗淨切片。
步驟3 鮮蝦去殼、蝦線洗淨，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻醃製15分鐘。
步驟4 鍋置火上油燒熱，爆香薑片，倒入西芹翻炒。
步驟5 再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。
步驟6 將新百合放入鍋中，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。
步驟7 淋入少許水澱粉勾芡即可。
