過年吃魚的講究順口溜
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過年吃魚的講究順口溜。人們都希望生活能夠變得更美好,於是他們把這些心願都融入到各種生活中常見的事物上,賦予它們不一樣的寓意,下面和大家分享過年吃魚的講究順口溜。
過年吃魚的講究順口溜1
l、魚頭一抬,好運常來。魚頭不走,紅運當頭。魚頭一照,吉祥來到。
2、喝了魚頭這杯酒,明天想啥哈都有,富貴大道任你走,幸福美滿全都有。
3、魚頭對天,福在這邊。
4、上有天,下有地,魚兒到這好福氣。
5、魚頭一昂,富貴吉祥,魚頭一擺,紅運發財,魚在盤中卧,美酒喝三。
6、魚頭魚尾,順風順水,十全十美,頭尾相連,好事連連。頭尾碰杯,好事成堆,魚尾一抖,全桌都有。魚尾一翹,全桌都笑。
過年吃魚的講究順口溜2
魚,必備的,吃魚叫“年年有餘”
那麼過年吃什麼魚呢?鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”,吃鰱魚則“連年有餘”,鱖魚有“富貴有餘”的好意頭!
吃雞為“百事大吉”
過年吃雞,因為“雞”字,通“吉”字,也通“祭”字,簡單通俗易懂的道理,深入人們的心裏,過年吃雞,就是為了圖個大吉大利。雞翅,寓意展翅高飛、飛黃騰達。春節第一餐喝雞湯,象徵“清泰平安”。其中,主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”,“有希望的後生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當家人則吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。人們通過過年必吃雞的方式,把這個習俗和傳統文化延續了下來。
吃麪為“壽長百年”,
過年不是所有的地方都吃麪條,一般福建閩南人吃麪條,他們把麪條寓意為長長久久。 其他地方的風俗: 湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五穀豐登”。
鱔魚為“善始善終”,鱔魚與雞還有“龍鳳呈祥”之意。
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養,黃鱔與狗肉、狗血相剋:易上火、易使舊病復發。狗肉、狗血,皆有温熱動火、助陽之性;黃鱔甘而大温,二者同食,温熱助火作用更強,不利於常人。
豆芽菜、金針菇因形似而取名“如意”,豆腐包為“福袋”,大棗象徵“甜甜蜜蜜”,花生代表“生生不息”,百合代表“百年好合”,綠色蔬菜為“翡翠”,南瓜、板栗代表“金”,芋頭、蘿蔔代表“銀”,蘋果則預示來年的“平安”。
要吃青菜和白菜, 白菜為“百財”,不能把青菜和白菜折斷, 要完整的。就直接煮, 老一輩的人説吃了一年到頭都清清白白的,白菜 如果想要最快控油排油的話,最好是吃水煮白菜,只需要加入淡淡的鹽粒,就可以了。白天的時候,可以選擇吃清水煮水菜,其效果非常好。
我們這有現在大量的捲心菜也叫圓白菜和蕎頭提供,也可以自己去菜地採摘。絕對綠色,環保。也是政府扶持項目。
明年還有黃貢椒 ,各種蔬菜提供。
捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。
新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的.作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜,還可增進食慾,促進消化,預防便祕。
過年吃魚的講究順口溜3
1、餃子
餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與 交諧音,取“”更歲交子“”之意。另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為“”招財進寶“”,人們更會將硬幣包在餃子裏,吃到該餃子的人會在新的一年會有好的財運。
2、魚
春節飲食講究好寓意,當然少不了魚,一般為餐桌上最後一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的,意為“年年有餘”。並且有些地方對挑選年夜飯裏的魚也是有講究的,鰱魚為連年有餘,鯽魚和鯉魚為大吉大利,鮭魚則為富貴有餘。
3、年糕
早起蘇州百姓為紀念伍子胥,過年的時候都要做年糕,後來逐漸在全國各地盛行,比如山東的紅棗年糕,北京的百果年糕,福建芋艿年糕及紅、白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”,是春節必備的應景食品,寄託了人們“年年高”的期望。
4、湯圓
四川地區大年初一的早餐要吃湯圓,這天的湯圓叫“元寶”,吃湯圓叫“得元寶”,取其團圓、圓滿、甜美之意。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓,寓意事事如意、閤家團圓;上海人年初一早飯也是吃湯圓,寓意圓圓滿滿、有財有勢。
5、餛飩
在江蘇靖江,不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事,都一定要吃餛飩。除夕早上,家家户户就開始剁菜餡包餛飩,從年三十一直要吃到正月十五,“餛飩就酒,越吃越有”,寄託了靖江人對新一年的美好願望。
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