豆漿減肥法是什麼效果
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豆漿減肥法是什麼效果,減肥的人有非常的多,但是成功的人又有多少呢,其實減肥成功的關鍵就是怎麼吃得問題,那麼豆漿減肥法是什麼效果,下面是相關介紹一起了解一下吧。
豆漿減肥法是什麼效果1
1、豆漿減肥法是什麼
豆漿減肥法是指飲用豆漿來達到瘦身的目的,當然這其中有具體做法的。
第一天:早餐喝一大瓶豆漿,然後吃一些米飯,或者飯糰;中午吃麪;晚上可以喝碗熱量低的青菜或蛤蠣湯,每天攝取的熱量要控制在1200千卡以內。
第二天:早餐是,豆漿,三明治,水果;午餐是豆漿加一大碗麪;晚餐是青菜、小番茄以及米粉。
第三天:早上喝幾杯豆漿,吃點水果;中午吃的是米飯、豆漿以及飯後水果;晚餐是青菜以及水果,可以吃點鰻魚。
以此類推,每天至少要保證能吃米飯以及攝入水果中的維生素,不要節食,只能是適當的控制碳水化合物的攝入。
2、豆漿減肥法有效嗎
豆漿減肥法是由一定效果的。豆漿的原料是大豆,大豆含有豐富的優質植物性蛋白質,除了蛋白質外,其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內的脂質和糖類,相當於發揮燃燒脂肪的效果。所以,從我們開始飲用豆漿到吸收消化,豆漿都在發揮着它燃脂的功效。
3、如何正確飲用豆漿
1、豆漿需要徹底煮熱
現在很多人都喜歡自己煮豆漿,當加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡上冒,造成的假沸現象。
沒有熟的豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀,只有完全煮透了才能破壞這些物質。豆漿在加熱到90度左右的時候會產生大量氣泡,此時還需要繼續煮15-20分鐘才可以安心飲用。
2、榨豆漿的大豆需要浸泡至少10個小時
大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿。要減少出渣率,一般需要浸泡10餘個小時。當氣温較高時,應放入冰箱或多換幾次水,以避免細菌滋生。有時候如果忘記提前浸泡大豆,可改用熱水浸泡,使浸泡時間縮短。
3、豆漿中不要加紅糖
豆漿中加紅糖喝起來香甜,但紅糖裏的有機酸和豆漿中的'蛋白質反應後會產生變性沉澱物,大大破壞了豆漿的營養成分。
4、豆漿不要長時間裝在保温瓶裏
豆漿中有種物質能去除保温瓶內的水垢,在一定的温度下,瓶內細菌會以豆漿為養料大量繁殖,經過3~4個小時,豆漿就會酸敗變質。
5、忌與藥物同飲
有些藥物如四環素、紅黴素等抗生素會破壞豆漿裏的營養成分。
豆漿減肥法是什麼效果2
1、豆漿減肥食譜
豆漿紅薯粥
材料:大米、紅薯1個、黃豆
做法:首先把黃豆洗淨浸泡一夜,把泡好的黃豆榨汁倒入鍋中煮沸,然後把紅薯洗淨去皮切成塊狀也放入鍋中,再加上適量的大米,再次煮沸,轉小火慢煮成濃稠即可。
綠豆米豆漿
材料:綠豆、黃豆、大米、白糖
做法:將綠豆黃豆洗淨浸泡一夜,第二日把豆子與大米再一起洗淨,一同放入豆漿機中,邊煮熟變打成汁,隔渣取汁加糖條紋即可飲用。
小米豆漿
材料:黃豆、小米、水
做法:把黃豆提前一夜泡好,然後把準備好的小米淘洗乾淨,把兩種材料一同倒入豆漿機中,加上適量的開水,邊煮變打成豆漿即可。
桃仁黑芝麻枸杞豆漿
材料:黃豆、核桃2個、芝麻、枸杞子、水
做法:黃豆洗淨浸泡一個晚上,第二日再次洗淨倒入豆漿機中,並在其中加上洗淨的枸杞、核桃仁、黑芝麻、加上適量的開水,按下對應的鍵煮熟即可。
2、怎麼喝豆漿減肥
1、原料要選用上等的非轉基因大豆(黃豆)製作豆漿可摻雜少量的黑大豆,做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生,豆漿口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子,澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘,且豆漿的味道也被掩蓋。
那麼,如何區分轉基因大豆和非轉基因大豆呢?可以參考黑龍江大豆協會給出的方法哦。本土大豆和轉基因大豆的鑑別黑龍江地產大豆:成熟的、經過篩選的黑龍江地產大豆,呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃,除黑龍江北部部分地區種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色;中國食用原產大豆已經有數千年的歷史,早在《詩經》都有記載。進口轉基因大豆:從港口採集到的進口轉基因大豆,呈扁圓或橢圓、色澤暗黃,與國產大豆明顯區別是豆臍呈黃褐色,俗稱“黑臍豆”。轉基因食品,就是指科學家在實驗室中,把動植物的基因加以改變,再製造出具備新特徵的食品種類。
許多人已經知道,所有生物的DNA上都寫有遺傳基因,它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因,科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特徵。
2、浸泡大豆也有技巧大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿,且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時,當氣温較高時,應放入冰箱或多換幾次水,以避免菌類滋生。有時候,前一晚忘記按時浸泡大豆,可改用熱水浸泡,使浸泡時間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆漿,經數日換水後就生出了豆芽!
3、正確使用豆漿機現在,家庭用豆漿機非常棒,全自動電腦控制,基本是傻瓜型的,噪音還不是很大。把泡好的豆子放進去,按幾下按鈕,等不到20分鐘,過濾一下,豆漿就可以喝啦。豆漿機邊攪碎邊加熱,故加熱時間比較長,可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,不必擔心引起豆漿中毒(加熱不徹底所致)。因為豆漿必須要燒開喝,不要往豆漿裏打雞蛋影響加熱和營養。
4、豆漿打好後不要馬上加糖大豆中幾乎不含有澱粉和蔗糖,所以豆漿毫無甜味,除非加糖。早期每次加一塊方糖,雖不算多,但日積月累,很大一罐子方糖就吃沒了,不由有點兒擔心。後來換成了蜂蜜,大連產槐花蜜的質量較好。蜂蜜是天然糖,且以果糖為主,甜度高用量少,比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質的破壞,豆漿打好後不要馬上加糖,稍放涼準備喝之前再調入蜂蜜最好。
5、早餐豆漿牛奶換着喝有的人習慣喝豆漿,也喜歡喝牛奶。為了互通有無,有時也把打好的豆漿與熱好的牛奶混合食用。這種混合方式常被某些熱衷“食物相剋”的人士反對,但其實這種做麗不但毫無害處,而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過,我們還是分開喝的時候多,不喜歡串味。
6、剩餘的豆漿可以蒸米飯因為通常只有一個人喝豆漿,打一次豆漿夠喝2頓(兩天早餐)。用剩餘豆漿(代替水)做米飯。既給米飯增加了優質蛋白質,又能讓早餐不喝豆漿的人吃上了豆漿,而且口感也不錯(黏度略有增加),簡直是一舉數得。
7、吃豆渣好處多多豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過,因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳。後來受“豆漿米飯”的啟發,可以用豆渣做米飯。
8、還要經常補充豆製品按照中國營養學會《中國居民膳食指南2007》的建議,每天要吃30~50克大豆(乾重)。每天早上喝300多毫升豆漿,大致只相當於建議量的一半。於是,還經常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆製品,以保證鈣的攝入(尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況)。
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