黑豆大米粥有什麼好處
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黑豆大米粥有什麼好處,很多人早上會與喝粥為主,畢竟粥是一種很好的養生食物,而且離利於消化,花樣繁多,可以吃一年的粥都不重複,下面小編帶大家簡單瞭解一下黑豆大米粥有什麼好處.
黑豆大米粥有什麼好處1
黑豆粥的功效一
黑豆對年輕女性來説,有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5—7倍眾所周知,維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。
黑豆粥的功效二
黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
黑豆粥的功效三
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
另外,根據中醫理論,“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
黑豆大米粥有什麼好處2
黑豆,不但被譽為“豆中之王”,還被譽為“植物蛋白肉”。黑豆蛋白質含量豐富,而且含有多種維生素和礦物質。黑豆對於上班族來説是一個寶貝,因為黑豆中含有的維生素A能緩解眼睛疲勞,抑制視力下降,十分適合過度用眼的上班族,尤其是經常碼字的人羣,如編輯、程序員等食用。
黑豆表皮中含有豐富的花青素,能夠清除體內自由基,尤其是在胃的`酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。黑豆中含有的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和亞麻酸等,這些成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通,具有降血壓的功效。
黑豆多糖屬於非還原性、非澱粉性多糖,具有顯著的清除人體自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖維生素E、皂苷都具有抗氧化的功能,能清除人體自由基,抵抗歲月皺紋,起到美容的功效。
俗話説,黑色入腎, “紅豆補心臟,黃豆補脾臟,綠豆補肝臟,白豆補肺臟,黑豆補腎臟,五豆補五臟”。常吃黑豆具有補腎養肝的作用,非常適合腎臟虛弱的人羣食用。
煮上一鍋黑豆粥,既可以緩解眼睛疲勞,抑制視力下降,又能促進血液流通,降血壓,黑豆中含有的維生素E、皂苷具有抗氧化的功能,能清除人體自由基,起到美容的功效。
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