百合跟什麼煲湯好 百合燉湯的做法
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【導讀】:鮮花也是可以做食材的,比如常見的百合花,也是能很好的幫助身體排出很多的毒素,百合煲湯的方式也是很多的,一起來看看吧!
百合蜂蜜,百合也是一種很健康的食材,在雲南的時候有吃鮮花的習慣。百合和蜂蜜的結合就是最好的,也是比較健康的吃法。幹百合10克,蟀蜜25克。將幹百合洗淨,放入瓷碗內,加入蜂蜜。上屜蒸約1小時取出,晾至温熱服用。潤肺止咳。適宜於肺癆久咳、咯膿痰、低熱煩悶者食用。
粳米百合粥,百合除了炒菜,煲湯煮粥就是最好的選擇,和大米的結合能很好的燉煮出百合的香味來,營養也是很多的。百合30克,粳米100克,冰糖適量。將幹百合用清水洗淨泡軟,粳米洗淨,與百合一起武火燒開, 文火煲成粥,粥成加入冰糖融化後即可食用。 益氣潤肺、容顏減皺。
百合蘆筍,百合炒菜也是很好的一種方法,和蔬菜的結合就是最好的,一般是和清炒青菜的做法是一樣的。百合100克,蘆筍80克。百合掰成瓣撕去內膜,用鹽浸後洗淨,加適量清水煮至七成熟,然後加入切成段的蘆筍並調味。有清心安神、潤肺止咳之功效。
百合最好的吃法還是煲湯,選擇百合和湯一類的燉煮就是最好的,搭配肉類能很好的釋放出百合的清香味,也是很好的一種烹煮方法。新鮮百合具有黏液質,可以清熱降燥、潤肺止咳,中醫裏面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病症。常吃百合還能增強肺的呼吸功能,所以對肺結核與氣管病患者也有療效。
百合對於失眠的人來説就是很好的食物,吃一點百合能很好的緩解神經,對於失眠的效果是很明顯的。食用百合對於神經衰弱的患者有幫助作用。百合能清心除煩,對熱病後餘熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等都有療效。
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