吃什麼食物能補鈣
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吃什麼食物能補鈣,我們在日常的生活中能吃到各種各樣的食物,每一種食物的營養價值和功效都是不一樣的,一起來看看小編收集的關於吃什麼食物能補鈣的相關內容,歡迎大家一起來閲讀。
吃什麼食物能補鈣1
1、牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、芝麻醬
可能很多人不知道芝麻醬的好處,一勺芝麻醬其中所含的鈣可達200毫克左右。其實生活中芝麻醬的用處也很多,可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
3、泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。
4、燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5、蔬菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
吃什麼食物能補鈣2
牛奶
我們都知道牛奶的營養價值高,含有的礦物質種類也非常多,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以缺鈣的朋友可以多喝點牛奶。
大豆
以高蛋白被人們熟知,實際上它的鈣含量也很豐富。據有效數據統計:每100克豆漿含鈣量高達20毫克,100克豆腐含鈣就高達300毫克。當然了,其他的豆制類食品,也是補鈣良品。
因此,對於缺鈣的人來説,豆製品也是一個很好的選擇。通過食用豆製品補鈣的同時,我們需要注意豆製品是不可以與菠菜一起烹飪的'。
菠菜
中含有草酸,草酸與豆製品中的鈣質會發生一系列的結合,從而妨礙人體對鈣的吸收,原本想補鈣往往達相反的結果。這裏告訴大家,豆製品與肉類一起烹飪,不僅營養價值高,而且味道鮮美哦。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
動物骨頭
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。除此以外魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、絲瓜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
吃什麼食物能補鈣3
1、豆製品
大豆裏含有豐富的蛋白質,所以對於老人補鈣來説,經常吃一些豆製品,就可以補鈣了。專家發現,150克的豆腐裏會有500毫克的鈣含量,所以,對於老人補鈣,可以經常吃一些豆製品。
2、蔬菜
蔬菜裏的鈣含量也是十分豐富的。比如,芹菜、小白菜、油菜,都可以起到補鈣作用。所以,老人多吃蔬菜,是很有好處的。
3、牛奶
對於老人補鈣來説,老人補鈣吃什麼好呢?牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易於人體吸收的鈣質,還有很多的維生素和礦物質,這些營養對於老人補鈣會有好的效果。所以,老人要堅持每天都和牛奶。
4、蝦皮
蝦皮裏的蛋白質,是很多海產品都無法相比的。所以,對於老人補鈣吃什麼的問題上,可以讓老人經常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣,還可以降血脂,這對老人健康的保健很有好處。
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