糖尿病人吃多少主食好
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糖尿病人吃多少主食好?糖尿病是目前沒辦法根治的一種疾病,糖尿病人的飲食是需要嚴格控制的,不然血糖會極速升高。接下來就由小編帶大家瞭解糖尿病人吃多少主食好的相關內容。
糖尿病人吃多少主食好1
對於患有糖尿病的患者,每天的主食應該控制在250克左右,飲食主要是以清淡、温熱、易消化的食物為主。不吃辛辣、油膩、刺激性的,含有油膩、高糖類的食物,像一些主要是以富含纖維素的低糖的食物為主。
平時要養成良好的生活習慣,少吃多餐,定時定量,平時還需要積極參加體育鍛煉,控制體重。另外每天還要定期監測血糖,及時調整用藥。
平時可以多吃一些蔬菜、瘦肉,或者是一些豆製品,選擇的主食主要以粗糧為主,比如玉米麪、蕎麥麪、燕麥面做成的饅頭,這些都是可以的。
但是一定要注意食用量,不要吃的太多。像水果,可以吃些柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果,蛋白可以選擇優質的牛奶、魚類等為主。
糖尿病人吃多少主食好2
糖尿病人吃主食有技巧
其實就是通過藥物和飲食來控制血糖,避免血糖升高速度過快,在各種飲食中,糖尿病人最發愁的就是主食。畢竟可以不吃糖,但一頓不吃主食就很難填飽肚子。
但主食裏的碳水化合物,又稱為血糖升高的主要原因,讓糖尿病患者們又愛又恨。那麼今天爆炸營養課堂的營養師,就來跟大家聊聊:米飯、饅頭和麪條誰的升糖速度更快?糖尿病人吃主食,有幾個技巧。
糖尿病人選擇食物,要看升糖指數也就是GI值,白米飯和饅頭的升糖指數都很高,分別為82和88。不管血糖控制的是否穩定,都只能適量吃。
而麪條的升糖指數就安全很多了,只有55左右,糖尿病人吃起來可以放心一些。可能有人好奇,麪條和饅頭同為麪食,為何升糖指數相差這麼多?
其實兩種食物雖然都屬於麪食,但口感並不相同,麪條吃起來要勁道,而饅頭要鬆軟。所以通常大家做麪條,會選用蛋白質含量高的高筋麪粉,而做饅頭花捲時則用蛋白質含量低的低筋麪粉。
當面粉中的蛋白質含量降低後,麪食在胃腸裏的消化速度加快,澱粉飛快地變成葡萄糖,一窩蜂地擠進血液,當然就會引起比較高的血糖峯值。
糖尿病人日常吃主食,可以使用兩個小技巧:
首先不管做米飯還是饅頭,都加入一些粗糧,像小米、燕麥、黑米等等。大米飯的升糖指數為82,加入小米後會降低到69,粗糧膳食纖維含量高,可以延緩食物消化的速度,從而降低升糖指數。
其次是可以加入一些蔬菜,像做成菠菜饅頭、莧菜饅頭等等。一方面蔬菜含有更多的維生素和礦物質,營養比例更加合理。另外蔬菜膳食纖維含量高,同粗糧醫院可以延緩主食消化的速度。
當然也可以吃主食的時候,搭配更多花樣和顏色的新鮮蔬菜,一口菜一口飯的吃,這樣也可以延緩血糖升高的速度。
相關食物
低升糖食物
五穀類:藜麥、全麥(全谷)面、蕎麥麪、粉絲、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉
蔬菜: 魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋葱、生菜。
豆及豆製品類: 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。
生果:西梅、 蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車釐子、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄、木瓜。
飲料類:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、紅茶、酸奶、無糖豆漿。
糖及糖醇類: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇、
中升糖食物
五穀類: 紅米飯、糙米飯、西米、麥粉面條、麥包(麥粉紅糖)、麥片、燕麥片
蔬菜: 番薯、芋頭、薯片、蓮藕、牛蒡、
肉類:魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹、
豆及豆製品類: 焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精。
生果: 木瓜、提子乾、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。
糖及糖醇類: 蔗糖、蜂蜜、紅酒、啤酒、可樂、咖啡。
高升糖食物
五穀類: 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白麪包、拉麪、炒飯、爆米花。
肉類:貢丸、肥腸、蛋餃。
蔬菜: 薯蓉、南瓜、焗薯。
生果: 西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。
糖及糖醇類:葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
糖尿病人吃多少主食好3
李子適合糖尿病人吃嗎
看情況而定。
對於那種血糖情況控制的比較好的糖尿病患者來説,是可以適量吃一點李子的,適量吃一點並不會引起血糖出現過大的波動,且適量吃一點李子能起到生津開胃的作用,對身體十分有好處。
但對於那種本身血糖波動情況比較大的糖尿病患者而言,則不建議食用李子,因為李子中含有一定的糖分,食用後會引起血糖升高,這樣會不利於病情恢復。
李子吃了會胖嗎
適量食用不會。
適量吃一點李子是不會引起發胖的,其熱量並不高,且適量食用李子還能起到減肥的'作用,因為李子中含有豐富的果酸成分,食用後能促進胃酸和消化酶分泌,並且能促進腸胃的蠕動,從而能幫助食物更好的消化,能避免體內出現脂肪堆積的情況。且這些酸性物質還能起到抑制糖分轉化成脂肪的作用,對減肥有一定好處。
李子吃了為什麼會脹氣
1、李子中含有大量的酸性成分,食用後會刺激胃酸的分泌,過多食用就會對腸胃粘膜造成刺激,從而引發腹痛、腹脹、反酸等腸胃不適症狀。
2、李子含有大量的氨基酸、維生素等成分,過多食用會增加腸胃的負擔,從而也會出現腹脹的情況,特別是那種質地較硬的李子,食用後腹脹會根據明顯。
李子是軟的好吃還是硬的好吃
軟的好吃。
在購買李子的時候儘量選擇質地軟硬適中,緊實有彈性的那種,這説明李子的成熟度比較好,吃起來口感會更甜,水分也會更足。如果李子捏起來硬邦邦的話就説明還沒熟,這樣的李子十分酸澀,口感非常不好。
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