蘆筍怎麼做好吃又簡單家常做法
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現在人們都在強調健康飲食,尤其是那種原汁原味、食材鮮豔的菜品,更能給人一種享受的慾望。但是很多常規的食材,在加工的過程中,可能會有變形變色的問題。
今天我們就來介紹一款,越看越喜歡,好吃又香脆的`美食,它就是清炒蘆筍。成品吃起來一股淡淡的香甜味,而且有着翠綠的色澤,怎麼看怎麼喜歡喲!每次遇見這菜,我都要買一些回來吃,簡單易做,脆嫩爽口營養美味!
夏天到了,有些傳統美食在口感上往往不能吸引我們,但是這款菜品,不論是什麼季節來上一盤,嘗上一口,瞬間就被它征服了。一款人見人愛的美食,超高顏值,口感清新微甜,好吃更解饞!今天就一起來品嚐一下吧,絕對讓你百吃不膩,千萬別錯過。
【清炒蘆筍】
製作配料:蘆筍1把 生抽1勺 大蒜2個
製作方法:
1、準備所需要的食材;
2、把蘆筍清洗乾淨,然後把蘆筍根部比較老的那部分外皮削掉,不然影響口感;
3、然後把蘆筍切成小段,大蒜切成蒜片備用;
4、把蘆筍放在開水鍋裏,煮開之後焯水幾十秒,不需要焯水很久,焯水可以把大部分的嘌呤去掉;
5、熱鍋涼油,把蒜片加進去翻炒出香味;
6、再把蘆筍段加進去翻炒翻炒;
7、加入一勺輕鹽醬油;
8、翻炒均勻就可以出鍋了;喜歡口味重一點的可以加點鹽,個人認為,蘆筍真的不需要很多調料,早餐直接煎一下也可以吃!
9、蘆筍的口感脆嫩爽口,鮮嫩多汁,早餐搭配主食肉類吃營養好。也可以像我這樣,簡單清炒一下,特別的清口解膩。夏天可以多吃一些這樣的蔬菜!
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