常喝豆漿可以降血糖嗎 豆漿怎麼吃降血糖
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豆漿含有豐富的植物蛋白質、磷脂,且營養極易被人體吸收,長期堅持飲用,可以增強人的抗病能力,非常適合糖友飲用。
豆漿中普遍含有維生素B1、維生素B2和煙酸等營養物質,更是含有十分全面的微量元素,常喝對於改善胰島素的敏感性,促進胰島素的分泌,更可以維持每日的膳食平衡。
豆漿是低熱量、高營養食物,其中所含的不飽和脂肪酸還可以減少血液中的膽固醇。常喝鮮豆漿可以防治糖尿病併發血脂異常、高血壓、動脈硬化等疾病,還可以預防老年痴呆症的發生。
糖友每天早餐可飲用約250毫升的豆漿。
飲食宜忌
未熟的豆漿對人體是有害的,因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。
搭配宜忌
牛奶+豆漿
兩者搭配,使牛奶中的硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素得到補充,均衡糖友所需的多種營養成分。
雞蛋+豆漿
雞蛋中的蛋白質易和豆漿中的胰蛋白酶結合,會產生一種不能被人體吸收的物質。
芝麻黑豆漿
【材料】黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,甜味劑適量。
【做法】
1、將花生與黑豆浸泡6~16小時,備用;
2、將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
【功效】烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
胡蘿蔔豆漿
【材料】黃豆60克,胡蘿蔔1/3根。
【做法】
1、將黃豆預先泡好;胡蘿蔔洗淨切塊;
2、將胡蘿蔔和泡好的黃豆洗淨放入豆漿機杯體中,加水,至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵即可。
【功效】增強免疫力,補充大量維生素。
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