吃了冰箱裏的冰西瓜會怎樣
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吃了冰箱裏的冰西瓜會怎樣,西瓜是夏天的時候人們最喜歡的水果,夏季炎熱,吃一塊從冰箱裏面拿出來的西瓜是很多人都喜解暑方式,下面小編帶大家簡單瞭解一下吃了冰箱裏的冰西瓜會怎樣。
吃了冰箱裏的冰西瓜會怎樣1
西瓜性寒,味甜。西瓜切開後經較長時間冷藏和冷凍後,瓜瓤表面形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,瓜瓤裏的水分往往結成冰晶。醫生認為,人咬食“冰”的西瓜時,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處於麻痺狀態,以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
另外吃冰凍後的西瓜還可刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應。另外,多吃冷藏冷凍的西瓜會損傷脾胃,影響胃液分泌,版使食慾減退,造成消化不良。特別是老年人消化機能減退,吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。
因此,西瓜不宜冷藏冷凍後再吃,最好是現買現吃。如果買回的西瓜温度權較高,需要冷處理一下,可將西瓜放入冰箱降温,應把温度調至15攝氏度,西瓜在冰箱裏的時間不應超過兩小時。這樣才既可防暑降温,又不傷脾胃,還能品嚐西瓜的甜沙滋味。
冰凍西瓜怎麼吃才安全
1、切開的西瓜用保鮮膜包好再放冰箱
很多人認為冰箱就是安全的 " 保鮮箱 ",在低温環境下細菌不會滋生,所以切好的西瓜不封保鮮膜直接放冰箱,冰箱裏面如果沒有別的食物,相對來説冰箱細菌沒有那麼多,如果冰箱原本有雞,鴨,魚,蛋,蔬菜等食物,會造成細菌感染,比如雞蛋和肉類有可能滋生出沙門氏菌,蔬菜和水果有可能滋生出志賀氏菌等細菌,西瓜不封保鮮膜放冰箱,就屬於直接放細菌裏面。年輕人身體免疫力好的可能沒事,身體抵抗力弱的可能被感染。
2、 儘量不要吃隔夜西瓜
現在家庭人口普遍較少,買一個西瓜一次性吃不完,只能留到第二天吃,有的.封保鮮膜放冰箱,有的怕冰箱有細菌不放冰箱。儘量當天打開的西瓜,當天吃完,實在吃不完的,一定要封保鮮膜,第二天用刀把表面一層切掉,吃裏面的。放冰箱裏面的西瓜不宜過久。
3、 脾胃虛寒的人不宜多吃
《本草綱目》中記載:西瓜、甜瓜,皆屬生冷,世俗以為醐醍灌頂,甘露灑心,取其一時之快,不知其傷脾助濕之害也。所以,脾胃虛寒的人不宜多吃西瓜,不僅傷脾還會加重體內的濕氣。我在7年前的夏天,有段時間特喜歡吃西瓜,早上早餐吃西瓜,午飯西瓜,晚飯西瓜,第二天依舊如此。第三天就吃不了任何東西,包括熱水也喝不了,沒有食慾,吃什麼都吐,去醫院檢查後得到結果是胃寒。只能吃藥,有句話叫,“再好的東西,吃多了也不好”。
吃了冰箱裏的冰西瓜會怎樣2
1、傷脾胃
冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人,出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀,使食慾減退,造成消化不良。
2、吃多冰西瓜易積寒助濕
吃冰西瓜易脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者也少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助濕。
3、咽炎與牙疼
由於西瓜性寒味甜,在低温下冷藏後,瓜瓤裏的水分往往會結成冰晶,食用時,口腔會受到突然的刺激,致使唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降温,有時甚至出現麻痺狀態。這樣會引起咽炎或牙痛等不良反應。
4、吃多冰西瓜或加重某些疾病
當感冒加重,出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等症狀時,可適當吃些西瓜,有助於病人痊癒。可是,婦女月經期、痛經以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病患者均不宜多吃冰西瓜,吃了或引起痛經,以及加重某些疾病等。
5、在遠行、劇烈運動之後,少吃冰西瓜
在遠行、劇烈運動之後,如果大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激,很容易出現收縮痙攣,引發胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人,最好少吃。
夏天如何正確吃西瓜
1、請買新鮮西瓜
如果買來的西瓜原本就不新鮮,食用和保存就無從談起了。鑑於儲存時間上無法得知,所以儘量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。
2、保證刀具和砧板的衞生
切西瓜最好使用專門的切水果刀具,儘量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衞生,切西瓜前先用熱水清洗。
3、常温儲存勿超過4小時
炎熱的高温環境下,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護,6個小時內就會滋生細菌,所以最好現切現吃。
切開後的西瓜常温儲存的時間勿超4小時,沒吃完的儘早低温冷藏,並儘量保證完整。
4、冷藏不要超過24小時
蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時,把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
5、慎重選擇保鮮膜
保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前兩種的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差,不建議購買。
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