日常養肝的食物都有哪些
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日常養肝的食物都有哪些,肝是我們身體器官的一個重要組成部分,具有很好的解毒功效。那麼我們日常生活中食用的食物中哪些具有保護肝的作用呢,下面就來跟大家分享日常養肝的食物都有哪些。
養肝護肝的食物
1、豆製品
富含蛋白質可修復受損肝臟。
2、奶製品
主要補充蛋白質,但以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出,另外據説酸奶可促進干擾素生成,提高機體免疫力。
3、綠豆
增強肝臟解毒功能。
4、雞蛋
雞蛋中富含大量的蛋白質、卵磷脂,對於修復細胞的同時可促進細胞再生,修復肝臟組織有着重要作用。
5、枸杞
枸杞粥,選用枸杞30g,大米60g,肝炎患者服之,有保肝、護肝、促使肝細胞再生的作用,為滋補肝腎佳品。
6、王漿、蜂蜜
按1:5的比例調製,可保肝護肝,增強巨噬細胞的吞噬能力,提高免疫力、干擾素生成量。
7、菌類
如香菇,含香菇多糖,其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑,常食用可提高抗病能力。
8、鴨肉
鴨子性涼有滋陰功效,而肝炎者一般陰虛內熱,如雪梨燉全鴨是其食療佳方。
9、豬血
豬血有解毒的作用,可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的污物。這在空氣污染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出污染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的'。
養肝護肝茶
1、蒲公英茶
蒲公英全草皆可入藥,藥食兼用,其味苦、甘,性寒,歸肝、胃、腎經,清熱解毒,散結消腫,除濕利尿,尤其具有保肝、護肝的功效。將蒲公英(75克)洗淨,放入鍋中,加水(1000毫升)淹過蒲公英。大火煮沸後蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時。濾除茶渣,待涼後即可飲用。
2、蜂蜜檸檬茶
美國肝病專家彼得·克雷默博士建議:可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利於身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養顏的佳品,也是男士們護肝的良藥。檸檬用水打濕,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,
用水沖洗乾淨,並切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏5-7天即可衝調。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)。
3、三七花茶
三七花用開水泡飲,或同茶一起泡飲,每次4-6朵,其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶,不僅保肝,還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。用三七花15克,桑葉12克,沸水沖泡,代茶飲用。也可水煎服,每日2次。有平肝瀉火之功效。
4、杞菊烏龍茶
杞菊烏龍茶中含有豐富的胡蘿蔔素,VB、VC,多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分,經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效,亦是一道養肝護肝的理想飲品。菊花適量、枸杞子10克、烏龍茶適量,開水沖泡,加蓋稍泡片刻後即可飲用。
養肝護肝的重要性
首先,肝主疏泄。當肝臟出現問題,那麼的消化功能、分泌功能和排毒功能等都會受到影響,影響皮膚。
其次,肝主藏血。肝不藏血則我們的眼睛、指甲、皮膚和頭髮則不能夠得到血液的滋潤,出現病變狀態。
再有,肝主導情志。肝不好則會導致情緒出現問題,當出現憤怒、生氣、鬱結等情緒時,人體的內分泌同樣會受到影響,刺激自由基活性加速皮膚衰老。這也是為什麼有“笑一笑十年少,愁一愁白了頭。”這個説法的原因。
1、山楂
秋季具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,所以,對於“脂肪肝”或是肥胖者來説吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品。
2、果醋
果醋可以護肝養胃、潤肺除燥,秋後喝它正是時候。此時天氣轉涼,人體進入“陽消陰長”的調整期,果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養成分,對正處於最弱的肝氣大有好處,可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是,果醋中的水果成分,對於呼吸道和肺都有保護作用,可預防秋冬季呼吸系統疾病的發生。
3、白菊花茶
菊花茶具有明目清熱解毒的功效,而且能夠平肝、養肝、護肝。可是養顏美容又十分健康的花茶,對於經常對電腦工作的.女性們來説,要在秋季經常飲用。
4、獼猴桃
獼猴桃素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分,經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃,因為它不但能解酒,還能夠幫助肝臟排除酒毒,也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的症狀,如噁心,嘔吐,頭痛。
5、豬血
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的污物。這在空氣污染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出污染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。
1、穀類
糯米、黑米、高梁、黍米
2、大豆及豆製品
含有豐富的'蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
4、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
5、含鉀豐富的食物
海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子
6、肉類
可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
7、綠茶
對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量,清晨可泡一杯不宜太濃,每天茶水總量不超過1000~1500毫升。
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